木糖醇真的不升糖吗？木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在人体内只有不到一半在小肠被吸收，剩下的部分进入大肠，成为益生菌的食物。在体内缺少胰岛素影响糖代谢的情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖原合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，是**适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。但是，糖友们注意了！储存的糖原可以分解成血糖！所以木糖醇并不是一点都不影响血糖，也不是不产生热量！只不过它对血糖的影响很小，作用很慢，具有一定延时，产生的能量也比一般的糖类低，对血糖控制比较友好。另外，木糖醇除了能为我们提供能量之外，并没有其他营养价值，对于预防龋齿和改善肠道菌群等这...

日常生活中，有一类自称是糖尿病病人**的食品越来越流行。这类食品并不是一个单独的食品类型，而是包含了各种各样的食物，如饼干、糕点、糖果甚至部分饮料等。之所以称为糖尿病病人**，主要是这类食物用木糖醇替代了原来食物中的蔗糖，所以这类食品有时候也自称无糖食品或无蔗糖食品。我们这里不谈这些食物是否真的适合糖尿病患者，***主要分享关于木糖醇的一些知识。木糖醇是一种天然存在的无碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物。纯木糖醇为白色晶体或白色粉末状晶体，与白糖（蔗糖）外观相似，极易溶于水，甜度基本与蔗糖一致，但能量值低，是蔗糖理想的代替物。木糖醇对人的身体有危害么？重庆木糖醇现货所以降低胰岛素水平至关重要不仅...

03在巧克力制品中的应用用木糖醇制造的巧克力可适合糖尿病患者食用，与果糖、山梨醇或甘露醇一样，木糖醇可以代替巧克力制品中的蔗糖。但木糖醇必须是经过精磨的粉末料，在生产过程中要调节好空气的相对湿度。若空气相对湿度超过85%，制出的产品贮存一段时问后会出现粗糙的“沙质”结构。04在酸奶中的应用木糖醇有助于促进人体肠道内双歧杆菌增殖，改善肠道内菌群结构，抑制肠内**产物的生成，改善通便，预防***，具有很高的功能特性。用木糖醇制成的功能型酸奶和无糖型酸奶，除了兼具奶的营养价值以外，还可促进内源和外源益生菌，如双歧杆菌的增殖和定植，促进营养物质的消化吸收、提高人体***的功效，因此，这类配方酸奶越来越...

广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇只是能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。 木糖醇是防龋齿的比较好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用。 以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。木...

木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可***用于食品、医药、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇*含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种***食品中，作为高热量白糖的代用品。 生物木糖醇在体内代谢缓慢，因此它不会使胰岛素突然上升或下降，普通食糖则会，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食品用后不会增加血液中胰岛素，木糖醇还扮演着稳定***的重要角色，高指标水平胰岛素会增加雌***产生，引起乳腺*也干扰了卵巢的健康功能，...

4.诱发腹泻诱发腹泻也是人们食用木糖醇的重要危害之一，因为人们食用木糖醇以后，在胃部几乎不会被消化和吸收，而它进入肠道以后吸收率还不到20%，其余的部分会大量在肠道壁上积存堆积，这时肠道功能就会受到明显影响，容易出现渗透性腹泻。5.诱发***平时过量吃木糖醇，还会让人类***与***的症状高发，它会增加人类心血管的负担，而且不利于血管中胆固醇与脂肪的分解和代谢，能让血管老化僵化，而且会让脂肪在血管壁上大量堆积，这种情况下人们的血压与血脂指数就会明显升高，严重时还会诱发***和血栓。木糖醇的甜度是否很高？湖南木糖醇商家木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取的一种天然植物甜味剂，作为蔗糖或葡萄糖的代用...

生物木糖醇在体内代谢缓慢，因此它不会使胰岛素突然上升或下降，普通食糖则会，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食品用后不会增加血液中胰岛素，木糖醇还扮演着稳定***的重要角色，高指标水平胰岛素会增加雌***产生，引起乳腺*也干扰了卵巢的健康功能，胰岛素阻抗是产生***问题（多囊卵巢综合症）的重要原因；所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊卵巢综合症而且对分解更多其他***的不平衡降低乳*风险有重要意义。1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助***剂。2、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香...

