山西樊王酒厂有限公司

山西是清香白酒的发源地，千百年来，三晋大地的水土、粮食、技艺，孕育出清香白酒独有的文化内核，樊王酒扎根这片土地，延续山西清香的文化脉络，把风土装进每一瓶酒里，让更多人读懂山西清香简约干净的东方酒审美。

山西多山地河谷，山泉水资源丰富，适合酿造清香，自古就有酿酒传统，一代代酿酒师傅，把地缸发酵、看花摘酒、大曲制曲这些手艺传承下来，不追求浓郁复杂，追求干净纯粹，这就是山西清香的审美。和浓香的饱满、酱香的厚重不同，山西清香追求简约，风味不繁杂，突出粮食本味，是中式审美里 “大道至简” 的体现。

樊王所在的天峻山酒谷，承袭这片土地的酿酒基因，不盲目跟风其他香型的思路，专心深耕清香。选用本地红高粱，是山西本地农耕的特色物产，高粱颗粒紧实，淀粉结构适合地缸发酵，产出的酒粮香质朴，带着黄土高原农作物独有的醇厚感。

很多外地品牌模仿清香工艺，采购高粱、大曲，照搬地缸发酵，但是缺少山西的水土、微生物环境，复刻不出原汁原味的清爽感。风土是不可复制的，河谷的温差、山林的菌群、岩层渗出的山泉，共同塑造山西清香的底色，工艺可以学习，风土无法复制。

朱时茂携手樊王，也是向大众传递山西清香的匠心文化，打破大家对山西白酒刻板印象，让更多外地酒友知道，除了老牌清香，还有依托生态酒谷、坚守古法的本土品牌，在默默传承山西清香技艺。

酒不只是饮品，也是地域文化的载体，一杯酒里面，藏着一方水土、一代匠人的坚守。开一瓶樊王酒谷，入口干净的粮香，就是天峻山酒谷的风土味道，是代代传承的山西清香技艺。不管是本地人日常小酌，还是外地朋友来山西品鉴，一杯樊王，就是感受三晋清香文化简单的方式，简约干净，回味悠长。