深耕清蒸续渣奥义，恪守清香正统工艺，朱时茂共品正统晋酿

在中国白酒众多香型体系之中，晋派清香拥有独树一帜的工艺内核，清蒸二次清，也就是清蒸续渣工艺，是晋派清香白酒传承千年的根本，也是樊王酒多年来始终坚守，绝不随意简化改动的酿造基石。浓香白酒采用混蒸续糟工艺，酒醅和粮食一同蒸馏，窖泥赋予酒体浓郁窖香；酱香白酒需要多轮次堆积发酵，历经反复高温转化，风味厚重浓郁。而晋派清香的在于一个 “清” 字，粮、醅分离，清蒸排杂，每一轮发酵完成，层层纯化风味，剔除各类杂味干扰，很大程度保留五谷粮食本身自带的本真香气，打造一清到底、干净纯粹的晋酒风骨。

樊王酒严格遵循传统清蒸续渣完整工序，绝不删减关键步骤。首轮新粮经过充分润料、高温清蒸，彻底去除粮食当中的生粮味、杂异味，摊凉拌曲之后送入地缸密闭发酵，发酵周期达标之后蒸馏，摘取头轮原酒。首轮发酵完成后的酒醅，不添加新粮食，再次进行润料清蒸处理，二次拌曲入缸开展第二轮发酵，发酵结束后再次蒸馏，提取二轮原酒。两轮发酵，两次清蒸，双次摘酒，整套工序流程繁复，生产周期漫长，人力消耗巨大，但是能够有效隔绝新旧粮醅之间的风味混杂问题，让每一段原酒风味纯粹干净，层次清晰分明，原汁原味复刻传统晋派清香的本真风味。

整套清蒸续渣工艺全程依靠匠人管控，清蒸火候大小、摊凉降温时长、续渣配比、入缸温度，每一道工序都严格遵循古法标准，不简化、不偷工、不改动工艺内核。续渣的要义是续醅而不续杂，二次清蒸的目的就是再次净化酒醅，去除发酵过程产生的轻微杂味，弱化酒体本身的燥辣刺激感，放大粮食自带粮香、曲块带来的清雅曲香，还会透出淡淡的清甜果香。经过这套工艺打磨出来的酒体，清爽不失底蕴，绵甜而不腻口，入口干净利落，落口爽利，回味悠长雅致，尽显正统晋酿独有的温润气韵。

坚守本源，不盲目跟风，是匠心珍贵的底色，也是艺术能够长久流传的根基。朱时茂深耕演艺行业数十载，始终坚守正统表演艺术内核，不迎合低俗流量套路，不追随浮躁的快餐式创作，依靠扎实的表演功底，塑造深入人心的经典角色。这份守住本源、恪守正统、精益求精的初心，和樊王酒坚守古法清蒸续渣工艺、传承晋酒本味的理念一脉相承。朱时茂携手樊王酒，共鉴正统古法工艺之美，细细品味原汁原味的晋派清香佳酿。