储存樊王成品酒的正确方法，在家存放不毁掉口感

多酒友买到樊王酒之后，想要长期存放，等待酒体老熟，但是家庭储存条件和山洞洞藏差距很大，储存方式不对，反而会让酒变质、风味变差，掌握正确存放方法，才能保住樊王酒的品质，这也是品酒师经常给酒友科普的内容。

首先要分清，不是所有樊王成品酒都适合长期收藏。樊王经典银盖作为口粮款，出厂已经完成基础陈化，适合近期饮用，不建议常年存放；酒谷 20、酒谷 30 选用高等级长期洞藏基酒，酒体底子好，适合有条件的家庭长期收藏。樊王宴、酒谷 15 适合在 1-3 年内饮用，在比较好风味期品尝，放太久，家庭环境不稳定，容易破坏平衡口感。

存放环境优先满足避光、恒温、干燥。阳光直射是白酒大忌，紫外线会破坏酒里面的香味物质，让酒体香气衰败、味道变怪，所以一定要放在柜子里、储物间，避开窗台。温度尽量稳定，不要放在厨房、阳台，厨房油烟大、温度忽高忽低，阳台夏天暴晒冬天低温，剧烈温差会加速酒体老化失衡。理想温度 10-25℃，湿度不要过高，潮湿环境容易让标签发霉、瓶盖生锈，造成跑酒。

存放摆放方式，瓶装白酒直立存放，不要长期横放。红酒横放是浸润软木塞，白酒瓶盖大多是金属或者复合密封盖，长期浸泡酒液，容易腐蚀密封层，出现渗漏跑酒。存放位置远离香水、洗衣液、樟脑丸等异味物品，白酒吸附性很强，很容易串味，一旦吸附异味，酒就很难恢复。

定期检查，不用频繁开盖，开封之后的酒，尽量尽快喝完，开封之后酒体接触大量空气，风味会快速变化，不适合久放。很多酒友误以为，只要是白酒，放得越久越好，这是误区，成品瓶装酒的勾调体系是定型的，和酒厂陶坛基酒洞藏不一样，家庭环境没有山洞稳定的微生态，陈化速度慢，风险更高。

樊王酒的质量基酒，已经在酒厂山洞完成老熟，灌装出厂，是比较好饮用状态。朱时茂在科普的时候也提到，收藏白酒讲究底子和环境，不要盲目存酒，分清产品定位，用合适的方式存放，才能好好享受一杯樊王清香。