丰园晚熟杏品种升级，耐储性与甜度双提升

“以前晚熟杏储存超过 5 天就容易变软，现在丰园星升级版能放 15 天，甜度还更足！” 西安市某水果经销商刘经理，对西安丰园果业科技有限公司升级后的晚熟杏品种赞不绝口。近日，丰园果业完成 “丰园星”“丰园晚蜜” 两大中心晚熟品种的迭代升级，通过品种优化与种植技术适配，实现可溶性固形物含量提升 1-2 个百分点、常温保鲜期延长至 15 天，有效解决了晚熟杏 “储运难、货架期短” 的行业痛点，进一步拓宽了市场覆盖范围。

作为丰园杏的中心晚熟品种，“丰园星”“丰园晚蜜” 此前已凭借高甜度、果肉厚实的优势占据市场，但在耐储运性上仍有提升空间。为满足全国市场远距离配送需求，丰园果业依托 20 余年育种经验，针对晚熟品种开展专项优化。育种团队从 300 余份种质资源中筛选好的优良基因，通过杂交回交技术，强化果实果皮韧性与果肉紧实度，同时保留高糖特性；在种植端，针对性调整水肥管理方案，果实膨大期增施钾钙肥，提升果皮蜡质层厚度，增强保鲜能力。

升级后的晚熟品种呈现三大中心优势：一是甜度再创新高，“丰园星” 可溶性固形物含量从 16% 提升至 17-18%，“丰园晚蜜” 从 15% 提升至 16-17%，入口纯甜无涩，风味更浓郁；二是耐储性明显增强，常温条件下保鲜期从 7 天延长至 15 天，冷链储存可达 30 天，果实硬度保持良好，运输损耗率从 12% 降至 5% 以下；三是果形更优，单果重平均增加 5-10 克，“丰园星” 单果重可达 85-90 克，果形端正饱满，商品率提升至 98%。

目前，升级后的晚熟品种已替代原有品种，在 1.2 万亩中心种植基地规模化种植。上市以来，巩固了西安、宝鸡等本地市场。丰园果业育种负责人表示，未来将持续聚焦品种迭代，计划针对不同区域市场需求，培育适配南方高温高湿环境、北方寒冷气候的专属晚熟品种，让秦岭丰园杏的香甜惠及更多消费者，推动品种优势转化为市场竞争力。