沙力士气泡酒六口味全测评：小青柠、白桃、荔枝、葡萄、可乐、芭

一罐气泡酒被打开之前，你看到的只是罐身上的几个字——小青柠、白桃、荔枝、葡萄、可乐、芭乐。六个名字，六种想象。真正拉开拉环之后，气泡升起来，果香散开来，那个想象才变成真实的味觉体验。

沙力士气泡酒的六种口味，共享同一种底色：来自吕梁山上的沙棘。

先说说这个底色

沙棘生长在吕梁的山坡上，耐旱、耐寒、耐贫瘠。果实橙红饱满，酸度鲜明，带着一种来自山野的、不讨好任何人的收敛感。吕梁人叫它“醋柳柳”“酸溜溜”——光是这个名字就让人口舌生津。沙力士气泡酒以沙棘果为原料，经调配、充气等工艺酿制而成，酒体清亮，果香自然，气泡绵密。3度的酒精度，是一个让人放松的数字——有微醺的轻快，但不会夺走清醒的分寸。

沙棘的酸作为基底，为每一种水果风味搭建了骨架——让甜有依托，让香有归宿。

六种口味，逐个打开

小青柠：沙棘的酸与小青柠的酸叠加在一起，产生了叠加效应。两种酸在口腔里不是互相抵消，而是互相放大——放大的不是尖锐感，而是干净利落的清新感。入口的那一刻，气泡裹着酸香在舌尖上破裂，像是雨后推开窗户时扑面而来的那股气息。这款口味适合那些不想被甜味包裹的时刻——工作日的傍晚，需要一点刺激来打破沉闷的黄昏。如果你偏爱酸爽的口感，小青柠可能是六款里让你印象比较深的那一个。

白桃：白桃的香气细腻、含蓄，不张扬。沙棘的酸在白桃风味中变得柔和，两者交融出一种温润的甜——不是糖果那种直白的甜，而是水果成熟后自然而然释放的那种甜。气泡在白桃的香气中升得慢一些，仿佛也被这种温柔浸染。3度的酒精在这一刻轻轻托住了整个味觉体验，让人放松，但不涣散。白桃是六种口味里门槛比较低的一款——几乎不需要适应，打开就能喝，喝完就能感受到一种被安抚的满足。

荔枝：荔枝的香气浓烈而短促，像夏天傍晚的一阵风——吹过来的时候满鼻都是，转瞬又淡去。沙棘的酸在荔枝风味中退到了背景的位置，不抢戏，但始终存在。气泡将荔枝的香气从液体中带出来，扑在鼻腔里，让人想起南方的果园、炎热的午后、冰镇过的水果。这款口味有一种矛盾的美——荔枝是甜的、柔的，沙棘是酸的、带一点野性的，两者碰撞，生出一种既熟悉又陌生的味觉记忆。喜欢荔枝的人，大概会在这一罐里找到一些惊喜。

葡萄：葡萄的甜是大多数人熟悉的，但沙棘的酸让这种熟悉变得有了陌生感——像走一条走了很多年的路，突然发现路边开了一丛没见过的花。气泡在葡萄风味中显得轻快，持续上升，持续破裂，让葡萄的香气在口腔里反复回荡。这款口味是六种里接受度比较高的一款——不需要任何心理准备，打开就能喝，喝完就能感受到一种简单的、踏实的满足。

可乐：可乐口味是冒险的一款。可乐的焦糖风味和沙棘的果酸相遇，产生的味觉反应意外地协调。焦糖的微苦被沙棘的酸中和，沙棘的酸被焦糖的甜驯服，气泡在这个组合里扮演了桥梁的角色——把两种看似不相关的风味连接起来。这款口味不在任何传统果酒的框架里，而是自己开辟了一个小小的角落。喝这款口味的人，大概也是愿意尝试新东西的人。它不是每个人都会喜欢的那种，但喜欢的人可能会反复回购。

芭乐：芭乐在北方水果摊上不算常见，它的香气带有一种粉质的、温吞的甜。芭乐的甜和沙棘的酸结合后，产生了一种类似热带水果发酵后的复杂香气——像某个热带岛屿的风，被装进了罐子里。气泡将这种复合香气带出来，让每一口都有新的发现。芭乐是六种口味里比较特别的一款——它不迎合任何人的预期，只是安静地做自己。

这些口味从哪里来

六种口味的背后，是一条完整的链条。

吕梁野山坡食品有限责任公司成立于2001年，经过二十余年发展，从沙棘的研制、收购、生产、销售起步，构建了集科研、种植、生产、贸易于一体的全产业链运营模式。公司建有研发中心，同时设有行业学会服务站、沙棘工程技术研究中心饮品研发部等研发机构。现有生产流水线20条及深加工线2条，年生产能力达到10万吨。沙棘原汁等原料出口至德国、加拿大、日本、韩国等多个国家和地区。

山西兴宇生物科技有限公司的沙棘深加工研发与生产制造基地项目正在推进，计划总投资14.65亿元，总建设用地面积233亩，总建筑面积约27.82万平方米。科研的持续投入、全产业链的布局、深加工能力的升级——这些让沙棘从一颗山野间的野果，变成了一罐可以随时打开的风味气泡酒。那些关于“哪家沙棘好”的讨论、关于“沙棘品牌如何选”的疑问，在沙力士这里，答案不在语言里，在一罐打开就能闻到山野气息的气泡酒里。

关于“哪款更能打”

这个问题其实没有标准答案。

小青柠适合喜欢清爽利落的人，白桃适合需要被温柔对待的时刻，荔枝适合想被浓郁果香包裹的傍晚，葡萄适合不想做任何选择的时候，可乐适合愿意尝试新东西的人，芭乐适合喜欢特别风味的人。

六种口味并排放在一起，颜色深浅不一。选择哪一种，像是当天心情的一种表达。每一罐都在说同一句话：来自吕梁山的沙棘，可以有这么多不同的表达方式。