上海专业厨房设备参考价

餐饮店厨房设备：一、炉灶：炉灶是厨房的主要设备，无论是炒菜、炖汤还是煮饭，都离不开它。现代炉灶多采用燃气或电磁炉，具有火力强劲、调控方便等特点。选择一个好的炉灶，能让你的烹饪技艺更上一层楼。二、油烟机：炒菜时产生的油烟不仅影响空气质量，还可能对健康造成危害。因此，油烟机成为了厨房中不可或缺的设备。它能有效吸收并处理烹饪过程中产生的油烟，保持厨房空气清新。三、电饭煲：对于爱吃米饭的中国人来说，电饭煲是厨房中的神器。它不仅能煮出松软可口的米饭，还具有保温功能，让你随时都能吃到热腾腾的饭菜。此外，电饭煲还能用来蒸蛋、炖汤等，功能多样。四、微波炉：微波炉在现代厨房中的地位越来越重要。它不仅能快速加热食物，还能用来解冻、烘烤等。对于忙碌的现代人来说，微波炉的便捷性不言而喻。除了以上四种设备外，厨房中还可以根据需要添加烤箱、榨汁机、豆浆机等辅助设备，以丰富你的烹饪选择。总之，一个功能完备的厨房应该包含炉灶、油烟机、电饭煲和微波炉等必备设备。商用厨房设备齐全，确保高效烹饪，满足餐厅大量订单需求。上海专业厨房设备参考价

厨房设备小工具：倒油瓶：特殊的壶嘴，使用油时要倒多少，盖子也能防止灰尘进入。调料瓶：可将盐、辣椒酱、糖等分类装罐，必要时打开盖子，方便使用。夹盘器：方便拿出蒸好、炖好的食物，在厨房里使用频率很高。护手器：防止切菜切到手指上，高级不锈钢做的手保护器，有点弯曲的弧度。磨刀器：包括磨刀棒、磨刀石、磨刀器等，适用于各种厨房刀具、户外刀具、剪刀等。切菜器、切皮器、厨房秤、蒸笼、擀面杖、铲勺等。如果您对某一种设备感兴趣或有需求，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您解答。安徽餐饮厨房设备厂家供应智能蒸煮设备可根据食材设定蒸煮时间和温度。

厨房设备刀具　：切片刀：重量轻，刀身窄，刀口锋利，适用于切肉、蔬菜、水果等软食。砍骨刀：刀体较厚，适用于切猪肋、切鸡、鸭骨架等硬食物，是一种特殊的刀具。斩切刀：可切割可切割，但切割时不如专门使用切割刀锋利，不适合切割大骨。多用刀：有一个长而尖锐的刀身，用于切割、切割、跺脚和雕刻食物。水果刀：刀体小，适用于各种蔬菜和水果去皮、切片、切丝等。厨房剪刀：适用于在厨房剪切肉粒、菜肴、鸡骨等食物的双刃工具，两刃交错，可开合。

厨房设备按材质划分：根据设备的材质，餐饮店厨房设备可以分为以下几类：不锈钢厨房设备：以不锈钢为主要材质，具有耐腐蚀、易清洁、美观大方等特点，多用于中高级餐厅。陶瓷厨房设备：具有环保、节能、安全可靠、操作方便等特点，适用于各种类型的餐厅。大理石厨房设备：以天然大理石为主要材质，具有高贵典雅的自然风格，多用于高级餐厅。木质厨房设备：以木材为主要材质，具有自然纹理和高雅美观的特点，多用于西式餐厅。快来检查一下你的厨房还缺哪些设备吧！绞肉机，快速绞碎肉类，提高馅料制作效率。

商用电磁炉，其种类主要包括：商用电磁炉的种类繁多，其中常见的包括：电磁炒炉：专为炒菜设计，适合各类餐饮场所，尤其在不能使用明火的场合下表现尤为出色。电磁大锅灶：适用于炖煮、焖烧等烹饪方式，大容量设计满足团体用餐需求。电磁煲仔炉：特别为煲仔饭等慢煮菜肴打造，精确控温，确保菜肴口感。电磁矮仔炉：小巧便捷，适合小规模烹饪或加热需求。电磁蒸箱：用于蒸制各类食材，保持原汁原味，营养不流失。这些电磁炉种类均以热菜烹饪加工为主要功能，适用于多种烹饪需求，尤其在禁止明火的场所中显得尤为适用。豆浆机自动加热、研磨，轻松制作美味豆浆。江西安全餐饮后厨厨房设备工程

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商用厨房设计设备的安装：1、厨房油烟问题，抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，较容易产生麻烦，所以较好和橱柜同时安装。2、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷，厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。厨具整体清洁，无污染，台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。上海专业厨房设备参考价