摘蒙花油泼辣子：南北皆宜的“辣味”使者

遵循传统油泼辣子制作工艺，是采用石碾辣椒，保留辣椒籽的颗粒感，增加口感层次。采用精细的油温控制，高温热油瞬间激发辣椒与摘蒙花的香气，锁住营养成分，很大程度还原地道美味。

适配多种烹饪场景和美食，无论是为面条、饺子增添灵魂滋味，还是为凉拌菜、烤肉提升风味，甚至搭配馒头，都能轻松驾驭，为日常饮食带来丰富多样的味觉享受。

【北方篇】西北魂，三晋味，豪迈家宴的灵魂

适用场景： 中秋家宴、户外野营、日常佐餐

适合人群： 面食爱好者、无辣不欢者、户外达人

在北方，油泼辣子是一道单独的菜。中秋团圆夜，一家人围坐，热气腾腾的羊肉饺子端上桌，旁边必有一碗红亮诱人的油泼辣子。今年，试试“三晋十一娘”摘蒙花油泼辣子——五香味香而不燥，特辣味劲爽过瘾。

节日大餐：凉拌西北大拌菜

黄瓜拍碎、水萝卜切片、焯熟的木耳和腐竹，加生抽、香醋、蒜末，然后浇一大勺五香油泼辣子，摘蒙花的清香瞬间激发所有食材。家宴上较早光盘的凉菜，老少皆宜。

户外野营：篝火烤馍

带上特辣味油泼辣子。篝火旁烤几个馒头片，刷上一层辣子，外酥里嫩。或者煮一包方便面，加一勺进去，秒变“山野豪华版”拌面，驱散秋夜凉意。

一日三餐场景：

早餐： 馒头掰开，夹入微辣油泼辣子，配白粥，能量满满。

午餐： 做一碗油泼面——面条煮好，放葱花、蒜末、辣椒面（用微辣款），热油一泼，“滋啦”声中香气四溢。

晚餐： 辣子拌皮蛋豆腐——内酯豆腐倒扣，皮蛋切块，淋生抽、香油，再加特辣油泼辣子，入口即化，香辣回甘，较好下酒菜。

推荐人群： 家里来亲戚，做这道凉菜和油泼面，简单又显厨艺；老人孩子选五香或微辣，年轻人挑战特辣，各得其乐。中秋送礼，摘蒙花油泼辣子礼盒更是体面又实用。