​山蜂食品与高校科研院所共建产学研创新平台

抚州，江西——在科技创新驱动产业升级的时代背景下，江西山蜂食品有限公司近日与大学、养蜂研究所等高校科研院所签署战略合作协议，共同组建"蜂产业技术创新联合体"。这一产学研深度合作平台的建立，标志着山蜂食品在科技创新和人才培养方面进入新阶段。

根据合作协议，各方将共建"江西省蜂产品研发中心"，重点开展蜂产品营养功能研究、加工技术创新、质量安全控制等领域的科研攻关。中心将设立开放实验室，配备先进的检测分析设备，面向行业提供技术服务。首期合作项目将聚焦蜂产品活性成分研究和功能性产品开发。

"产学研协同" 创新模式将成为平台的中心特色。高校科研院所将发挥科研和人才优势，山蜂食品将提供产业实践平台和市场转化渠道。各方将建立定期交流机制，共同制定研究方向，推动科研成果快速转化为实际生产力。目前已经确定了5个重点研发方向，包括蜂产品保鲜技术、活性成分提取工艺等。

"技术创新突破" 是平台建设的重要目标。联合体将重点攻关蜂产业关键技术难题，力争在3年内取得3-5项重要技术突破。山蜂食品将投入研发资金500万元，支持科研项目的开展。同时，公司将建立中试基地，为科研成果的产业化转化提供条件。

"人才培养机制" 的建立将为行业发展提供人才支撑。平台将设立研究生工作站和实习基地，每年为相关专业学生提供实践机会。同时，还将举办行业技术培训班，为蜂农和行业从业人员提供专业技术培训。预计每年可培训各类人才200人次以上。

"质量标准体系" 建设是平台的重要任务。各方将共同研究制定蜂产品质量分级标准、检测方法标准等，推动行业标准化建设。山蜂食品将把自身的质量管理经验与科研机构的检测技术相结合，建立更加科学完善的质量控制体系。

此次合作得到了相关部门的高度重视，省科技厅将给予项目资金和政策支持。江西农业大学食品学院院长表示："山蜂食品在蜂产业发展方面积累了丰富经验，我们的科研优势与其产业需求高度契合。通过合作，我们将共同推动蜂产业的技术进步和产业升级。"

山蜂食品技术总监表示："科技创新是企业发展的永恒动力。通过与高校科研院所的合作，我们将进一步提升研发能力，开发出更多科技含量高、市场竞争力强的产品。同时，这也将为我们培养专业技术人才，为企业的长远发展奠定基础。"

平台的建设预计将明显提升山蜂食品的技术创新能力，推动企业向科技型、创新型企业转型。业内专职人员认为，这种产学研深度融合的模式，对于推动传统农业产业技术创新和转型升级具有重要示范意义。