丰园杏深加工产品热卖，首月销售额破 50 万，全产业链转型见

西安丰园果业科技有限公司推出的杏酱、杏干、杏汁系列深加工产品迎来市场开门红，上市首月销售额突破 50 万元，其中杏酱单品销量占比达 40%，冻干杏干复购率高达 38%，标志着企业从 “鲜果供应” 向 “全产业链发展” 的转型取得实质成效，也为秦岭杏产业附加值提升开辟了新路径。

此次推出的深加工产品，始终以丰园中心优势 —— 连续 15 年获 “绿色食品” 认证的丰园杏为原料，且根据不同产品特性针对性选用优良品种，确保风味与品质适配。杏酱产品精选中熟品种 “丰园 5 号”，该品种甜酸平衡、果肉细腻多汁，果胶含量丰富，制作出的杏酱粘稠度适中，无需添加增稠剂即可达到理想口感；杏干产品则选用晚熟品种 “丰园星”，其可溶性固形物含量达 14%-16%，甜度高、果肉厚实，是制作果干的较好原料；杏汁产品通过混合 “丰园红” 与 “丰园 5 号” 两款品种调配风味，前者果香浓郁，后者汁水充盈，搭配后口感层次更丰富。为很大程度保留鲜果营养与风味，丰园果业联合西安市李杏研究所专项研发加工技术：杏酱采用低温浓缩工艺，在 60℃以下环境中缓慢熬煮，避免高温破坏维生素 C 与风味物质；杏干采用真空冻干技术，在 - 40℃低温下将水分直接升华，保留率达 90% 以上的膳食纤维与矿物质；杏汁则采用冷榨工艺，物理压榨后快速灭菌，不添加蔗糖、防腐剂与人工色素，配料表只有含 “丰园杏” 一种成分，精细契合当下消费者对健康食品的中心需求。

产品矩阵的构建充分考虑多元消费场景，形成全覆盖式供给。在销售渠道上，采取 “线上线下同步发力” 策略：线下进驻商超，设立专属陈列区，西安本地商超首周销量即突破 8000 件；线上微商网购，扩大影响力，消费者好评如潮，“配料干净”“果香浓郁” 成为高频评价。

深加工系列的成功推出，不仅丰富了丰园的产品体系，更有效解决了鲜果集中上市期的产销压力与产后损耗问题。同时，全产业链模式延长了产品供应周期，打破了鲜果只有 5-7 月上市的局限，实现 “鲜果 + 深加工” 全年供应，进一步提升了品牌影响力与市场竞争力。