低聚果糖对蛋白质吸收的益处：能快速增殖益生菌，分解食物中的酪蛋白，提高蛋白质的吸收，同时抑制腐烂菌的产生，减少蛋白质的流失。对矿物质吸收的益处：刺激肠上皮细胞增殖，增加吸收面积，促进钙铁锌等矿物质的吸收利用。对维生素吸收的益处：激励自身有益菌在体内合成维生素B1、B6、B12、叶酸、VK等多种维生素，吸收更有效。低聚果糖能在肠道中形成保护屏障：生物屏障：低聚果糖能迅速增殖肠道有益菌，使菌群能黏附于人体肠道内，形成一层厚厚的菌群膜，抵御致病菌，有效的阻止肠有毒物质的侵害。试验发现二者对有害菌有较强的抑杀作用，降低肠道内胺和吲哚含量，降低如亚硝酸镁等致病物质的活性；——防抗疾病复发。化学屏障：有益菌在低聚果糖的激励下会产生大量的短链脂肪酸，可降低肠道PH和EH值，阻止有害菌的生长，并促进肠道蠕动，加速致病菌及有毒物质的排泄；清洁宿便，从而防治不消化。清肠毒，除宿便，使肠胃更安康。免疫屏障：低聚果糖自身可分解出甘露三糖、蜜二糖等免疫功能因子，这些功能因子能促使产生人体内分泌量较大的免疫球蛋白(IGA)，能中和病毒、有毒物质及致病菌等生物活性抗原，具有宽泛的保护作用。低聚果糖甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。静安蔗糖三糖族低聚糖哪个品牌好
低聚果糖主要的生产工艺： 固定化酶法，先用黑曲霉发酵产生β-果糖转移酶或β-呋喃果糖苷酶，再将菌体细胞破碎，分离纯化出β-果糖转移酶或卢-呋喃果糖苷酶，然后进行固定化处理。与固定菌体一样，一般采用海藻酸钠包埋法。将50%-60%的蔗糖糖浆在50-60℃下以一定速度通过固定化酶柱或固定化床生物反应器，使酶催化蔗糖发生转移反应，反应时间控制在24h，再经过一系列的脱色、脱盐、浓缩等分离提纯步骤，获得占总产物60%左右的低聚果糖产品。因固定化酶具有很好的操作稳定性，能反复使用，利用率高，可实现生产工艺连续化、自动化，生产成本降低，该法是国际上研究较多的方法。静安蔗糖三糖族低聚糖哪个品牌好低聚果糖的着色效果比蔗糖好。
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。关于低聚果糖纯度：低聚果糖是常用的食品配料，也是列入《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的食品营养强化剂。作为普通的食品配料，应该符合低聚果糖国家标准（GB/T 23528-2009），纯度>=50%就可以。但如果用于婴幼儿食品及调制乳粉，应当符合《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的规定：菊苣来源的低聚果糖纯度>=93.2%，蔗糖来源的低聚果糖纯度>=95%。
低聚果糖的临床应用：①低聚果糖应用于儿童腹泻，儿童腹泻时，口服含低聚果糖的补液盐制剂，可促进结肠腔内的发酵过程，降低腹泻次数，缩短病程。②低聚果糖应用于原发性血压高，低聚果糖对血压高前期人群的血脂具有调节作用，可*****和甘油三酯水平，****太高前期人群的腰围和BMI，有利于血压太高的防治。③低聚果糖应用于老年机械通气患者，将低聚果糖、谷氨酰胺、膳食纤维联合应用于老年机械通气患者的肠内营养中，有利于早期改善机械通气患者的营养状态，减少胃肠道并发症。在果味饮料和茶饮料中添加低聚果糖，可以使产品口味更柔和清爽。
低聚果糖的应用领域：低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。2.低聚果糖应用于奶粉，对排毒洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。3．低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。4．低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌，对动物安全无毒性。5．低聚果糖添加于化妆品，可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长，并能有效减缓色素沉淀，淡化并消除色斑，对皮肤保健有良好的作用。6．低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国际流行的第三代保健品。7. 低聚糖具有抗恶性瘤和****功能：许多报道显示，双歧杆菌具有****作用。这可能是由于双歧杆菌细胞、细胞分泌物及细胞壁成分刺激免疫系统所致。低聚果糖口味纯厚香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。深圳蔗糖三糖族低聚糖价钱
低聚果糖可防止面疮、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。静安蔗糖三糖族低聚糖哪个品牌好
人体为什么要补充低聚果糖？对于中老年人来说，低聚果糖能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的血压过高、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。对于婴幼儿及儿童来说，低聚果糖在大肠内被细菌发酵成L-乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。人体摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧杆菌数量可抑制外源致病菌和肠内固有腐烂细菌如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内腐烂物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止不消化和腹泻。静安蔗糖三糖族低聚糖哪个品牌好
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