03在巧克力制品中的应用用木糖醇制造的巧克力可适合糖尿病患者食用，与果糖、山梨醇或甘露醇一样，木糖醇可以代替巧克力制品中的蔗糖。但木糖醇必须是经过精磨的粉末料，在生产过程中要调节好空气的相对湿度。若空气相对湿度超过85%，制出的产品贮存一段时问后会出现粗糙的“沙质”结构。04在酸奶中的应用木糖醇有助于促进人体肠道内双歧杆菌增殖，改善肠道内菌群结构，抑制肠内**产物的生成，改善通便，预防***，具有很高的功能特性。用木糖醇制成的功能型酸奶和无糖型酸奶，除了兼具奶的营养价值以外，还可促进内源和外源益生菌，如双歧杆菌的增殖和定植，促进营养物质的消化吸收、提高人体***的功效，因此，这类配方酸奶越来越...

尽管没有研究表明木糖醇对人类有任何明显的副作用，但作为糖醇的一种，木糖醇不易被完全吸收，食用过量会对胃肠有刺激，造成腹泻。木糖醇对于大多数的哺乳动物是较安全的，不过对于汪星人却是有毒的。研究发现，口服木糖醇对于小鼠的安全性能达到20g/kg体重，但对于汪星人，口服0.1mg/kg体重就会造成致死性的低血糖。比较近，科研人员对各种代糖的长期生物学效应产生了浓厚兴趣。近期一篇发表在《自然》的文章中，实验人员让小鼠持续饮用含10%商业甜味剂的水溶液（由0.5%糖精（saccharin）、蔗糖素（sucralose）或阿斯巴甜（aspartame）和9.5%葡萄糖组成）。11周之后，相比对照组（单独饮...

05在低能量冰淇淋中的应用低能量冰淇淋是在原始配方的基础上，选用低能量的配料，如脂肪替代品和蔗糖替代品木糖醇，并适当增加水的添加量。该产品添加木糖醇后，在防龋齿、不升血糖方面，显示出比山梨醇等其它糖醇更特别的优越性。低能量冰淇淋的生产工艺与普通冰淇淋的一样，该制品清凉可口，代替蔗糖适合糖尿病患者、儿童及老年人食用，既预防了龋齿的发生，又调节了胃肠功能，同时还具有预防呼吸道细菌***的能力。06在焙烤食品中的应用木糖醇不被酵母菌发酵，是微生物的不良培养基，能延长食品保存期，具有吸湿性，故用于制作一些较柔的点心，如制作蛋糕、面包等，不仅改善产品的口味，而且可提高产品的综合品质。木糖醇热量值比蔗糖小...

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值比较大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g ，可作为糖尿病人的热能源。木糖醇可抑制酵母的生长和发酵活性。陕西木糖醇以客为尊木糖醇是一种重要...

木糖醇（xylitol）是一种五碳糖醇，属于营养性甜味剂，若无特别说明，外形很难与蔗糖区别开。它的甜度是蔗糖的1.2倍，而产生的热量少于等量蔗糖的2/3。而所谓“代糖（sugarsubstitute）”是指有糖的甜度但代谢后产生的热量低于等量的糖，甚至没有热量产生的一类食品添加剂。根据是否产生热量，可以将代糖分为营养性甜味剂（产生低热量）和非营养性甜味剂（无热量）。木糖醇虽然是一种人工食物添加剂，但它在自然界中也存在，比如在蘑菇、甘蔗渣、白桦树、玉米芯等食用植物中也存在低量的木糖醇。现在商业出售的木糖醇是对甘蔗渣、玉米芯进行加工提炼后得到的。同时，木糖醇也是人体内的糖类代谢的中间产物。上海地区...

03在巧克力制品中的应用用木糖醇制造的巧克力可适合糖尿病患者食用，与果糖、山梨醇或甘露醇一样，木糖醇可以代替巧克力制品中的蔗糖。但木糖醇必须是经过精磨的粉末料，在生产过程中要调节好空气的相对湿度。若空气相对湿度超过85%，制出的产品贮存一段时问后会出现粗糙的“沙质”结构。04在酸奶中的应用木糖醇有助于促进人体肠道内双歧杆菌增殖，改善肠道内菌群结构，抑制肠内**产物的生成，改善通便，预防***，具有很高的功能特性。用木糖醇制成的功能型酸奶和无糖型酸奶，除了兼具奶的营养价值以外，还可促进内源和外源益生菌，如双歧杆菌的增殖和定植，促进营养物质的消化吸收、提高人体***的功效，因此，这类配方酸奶越来越...

