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厨房设备有哪些？了解厨房必备工具：一、烤箱：在烘焙、烤制食物时，烤箱是必不可少的厨房设备之一。可以烤制各种面包、披萨、肉类等食物。二、炉灶：炉灶是厨房的主要设备，可以煮、炒、烧、蒸等各种烹饪方式。市面上有燃气灶、电磁炉等多种选择。三、搅拌机：搅拌机可以轻松搅拌面糊、打发奶油、搅拌调味料等。市面上有手持式和台式两种，根据需求选择。四、切菜机：切菜机可以帮助我们快速切割各种食材，如蔬菜、水果、坚果等。可以较大程度上提高切菜效率。商用烤箱大容量，多层烤制，满足批量烘焙需求。海南厨房设备市价

消毒柜：高温消毒柜：通过高温加热的方式对餐具进行消毒。它可以将餐具表面的细菌、病毒等微生物杀死。在中餐厅，高温消毒柜可以对陶瓷餐具进行消毒，确保餐具的卫生。紫外线消毒柜：利用紫外线的杀菌作用来消毒餐具。这种消毒柜适用于不能耐受高温的餐具，如塑料餐具、木质餐具等。例如，在一些有特色木质餐具的餐厅，紫外线消毒柜可以在不损坏餐具的基础上进行消毒。具体一套商用厨房设备能花多少钱，那也是整体厨房功能，大小，配置决定的，少则几万，多则几十万，是没有统一标准的。海南厨房设备市价蒸菜炉适合各类蔬菜蒸制，保留营养和鲜味。

烹调用具：烹调用具主要有炉具、灶具和相关工具及器皿。电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等都是常见的烹调用具。进餐用具：进餐用具主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具及器皿等。厨房机械：厨房机械包括洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。厨房炊具：厨房炊具包括炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱和高压锅等。

厨房冷藏制冷设备：电烤箱：可用于加工一些面食，如面包、披萨、蛋挞、饼干等零食。微波炉：物体能不断吸收磁控管振荡器发出的微波，达到自身加热的目的，具有高效、节能、省时的优点。煮蛋器：它可以用来快速方便地煮鸡蛋，也可以用来做鸡蛋汤。能控制鸡蛋的嫩度，省心省力，安全。豆浆机：全自动功能设计是家庭制作营养豆浆、全豆豆浆、绿豆豆浆的小电器，是健康生活的好帮手。榨汁机：能快速将果蔬榨成汁的机器，小型可家用，操作方便，出汁率高，机器价格便宜。商用食品搅拌器，大容量设计，适合大量食材搅拌。

开一家餐厅，厨房设备是必不可少的。储藏用具：厨房里的储藏用具可以分为食品储藏和器物用品储藏两部分。食品储藏通常通过冰箱、冷藏柜等来实现。而器物用品储藏则包括餐具、炊具、器皿等，可以通过底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等来存储。洗涤用具：洗涤用具包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾箱或卫生桶等，同时消毒柜和食品垃圾粉碎器也是必不可少的设备。调理用具：调理用具主要包括调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房常用的食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等都属于这一类。商用制冰机，快速制冰，满足饮品冷饮需求。海南厨房设备市价

包子蒸笼透气性好，能让包子均匀受热，蓬松柔软。海南厨房设备市价

烤箱类：普通烤箱：通过加热管发热，使食物在封闭的空间内受热。它可以用于烤制各种肉类、蔬菜和烘焙食品。例如，在面包店中，普通烤箱用于烤制面包，如法棍、牛角包等。通过控制温度和时间，可以使面包表面形成漂亮的金黄色脆皮，内部组织松软。热风循环烤箱：在普通烤箱的基础上增加了风扇装置，能够使热空气在烤箱内循环。这样可以让食物受热更加均匀，缩短烹饪时间。比如在烤制鸡翅时，热风循环烤箱可以使鸡翅的各个部位都能均匀上色，口感外酥里嫩。海南厨房设备市价