朱时茂认可樊王酒谷生态，好风土成就清香好酒

风土是白酒行业经常提到的词，对于清香白酒而言，风土不是空泛的概念，就是产区的山林、空气、水源、土壤、微生物共同组成的环境，樊王酒扎根天峻山酒谷，独特风土，就是产品的竞争力，也是打动朱时茂选择合作的重要原因。

很多清香产区，酒厂密集扎堆，厂区相连，环境同质化，微生物菌群差异不大，很难形成独有的风味标签。樊王酒谷是山谷，和其他酿酒产区隔开，自成小环境。山谷里原生植被种类丰富，灌木、乔木交错，落叶腐殖土滋养大量有益微生物，随风飘散到发酵车间、曲房，参与制曲、发酵全过程。长年累月，形成属于樊王酒独有的微生物群落，酿出来的酒，香气带有一丝自然清新的草木甜感，和普通厂区的清香酒有细微区别。

风土的优势，需要长期养护，不是一次性建好厂区就能长久拥有。樊王酒设立专门的生态管护小组，负责酒谷山林养护，防火、防虫，管控区域内的人类活动，不允许乱搭乱建、随意排污。每年投入资金维护植被，保证山林生态稳定，不会因为生产扩张破坏山谷环境。生态是慢资产，短期看不到收益，但是长期来看，直接决定基酒风味上限。

朱时茂走进酒谷，看着连绵的山林，清澈的山泉，安静的发酵车间，直观感受到这片土地的独特性。他也明白，市面上很多酒可以模仿地缸工艺、模仿高粱原料，但是很难复制一整套稳定的山谷微生态。工艺可以学，设备可以采购，但是经过几十年沉淀下来的本土微生物体系，无法简单复刻。

依托这片风土，樊王酒的几款产品风格统一又各有侧重：口粮款清爽利落，酒谷系列饱满醇厚，全都保留清香酒干净的底色，同时带着酒谷风土赋予的柔和甜香。对比同价位竞品，很多酒香气单薄，口感直白，缺少层次感，根源就是缺少稳定质量的风土支撑。樊王酒没有消耗生态换取短期产能，而是和这片山谷共生，以生态养酒，以酿酒反哺生态保护。风土无声，藏在每一滴酒里面，懂酒的人细细品鉴，就能尝出这片山谷独有的风味印记。