07在饮料中的应用木糖醇用于低糖或无糖茶饮、果汁饮料和保健饮料中，可以控制热量值，稳定和保护营养成分不受破坏，改善饮料后味、质体和清凉感受。试验表明，木糖醇和麦芽糖醇以1：1的比例复配可以在低温条件下制作无糖饮料，无需添加任何高倍甜味剂，成品柔和醇厚，后味清爽宜人。08在酒类中的应用木糖醇还可用以改善酒类的品质。日本有文献表明，加入0.13%~3%的木糖醇能够改进酒的色、香、味。例如，在合成酒精中加0.13%的木糖醇以代替葡萄糖，可使清酒香味芳醇，甜味柔和，并可减轻微生物的败坏情况；威士忌酒中加人0.15%~2%的木糖醇，也取得了类似效果；在白酒中加入1.15%的木糖醇，可使白酒口味滑爽、醇厚...

木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取的一种天然植物甜味剂，作为蔗糖或葡萄糖的代用品被***用于糖尿病患者**食品中。和普通的蔗糖相比，甜味相同、热量低是木糖醇的比较大优势。它进入人体后，不仅吸收得很慢，热量也比其他碳水化合物少40%。但我们需要注意的是：木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但若木糖醇食用过多，也会导致健康人群肥胖；而对于糖尿病患者而言，一旦摄入过多会造成血中甘油三酯升高，引起冠状***，故糖尿病患者也不宜多食...

广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇只是能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。 木糖醇是防龋齿的比较好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用。 以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。木...

在牙膏中的应用目前木糖醇应用在口香糖中比较多,且技术相对比较成熟。通过咀嚼口香糖,可以有效预防龋齿。近几年来,木糖醇开始应用于牙膏当中。在牙膏中的应用有以下几种方式:①单独使用木糖醇,由于木糖醇具有很多和甘油、山梨醇相近的特点,作为润湿剂可以和牙膏中的其他原料很好地混匀在一起,起到良好的防龋效果。②木糖醇和氟化物混合使用,木糖醇和氟化物均有预防龋齿的功能,但是两者的作用机理又不相同,混合使用,可以更好地预防龋齿的发生。③木糖醇和中草药混合使用,中草药一般具有独特的功能,能起到镇痛、xiaoyan、止血、保护牙龈等功能;木糖醇与之混合在牙膏中使用,一方面能起到预防龋齿的效果之外;另一方面又能起到...

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值比较大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g ，可作为糖尿病人的热能源。木糖醇是一种甜味剂。辽宁木糖醇诚信互利 什么是木糖醇？ 木糖...

在食品工业中的应用 由于木糖醇在体内的代谢与胰岛素无关,故应用于糖尿病患者食品的生产。木糖醇在口中有清凉感,同时在口中不被细菌发酵生成乳酸,对微生物是不良的培养基,所以不龋齿,可用于制作口香糖。木糖醇做为食糖代用品具有独特的优点,木糖醇在食品加工时不会因加热而发生“美拉德”褐变反应,这因为木糖醇与糖类不同,没有醛基,不会和氨基酸发生反应使食品色泽加深。木糖醇不受酵母菌和细菌的作用、不霉变,可延长食品的保存期。所以木糖醇广泛应用在口香糖、巧克力、饮料、糖果等制品中。木糖醇的危害有哪些？广东木糖醇对比价 近年来，随着人民生活水平的不断提高，特别是报告中“健康中国战略”的提出，**逐渐树立起健康意...

