深耕蜂产品研发：蜂蜜芦荟茶获省级新产品奖项

在江西山蜂食品有限公司的产品展柜里，一瓶蜂蜜芦荟茶格外醒目。这款由公司自主研发的果茶产品，曾荣获江西省新产品奖项，是公司多年坚持产品研发的一个缩影。

果茶看似简单，配方却要反复打磨。以蜂蜜芦荟茶为例，芦荟果肉的用量、果粒的口感、蜂蜜与芦荟风味的融合度，都需要在一次次小试、中试中确定。公司技术团队在研发过程中，既参考行业同类产品的经验，也***收集消费者反馈，前后调整多版配方，才**终确定了量产版本。此后，公司的蜂蜜柚子茶、蜂蜜柠檬茶、蜂蜜杨梅茶、蜂蜜红枣茶等果茶产品也相继获得江西省新产品奖项，形成了公司果茶产品集群。

公司介绍，产品研发背后离不开产学研的支撑。多年来，公司与省内高校及养蜂科研机构保持技术合作，在新产品开发、原料品质分析等方面借助外部专业力量，让研发工作更加系统规范。

获奖不是终点。公司表示，将继续保持对新产品的投入节奏，围绕蜂蜜深加工方向，开发更多符合现代消费习惯的产品，让一瓶蜂蜜长出更多的可能性，也为地方蜂产业的延链补链贡献力量。

新产品的开发往往从一个想法开始，落地却需要跨过很多道关。公司介绍，研发一款果茶产品，除了口味调试，还要考虑原料的稳定供应、工艺能否放大到生产线、包材与保质期是否匹配、标签标识是否符合规范等一连串问题。以蜂蜜芦荟茶为例，从早期的小型试验到实现规模化量产，团队在工艺参数、灌装温度、封口方式上做了多轮验证，并同步完成了产品的相关标准与检验要求。公司表示，获奖是对团队工作的肯定，也是一次提醒——产品一旦上市，口碑就交给了消费者，只有持续保持品质稳定，才对得起当初付出的那些试验记录。

关于江西山蜂食品有限公司：公司位于江西省抚州市乐安县工业园区，是一家集蜜蜂养殖、蜂产品加工、科研销售于一体的省级农业产业化经营**企业，旗下拥有采蜂人、鹿角蜂、萧蜂缘、山蜂四大品牌，主营蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品及蜂蜜果茶系列，先后通过SC食品生产许可、ISO9001质量管理体系及HACCP体系认证，秉持一辈子酿好一罐蜜的企业理念，从源头做好每一罐蜂蜜。

面向未来，公司将继续把产品质量和服务体验放在经营的重要位置，按计划推进各项工作落地，并把阶段性成果通过官方渠道及时与消费者分享，接受社会的监督。