丰园推行疏花疏果标准化，杏果品质再提级

“以前舍不得疏花疏果，总想多留些果子，结果个个长得小、甜度不够。现在按丰园的标准来，每根枝条只留几个果，果子又大又甜，收购价还高！” 西安市鄠邑区丰园杏种植户陈秀英，看着自家果园里均匀饱满的杏果，对标准化疏花疏果技术赞不绝口。近日，西安丰园果业科技有限公司在 1.2 万亩中心种植基地推行疏花疏果标准化管理，通过科学调控结果量，让养分集中供应质量果实，带动杏果单果重提升 15%、可溶性固形物含量增加 1-2 个百分点，质量果率从 90% 提升至 98%，实现了杏果品质的再度升级。

作为杏树种植的关键环节，疏花疏果直接影响果实的大小、甜度与品质。此前，部分合作农户因缺乏科学认知，存在 “重产量、轻品质” 的误区，疏花疏果不及时、不到位，导致果实密度过大、养分分配不均，出现果小、味淡、畸形果率偏高等问题，影响了丰园杏的整体品质与市场口碑。这一痛点，丰园果业依托 20 余年种植经验，结合秦岭北麓杏树生长特性，制定了丰园杏疏花疏果标准化操作，明确了疏花疏果的时间、方法、密度等中心要求，在中心种植基地全面推广。

疏花疏果标准化管理的中心是 “精细控量、科学留果”。在疏花阶段，丰园果业要求农户在杏树盛花期前进行疏花，去除发育不良的瘦弱花、畸形花、过密花，保留健壮花，确保每花序只留 1-2 朵质量花；盛花期后进行第二次补疏，根据树势强弱、枝条负载能力，进一步调整花量，避免因花量过大导致养分浪费。在疏果阶段，于谢花后 20-30 天、果实长至拇指大小时进行再一次疏果，去除小果、畸形果、病虫果；谢花后 40-50 天、果实进入快速膨大期前进行第二次疏果，确定留果量，按 “强枝多留、弱枝少留” 的原则，长果枝留 4-5 个果，中果枝留 2-3 个果，短果枝留 1 个果，确保果实间距保持在 10-15 厘米，保证每颗果实都能充分接受光照、吸收养分。

为确保标准化管理落地见效，丰园果业组建了技术指导团队，分片包抓种植基地，深入田间地头开展实操培训。技术人员现场演示疏花疏果的正确方法，指导农户识别质量花、质量果，讲解 “留果太多会导致养分不足，反而影响总产量与品质” 的科学道理，并针对不同品种、不同树龄的杏树，制定个性化的疏花疏果方案。同时，公司将疏花疏果执行情况纳入农户考核体系，对严格按照标准操作的农户，给予每吨 50 元的额外补贴；对未达标的农户，技术人员进行一对一指导整改，确保全基地疏花疏果标准化覆盖率达 100%。

标准化疏花疏果技术的推行，取得了明显成效。数据显示，推行标准化管理的种植基地，杏果单果重平均从 70 克提升至 80.5 克，比较大单果重可达 100 克；可溶性固形物含量从 14% 提升至 15-16%，口感更甜、风味更浓郁；畸形果率从 5% 降至 1% 以下，质量果率从 90% 提升至 98%。在陈秀英的 3 亩果园里，通过推行疏花疏果标准化，今年亩产达 3500 公斤，较去年增产 300 公斤，且全部达到一级果标准，收购价较去年提高 10%，亩均增收近 3000 元。

丰园果业技术负责人表示，疏花疏果标准化是丰园杏品质管控体系的重要组成部分。未来，公司将持续优化标准化种植技术体系，把疏花疏果、修剪、水肥管理等关键环节的技术要求进一步细化，通过更多实操培训，让合作农户熟练掌握科学种植技巧，推动丰园杏品质稳步提升，为品牌化发展筑牢根基。