科技赋能烹饪 智灶赋能味来

科技赋能烹饪 智灶赋能味来 ——耐亨动热灶惊艳亮相惠州市烹饪协会交流会

2025年8月13日，惠州市烹饪协会交流活动在热烈的氛围中举行。广东东厨智能科技有限公司作为特邀企业，携革新性产品——耐亨智能动热灶商用灶惊艳亮相，为现场带来了一场科技与美食的“智能烹饪盛宴”。

【智灶盛宴惊艳味蕾】

 东厨智能叶总亲自带队，用耐亨动热灶为与会大厨们精心烹制了丰盛的午餐。与传统灶具不同，耐亨动热灶凭借其很好性能，让现场烹饪体验焕然一新：

▶颠覆传统无需颠锅——均匀强劲的动态加热，让食材受热更充分，大幅减轻厨师工作强度；

▶智能定时精细控温——焖鸡、焖鱼等菜品恰到好处，避免过火或忘记关火；

▶节能高效——强大热力输出媲美传统炉灶，烹饪效率更胜一筹，助力餐饮后厨降本增效。

【名厨体验 见证不凡】

活动现场令人瞩目的环节，当属惠州市烹饪协会梁会长的亲自体验。在众人的注视下，梁会长信步走向展台，使用耐亨动热灶现场烹制经典粤菜——煎酿豆腐与炒牛肉。随着灶具启动，稳定而均匀的火焰瞬间升腾，无论是文火慢煎让豆腐外酥里嫩，还是猛火快炒锁住牛肉的鲜香汁水，耐亨动热灶皆表现得游刃有余。梁会长边操作边赞叹，尤其对产品智能调控火力、响应迅速的特点给予高度评价：“火力输出非常稳定，操控直观灵敏，这正是专业厨房所需要的。”

随后，活动进入了更热烈的互动体验阶段。多位厨师轮番上阵，亲手使用耐亨动热灶制作各自的拿手菜品。他们从实际烹饪场景出发，体验了从精细调温到定时关火等一系列智能功能。不少厨师表示，这款灶具不*保留了传统明火烹饪的镬气与精髓，更通过智能化设计解决了以往火力波动大、操控繁琐等痛点。一位从业二十余年的老师傅感慨：“它能减少人为操作的变量，让出品更加稳定，尤其在高峰时段帮了大忙。”

通过现场一道道鲜香四溢的菜品与厨师们专注投入的身影，耐亨动热灶以其很好的操作便捷性与出色的烹饪效果征服了在场专业人士。大家一致认为，这款产品并非要替代厨师的技艺，而是以科技之力成为后厨的得力助手，真正实现了智能技术与传统烹饪艺术的融合，有望助力餐饮行业迈向更高效、更智能的新阶段。