01在口香糖中的应用通常口香糖配方中约含50%-70%的蔗糖，用木糖醇代替蔗糖作为甜味剂和填充剂生产功能型口香糖，甜味相同，另有明显的清凉感。但木糖醇黏度较低，会使产品体积减小，故需加入阿拉伯胶来调整。工艺要求木糖醇为粉末状，颗粒大小均匀一致，要与通常粉末状蔗糖粒度大致相同，另外由于木糖醇的熔点较低，生产中需注意其结块现象。02在糖果中的应用使用木糖醇制作低热量糖果，甜味**，清爽冰凉，无不良后味，要比其他“非蔗糖”糖果的口感更好。由于特殊的分子结构，木糖醇不会发生美拉德反应，所以熬糖时糖体色泽稳定，耐高温，不易分解，制造过程中不会产生沸腾现象，重结晶所需的空间、设备、时间和能量少，且无需另外...

在医药工业中的应用 木糖醇能降低转氨酶,是***糖尿病和护肝的良好药物。有补充热量,改善糖代谢,不增加糖负荷、消除酮血症作用。木糖醇在人体的代谢中不但不经过胰岛素,而且还能促进胰岛素的分泌,所以木糖醇是糖尿病人良好的营养剂和辅助***剂。它能增加糖尿病患者的体力,减轻饥饿感及多饮、多食、多尿等症状,减少胰岛素及其它降糖药物的用量。同时也有抑制口腔细菌,防止牙酸蚀的作用,在医药工业中用于制造各种药物。另外它能能增加肝中的肝糖元,降低转氨酶,*****,起到护肝保肝作用。木糖醇有较强的抗酮体作用,静脉注射木糖醇对抢救酮体病人有较好的疗效,并且是这些病人的热量补给剂。木糖醇能仰制人体脂肪的生长,所以...

近年来，随着人民生活水平的不断提高，特别是报告中“健康中国战略”的提出，**逐渐树立起健康意识，人们开始关注养生，肠道健康、无糖食品需求逐渐增大，这将给木糖醇的发展带来机遇。国内无糖食品一旦普及，木糖醇将具有非常广阔的市场前景。据了解，2017年龙力生物天猫旗舰店销售额同比增长一倍以上，其中小包装木糖醇一直居于天猫单品类目销售***的好成绩；木糖醇还进入到欧洲十六个国家的主要超市。作为功能性配料供应商，龙力木糖醇已经进入箭牌、好丽友、蒙牛等国内外***企业的供应链体系。木糖醇和白砂糖有什么区别？江西木糖醇推荐货源在化学工业中的应用 木糖醇可用于生产有抑菌性质的表面活性剂;在合成树脂工业中,...

追溯木糖醇的历史，我们可以回到一万年前的新石器时代，定居在斯堪的纳维亚半岛的人类喜欢咀嚼由白桦树皮焦油制成的口香糖，据了解，这种口香糖除了可以消遣娱乐外，还可作为工具胶来使用。到了19世纪末期，德国化学家Fischer和Stahel从山毛榉木片中发现了木糖醇，而与此同时，法国科学家Bertrad以小麦和燕麦秸秆为原料，加工、分离出了木糖醇糖浆。但是随着人造甜味剂的出现，木糖醇逐渐被人们遗忘。二战期间，由于***掠夺给欧洲带来了严重的食物短缺，食糖也包含其中，这迫使一些国家开始生产糖的替代性甜味剂，拥有大量白桦树的芬兰则生产木糖醇来代替食糖。***结束后，木糖醇重回人们的视野。20世纪50年代，...

从热量上来看似乎是木糖醇胜出，其实从作用看却是蜂蜜更胜一筹。尤其是水白蜜，水白蜜中含有丰富的淀粉酶、转化酶等多种活性酶，可以很好的促进人体的新陈代谢，有助于排出体内堆积的垃圾和***，从侧面帮助了***。并且看热量并不是看食物自身的热量，而是人体摄入了多少热量，只要人体摄入的热量小于消耗就会促进脂肪的燃烧。水白蜜中含有的多糖在为人体提供能量的同时也增加了饱腹感，减少了人们对热量的摄入，这样可以促进体内堆积脂肪的燃烧，有助于***。但是木糖醇就没有这么好的效果，因此要是***还是选择**的水白蜜比较好。绿健牌的木糖醇什么价位？吉林木糖醇认真负责在食品工业中的应用 由于木糖醇在体内的代谢与胰岛素无...

