中国香港根皮素纳米脂质体均质机

    随着科学技术的不断发展，纳米级物质由于具有小尺寸效应和表面效应等优点，越来越受到学者的青睐。纳米脂质体技术是一种利用具有磷脂双分子层生物膜结构的脂质体技术，通过对活性物质进行包埋，以此来提高生物利用度，保持其原有的性能；此外，因尺寸小、表面效应等特点也能增强物质与细胞之间的接触，提高靶向性。文章综述了纳米脂质体的种类、结构性质特点、制备方法及在食品工业中的应用研究进展，分析归纳了目前所存在的一些问题，并展望了纳米脂质体未来的发展趋势。脂质体是指由磷脂、胆固醇等作为膜材料包和而形成的一类类似生物膜结构的闭合型囊泡物质，具体结构见图1。在一定条件下，当脂质体分散在水相中时，在疏水相互作用下会使疏水性的基团自发地聚集在一起，同时也会使亲水性的基团相互聚集，待体系稳定后，形成“头碰头，尾对尾”的封闭环状多层结构，从而使整个体系的吉布斯自由能达到比较低状态。 通过结合纳米技术和生物技术，纳米脂质体在生物医学领域的应用前景广阔，潜力巨大。中国香港根皮素纳米脂质体均质机

什么是纳米脂质体（Liposomes）？纳米脂质体是由磷脂（ACTINOVO从向日葵中提取）串在一起的脂质小泡，形成双层膜，其大小通常为100纳米-180纳米之间（1纳米约为一根头发直径的六万分之一）。这种双层膜也可以在几乎所有生物膜中找到（例如，我们身体的细胞膜）。脂质体无论在其含水内部还是在其脂溶性双膜之内，都可以运输这些不同的物质。不管其电荷，大小或结构如何，还可以免受人体自身消化酶的影响，在一定程度上甚至不受胃酸的影响。磷脂是脂质体的主要组成部分，主要来自植物，例如向日葵。因此，脂质体可以与细胞膜融合，因为磷脂双膜的结构与我们的细胞膜主要结构单元相同。这一事实使磷脂膜在体内的吸收成为优先事项。由于这种相溶性，脂质体很容易穿过消化道到达肠细胞被身体吸收。我们可以称脂质体为“特洛伊木马”。浙江曲酸纳米脂质体包裹纳米脂质体在眼部给药系统中具有独特的优势，能够提高药物的眼部生物利用度和减少刺激性。

脂质体作为一个纳米载体，它的膜结构主要由磷脂和胆固醇组成。磷脂作为脂质体膜结构的基础，由于具有两亲性，亲水头部聚集朝向一侧，疏水尾部朝向另一侧，形成较为稳定的具有双分子层的封闭囊泡结构。胆固醇在脂质体结构中起稳定性作用，当环境条件改变（如温度、渗透压、pH等）时，能起到增强脂质体结构稳定性的作用。脂质体的制备方法介绍：1.溶剂注入法：溶剂注入法是比较常用的一种制备脂质体的方法，一般可将膜材分散在乙醇或中，再将溶液注入药物的水溶液中，挥尽溶剂后再匀化或超声就可得到脂质体。此方法相比于其他方法可以避免使用氯仿等有毒溶剂，并且以安全价廉的乙醇作为溶剂也更有利于大规模推广。但是该法目前也还存在溶剂残留难去除的问题。

 利用高压微射流技术微载体化后的神经酰胺具有如下优点：粒径小于100nm，加上微载体化的一些变形特性，显著提高了神经酰胺的渗透效率；外观透明至半透明，可在面膜、精华、化妆水等透明度和粘稠度较低的产品使用；无定形态的包裹方式，使其不会再出现重结晶等问题，提高了产品为稳定性无定形态的神经酰胺相比于结晶态的神经酰胺具有更好的渗透效果综上所述，通过高压微射流将神经酰胺等高熔点高结晶性的保湿成分微载体化，可实现更稳定的产品开发、更高效率的皮肤渗透，将“感觉吸收好”变为“皮肤学级甚至分子级的吸收”，真正实现这些保湿成分的有效性。纳米脂质体作为口服给药系统，能够保护药物免受胃肠道环境的破坏。

  化妆品功效主要是经表皮吸收实现的，功效成分需要到达不同的深度方能发挥不同的作用。表皮角质层细胞间隙*为50nm左右，完整的角质层是天然的屏障，功效成分必须穿透角质层（皮肤屏障）并且以足够的浓度到达目标区域才能其效果。许多天然活性原料由于分子大且不易与油脂混合，吸收很差。因此植物成分穿透角质层的能力受到严重限制。通过功效成分（药物）输送系统，可赋予不同功效成分不同的渗透能力，从而获得不同的经皮吸收浓度和深度。纳米脂质体在生物医学成像中，能够作为造影剂提高图像的分辨率和对比度。云南白藜芦醇纳米脂质体微射流均质机

纳米脂质体作为基因载体，能够高效地将基因片段导入细胞内，实现基因调理的目的。中国香港根皮素纳米脂质体均质机

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