上海迈克孚生物科技有限公司高压微射流技术在功能蛋白饮料制备中的应用,微射流均质机是一种利用微射流技术达到均质功能的先进装备。微射流均质机利用成熟稳定的液压技术,在柱塞泵的作用下将液体物料增压,凭借精确压力调节使物料压力增压到20Mpa至210Mpa之间设定的压力值。被增压的物料,流向具有固定几何形状的金刚石(或陶瓷),高速微射流物料在特定几何通道下产生物理剪切、高能对撞、空穴效应等物理作用力,从而对物料起到乳化、均一化、超微化或改性修饰的处理效果,以改善物料的加工性能和营养特性。高压微射流是能够集输送、混合、超微粉碎、加压、膨化等多种操作于一体,微射流纳米均质机并以恒定的压力和独特设计的交互容腔可以确保物料的每一毫升体积都得到同样的处理,所以重现性非常好。微射流技术有成熟的生产设备,高压均质机且从小试到生产都是用相同的微通道,只是将通道数并列增加,因此用户在后续产能放大时较为容易,节省研发时间及费用。目前,已有大量针对高压微射流技术对蛋白质等大分子改性的研究。例如,Iordache和Jelen[1]通过高压微射流处理热变性的乳清蛋白来改善其特性。黄利华等[2]通过高压微射流处理大豆分离蛋白(SPI)发现。纳米分散均质机是一种非常重要的高科技设备,其应用范围普遍,具有非常广阔的发展前景。北京超高压均质机品牌
均质机的应用行业应用于生物医药;食品工业;日化护理品;涂料油墨;纳米材料;石油化工;印染助剂;造纸工业;农药化肥;塑料橡胶;电力电子;其他精细化工行业。均质机在豆奶中的应用:均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球,蛋白质等颗粒在剪切力,冲击力与空穴效应的共同作用下,进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮,蛋白质沉淀,增加豆乳光泽度,提高了豆乳的稳定性。豆乳的均质效果受均质压力。均质温度和均质次数三个因素影响。均质压力受到设备的限制。豆乳生产中可用20~30MPa的压力进行均质。均质时温度一般控制在55~65℃之间比较适合。均质次数1~2次。浙江生产型均质机怎么样无论是传统的均质机还是微射流均质机,都是现代工业生产中不可或缺的重要设备。
均质机在原料乳的应用:在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮,而且还具有其他一些优点:经均质后的牛乳脂肪球直径减小,易被人体消化吸收。
高剪切均质机是高效、迅速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(一般而言液体)的过程的装置的装置。当其中一种或者多种材质的细度达到微米数量级时,甚至纳米级时,体系可被认为均质。两种物料重组成为均一相。高剪切均质机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机器效应带来的强大动能,使物料在定、转子窄小的空隙中受到强烈的机器及液力剪切、碰撞撕开和湍流等综合功用。高剪切均质机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适度添加剂的联合作用下,瞬间均匀精致的分散乳化,经过高频管线式高剪切均质机的循环往复,后来取得安定的性能好产品。了解均质机的原理、发展和应用等方面的知识有助于更好地使用和维护该设备,为工业生产提供有力的技术支持。
上海迈克孚生物科技有限公司高压微射流技术在虾青素纳米脂质体中的应用,虾青素可以通过多种途径防止氧化应激损伤,具有强抗氧化性。另外,虾青素还具有、抗糖尿病、抗、免疫等多种生物功效。但是,由于虾青素的分子结构易受到氧气、光照、高温以及金属离子等外界环境的影响,使得虾青素性质不稳定,从而影响其生理功能。此外,虾青素具有水溶性差、机体内不易分散等缺点,使其生物利用率低,实际应用中存在诸多的局限性,进而限制了其在功能性食品、化妆品和医药行业中的应用。活性物输送体系是近年来重点发展的高新技术之一,通过输送体系的包埋作用,高压均质机不仅可以降低储存期间外界环境对虾青素的不利影响,均质机还可以控制虾青素释放速率及在生物体内的释放部位,从而提高了虾青素的生物利用度。脂质体是一种类似细胞膜结构的双分子层微小囊泡,虾青素被脂质体包裹后,可以提高稳定性,改善水溶性,增加生物利用度,同时也有缓释作用,是一种十分具有优势的活性物输送体系,并且将虾青素脂质体制备成纳米级别,会具有更好的表现。微射流均质机是一种利用微射流技术达到均质功能的先进装备,在纳米脂质体的制备中具有好的表现。微射流均质机利用成熟稳定的液压技术均质机的维护保养对于设备的长期稳定运行至关重要,包括定期检查、清理和更换部件等。南京进口均质机规格尺寸
通过高速旋转的刀片或转子,均质机能够将物料切割、撕裂和分散,从而实现均质化处理。北京超高压均质机品牌
上海迈克孚生物科技有限公司高压微射流均质机在生物技术领域可以用于细胞破碎提取和疫苗佐剂。我们设备高压均质机的高剪切力可以使细胞分裂或细胞裂解,提高蛋白质回收率和保证规模化生物技术产业,强力的高压微射流均质机提供比其他细胞破碎技术更好的处理结果,可以用于破碎不同剪切力要求的各种细胞。通过精确控制剪切力,我们的客户能够使用尽可能低的压力来达到目标细胞破裂率。此外,高压微射流均质机只需要更少的破碎次数,并通过热交换器有效地冷却保护产品活性。所有这些因素结合在一起确保比较大限度的细胞破碎和蛋白质收获。疫苗佐剂类似于制药的纳米乳,使用高压微射流均质机可以得到非常细化、均一且稳定的粒径结果。高压均质机具体应用1.疫苗佐剂2.酵母细胞3.细菌细胞4.植物细胞5.大肠杆菌6.藻类细胞7.动物细胞8.菌。技术优势1.更高的细胞破碎率2.更少的破碎次数要求3.可以符合多种细胞破碎要求4.更高的蛋白质获得率5.稳定的破碎能力。北京超高压均质机品牌