如何找到含有木糖醇的食品？ 木糖醇常见于口香糖和薄荷糖中，需要查看配料表才知道是否含有木糖醇。通常认为，如果木糖醇想达到防龋齿功能，用量需要在配料表中排在位。健康食品商店中有很多含木糖醇的食品。此外，有几家公司通过互联网分销木糖醇产品。 多久使用一次木糖醇才能有效？ 木糖醇口香糖或薄荷糖每天食用3~5次，5g摄入量为比较好。口香糖与口腔和牙齿接触的时间和频率很重要，应咀嚼大约5分钟时间以使薄荷糖充分溶解。由于木糖醇在大肠中被缓慢消化，它的作用很像膳食纤维，大量食用会导致软便或具有通便作用。但是，用于预防蛀牙的建议食用量远小于导致肠道不良反应的量。 木糖醇的鉴别方法有哪些？...

近年来，随着人民生活水平的不断提高，特别是报告中“健康中国战略”的提出，**逐渐树立起健康意识，人们开始关注养生，肠道健康、无糖食品需求逐渐增大，这将给木糖醇的发展带来机遇。国内无糖食品一旦普及，木糖醇将具有非常广阔的市场前景。据了解，2017年龙力生物天猫旗舰店销售额同比增长一倍以上，其中小包装木糖醇一直居于天猫单品类目销售***的好成绩；木糖醇还进入到欧洲十六个国家的主要超市。作为功能性配料供应商，龙力木糖醇已经进入箭牌、好丽友、蒙牛等国内外***企业的供应链体系。上海地区 木糖醇的厂家。湖南木糖醇价格对比4.诱发腹泻诱发腹泻也是人们食用木糖醇的重要危害之一，因为人们食用木糖醇以后，在...

在食品工业中的应用 由于木糖醇在体内的代谢与胰岛素无关,故应用于糖尿病患者食品的生产。木糖醇在口中有清凉感,同时在口中不被细菌发酵生成乳酸,对微生物是不良的培养基,所以不龋齿,可用于制作口香糖。木糖醇做为食糖代用品具有独特的优点,木糖醇在食品加工时不会因加热而发生“美拉德”褐变反应,这因为木糖醇与糖类不同,没有醛基,不会和氨基酸发生反应使食品色泽加深。木糖醇不受酵母菌和细菌的作用、不霉变,可延长食品的保存期。所以木糖醇广泛应用在口香糖、巧克力、饮料、糖果等制品中。木糖醇可抑制酵母的生长和发酵活性。内蒙古木糖醇诚信经营在医药工业中的应用 木糖醇能降低转氨酶,是***糖尿病和护肝的良好药物。有补充...

在牙膏中的应用目前木糖醇应用在口香糖中比较多,且技术相对比较成熟。通过咀嚼口香糖,可以有效预防龋齿。近几年来,木糖醇开始应用于牙膏当中。在牙膏中的应用有以下几种方式:①单独使用木糖醇,由于木糖醇具有很多和甘油、山梨醇相近的特点,作为润湿剂可以和牙膏中的其他原料很好地混匀在一起,起到良好的防龋效果。②木糖醇和氟化物混合使用,木糖醇和氟化物均有预防龋齿的功能,但是两者的作用机理又不相同,混合使用,可以更好地预防龋齿的发生。③木糖醇和中草药混合使用,中草药一般具有独特的功能,能起到镇痛、xiaoyan、止血、保护牙龈等功能;木糖醇与之混合在牙膏中使用,一方面能起到预防龋齿的效果之外;另一方面又能起到...

所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊卵巢综合症而且对分解更多其他***的不平衡降低乳*风险有重要意义。1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助***剂。2、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。3、由于其独特的功能，与其他糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。4、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。5、为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起...

糖醇又称为戊五醇,是一种多元醇,木糖醇有一定的吸湿性,味甜,甜度相当于蔗糖,发热量相当于葡萄糖。木糖醇是综合利用农业废弃物、采用高新技术生产的、具有很高实用价值的化工产品。木糖醇广泛应用于化工、医药、食品等领域,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、醇酸树脂及涂料,可代替甘油应用于造纸、日用品及**工业,又是医药工业制造各种药物的原料。木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度相当于蔗糖，极易溶于水(约160g/100ml)，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃，沸点216℃，热值16.72kJ/g(与蔗糖相同)。溶于水是吸热，故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感，10%水溶液pH值5.0～7....