越冬之前先算账：山蜂食品的蜂群越冬准备

蜂群能不能安全过冬，秋天就见了分晓。江西山蜂食品有限公司的基地在末次取蜜之后，把工作重心转到越冬准备上：留足饲料、合并弱群、防寒防鼠，一件件往下排。

***件事是留蜜。取蜜不能取尽，要给蜂群留下足够的口粮，公司按群势和越冬期长短确定留蜜量，不足的用成熟蜜脾补齐，尽量不用稀糖水代替，避免巢内水分过高。技术人员解释，越冬蜂群靠结团取暖，饲料消耗与温度、群势有关，群势弱的消耗反而大，所以弱群要么补强，要么合并，单箱弱群硬扛冬天，往往撑不到开春。

第二件事是调整蜂群结构。秋末把老脾、空脾抽出，保留适合越冬的蜜脾和半蜜脾；把两三个弱群合并成一箱，蜂多于脾，结团才稳；蜂王老化严重的换掉，避免来年春繁起步太慢。第三件事是箱体防护，箱缝用泥或胶带封严，箱后加挡风物，箱内加保温隔板，鼠害多的地方加装防护网。

公司负责人表示，越冬管理说白了就是把账算清楚：有多少蜂、要吃多少蜜、能扛多低的温度。算明白了，冬天就过得踏实；算糊涂了，开春就得重新买蜂，一年的成本都搭进去。

基地在越冬期还要定期查看。天气晴暖的中午，技术人员会开箱看饲料消耗和蜂群状态，听箱内声音判断是否失王，观察巢门有无异常排泄物。发现缺蜜及时补饲，发现失王及时处理。合作的蜂农按片区上报越冬情况，公司汇总后安排春前的补群计划。

越冬饲料的质量同样重要。公司要求用成熟蜜脾，不用未封盖的稀蜜，也不用来源不明的糖水。饲料水分高，越冬期间容易发酵，蜂群吃了会下痢，箱内潮湿还会加重病害。这些道理蜂农大多知道，执行起来却容易图省事，基地的检查就是防这个省事。

公司简介：江西山蜂食品有限公司创建于赣东生态优越的乐安县，依托当地良好的森林植被与蜜源条件建立生态养蜂基地，以生产天然蜂产品为主，产品线覆盖蜂蜜系列、蜂王浆系列、蜂花粉系列、蜂蜜礼盒与果茶系列等多个品类。公司崇尚一辈子酿好一罐蜜的绿色理念，从生产源头抓品质，把质量管理落实到采购、加工、检验、储运的各个环节。

公司表示，越冬准备做在前头，春繁才有底气，基地会把留蜜量和合并方案逐户落实，不留下过冬的隐患。