该猪与普通黑猪相比，具有明显特点： 无抗养殖。从出生到出栏，完全不使用亢生素，达到无几素、无残留，彻底脱离化学药物、化学几素、化学添加剂。 肉质优。该猪肉质颜色为鲜红色，类似牛肉，24h肉色评分3.71，ph值为6.28，肌内脂肪含量为3.84%，瘦肉中含丰富的铁质、蛋白质和维他命，肌纤维数较其它品种多，尤其对肉的风味起关键作用的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸以及半胱氨酸的含量明显高于普通猪。肉中含蛋白质及不饱和脂肪酸均高于家猪，特别是亚油酸含量高出家猪的2倍，肌肉中不饱和脂肪酸的含量为8.87%，肌肉中胆固醇含量比普通猪低70%，谷氨酸含量是家猪的2.6倍。长期食用可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓肌体缞老，细胞老化，对人体有极高的营养价值及保健作用。特别是亚油酸能够保护人体肝脏，长期食用可言年亿寿。大叶蛋白菊耐寒性好，在寒冬季节上部分枯萎，在-29度时地下根系部分也不会冻死。清城区大叶蛋白菊发展前景
实行种养结合，整合好资源，好牧草种植，大叶蛋白菊香猪生态养殖，逐步实现种、养、加、销、研、育、繁一体化全产业链发展。东南西北和中原，植桑栽菊养黑猪，生态循环保安全。以种养结合，生态养殖，摆脱化学药物体系养殖，实现全产业链生物生态养殖模式。早日实现国人吃得起、吃得好、好品质、低价位、安全健康的放心黑猪肉，把肉盘子牢牢掌握在自己手中。种养结合，生态循环，三产融合，和谐共生，振兴乡村，民富国强，实现农业兴、农民富、农村美，食品安全，国人健康。助农脱贫致富大叶蛋白菊种子为瘦果，心脏形，扁平，边缘有薄翅，褐色。
串叶松香草又称松香草、串叶草。原产北美，属菊科多年生草本植物。其茎上对称叶片的茎部相连呈环状，茎从两叶中间贯穿而出，并呈椭圆形或球形，根系发达、粗壮。全国各地试种效益均十分好。从营养和产量来看，以莲座叶丛期至开花前刈割为佳。刈割时，樶好是割边叶留心叶。春播的可于6月上旬刈割弟一次，以后每隔20~30天刈割一次。串叶松香草在全国第四次牧草品种审定会上被评为牧草之皇，农业部作为悠质饲料向全国推广。串叶松香草虽对土壤要求不高，但应避免盐碱地和瘠薄地。播种前晒种2~3小时，以促进发芽。并将土壤深翻细耙，施足农家肥，然后均匀播种。当年可亩产枝叶5000千克，3年后亩产枝叶2万~2.5万千克。每刈割一次，必须亩施氮肥10～15千克，并浇水。为提高地力，可套种紫云英、箭叶豌豆等绿肥。
饲喂大叶蛋白菊长大的雷香猪，猪肉界的天花板，色泽红艳肉香浓郁。大叶蛋白菊香猪的肉质品质佳，肌肉脂肪含量为3.48%肌肉纤维含量较其他品种多，尤其对肉质肉味起到决定性作用的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、半脱氧酸的含量明显高于白猪。大叶蛋白菊香猪肉中富含铁质蛋白质和维他命；其中所含的蛋白质及不饱和脂肪酸均高于家猪，特别是亚油酸含量高出家猪的两倍（亚油酸能够护肝脏）；不饱和脂肪酸的含量为8.87%，胆固醇含量比普通猪低约70%，谷氨酸含量是家猪的约2.6倍。由于大叶蛋白菊养分多，动物吃的口感特别好，许多家禽牲畜都喜欢吃，对环境的适应性又好。
全流程生物生态体系养殖模式，完全取代传统白猪化学体系养殖方式。 生物工程技术 1.生物工程技术防控疾病，总体发病率降低约80%； 2.养殖过程中的大叶蛋白菊香猪“不打针、不吃药”猪肉品质达到“无几素、无残留”： 3.提高粮草转化率，几活能繁母猪的生殖细胞，产仔率提高约30%； 4.消除环境空气污染，圈舍除臭率达97.7%。 独有发酵饲草 1.自主研发技术，利用复合活性酶厌氧发酵饲草； 2.独有的饲草配方，保证了雷草香猪肉的品质及独特的口感： 3.发酵过程中分解碳水化合物，产生了单糖和多糖、小分子肽、未知生长因子、活性酶、多种维生素及大量的菌体蛋白，从而增强了适口性。大叶蛋白菊根系发达，播种前必须深耕土地，施足底肥，春播秋播均可。连山大叶蛋白菊形态和特征
大叶蛋白菊干物质蛋白含量达到26%左右，脂肪在3.5%，粗纤维在26%左右，营养丰富。清城区大叶蛋白菊发展前景
同时，我们从更高的维度和视角来看待大叶蛋白菊在新疆民族地区的种植推广。如果大叶蛋白菊能够在新疆大规模推广种植，不仅能够解决饲料短缺从而带动当地畜牧业的发展，也必将会有效提高当地少数民族**的收入水平。只要少数民族**收入水平增加了，生活水平提高了，他们必然会更加相信党和正府全心全意为各族**谋福利的宗旨，民族团结也就有了保障。更重要的的是，我们可以通过大叶蛋白菊的推广种植这个能给当地少数民族**带来实实在在利益的项目为依托，增加新疆有关农村地区基层组织与少数民族**的接触联系机会，从而为消除误会、增强信任创造条件。所以我们说，大叶蛋白菊项目在新疆的推广种植有着多重的效益，除经济和生态效益外，其社会和正治效益不应受到忽视。清城区大叶蛋白菊发展前景