辅酶Q10纳米乳微射流均质机

近两年，源于医药领域的纳米包裹和靶向制药的工艺和装备技术越来越多地受到化妆品研发人员的关注。以高压微射流均质机技术为特征的纳米脂质体包裹技术，靶向制药技术开始被一些化妆品企业尝试借鉴应用，产品研发结果越来越被业内认可。上海迈克孚生物科技公司是一家专注于提供高压微射流均质机设备和工艺支持服务的****。拥有一支以复旦大学李博士为首的客户应用工艺支持团队。我们不仅可以向客户提供专业的装备，更可以向客户提供专业的工艺支持服务。纳米乳的制备和性质与传统的乳液有很大的不同，具有更高的粒径分散度和稳定性。辅酶Q10纳米乳微射流均质机

    二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）属于N-3多不饱和脂肪酸家族中的重要成员，普遍存在鱼、虾、蟹、海藻等海洋生物中，深海鱼油中的DHA尤为丰富。它具有促进婴幼儿大脑的生长发育、保护视力、提高机体免疫力等诸多功能，应用于食品、保健品等多个领域，具有良好的应用前景。但由于其自身结构特点—具有6个双键，导致易受氧、光、热的影响，发生氧化、聚合、酸败及双键共轭等不良反应，产生大量羰基化合物和含鱼臭物质的化合物。氧化产物摄入体内会引发生理异常、危害健康；氧化过程中也会有不良风味产生，影响产品品质。因此，需要采用方法对它进行保护，目前研究较多的是DHA微胶囊和DHA胶丸等。虽然DHA微胶囊已进行了工业生产，但是其包埋率*为10%左右，且溶于水后会有鱼腥味，不易在液体食品中使用。有客户利用，迈克孚微射流均质机制备了DHA纳米乳，包裹后可以很好地解决DHA的稳定性这一难题，它制备工艺简单，且粒径小，便于运输和使用，具有广阔的应用前景。 辅酶Q10纳米乳微射流均质机纳米乳的另一个应用是在化妆品领域，可以作为载体输送活性成分。

蛋白质功能性质在食品加工中非常重要，不同的食品体系和应用要求蛋白质发挥不同的功能特性。因此，需要对蛋白质进行改性以满足各种食品体系和加工的需求。从分子水平看，蛋白质的改性实质是对蛋白质分子侧链基团进行修饰或切断蛋白质分子中主链，使其氨基酸残基和多肽链发生某种变化，从而改变蛋白空间结构和理化性质，使其功能特性和营养特性得到改善。目前常用的蛋白质改性技术有化学改性、酶法改性、基因工程改性和物理改性等。随着人们对食品安全越来越重视，物理改性方法因其绿色环保逐渐受到青睐，而迈克孚高压微射流技术这一特殊的物理改性技术，也被应用于蛋白质的改性中，能够制作食品纳米乳。

高压微射流及其均质原理图经过微射流高压均质处理的白藜芦醇微载体具有如下优点：粒径约100nm，加上微载体化的一些变形特性，显著提高了白藜芦醇的渗透效率；外观透明至半透明，可在面膜、精华、化妆水等透明度和粘稠度较低的产品使用；无定形态的包裹方式，可解决白藜芦醇的重结晶等问题，提高了产品为稳定性；为了进一步提高稳定性和皮肤滞留率，可以用固态脂质、醇类、表面活性剂等替换脂质体中的部分油脂，而这些操作都可以通过高压微射流实现。综上所述，通过高压微射流将白藜芦醇等高熔点的不稳定活性物进行包裹，驯服了原本“非善茬”的“魔娃白藜芦醇”，使其能够更好的发挥其抗氧化天赋，实现在化妆品配方中的配伍，真正表现其有效性。在纳米乳中，由于表面能的作用，分子会聚集在一起形成团簇，这些团簇可能会对药物的释放产生影响。

纳米乳是乳剂的一种，因制备的药物乳滴粒径在纳米级别而称之为纳米乳，其组成包括油相、水相、表面活性剂、助表面活性剂等。油相是纳米乳的基本构成相，如果为水包油型乳剂，则油相为内相，主要作为载体而使用。如果为油包水型，则油相为外相，起到分散作用。油相是纳米乳制剂的必需成分，选用时需根据药物性质、溶解度、市场售价、剂型特点、安全性及临床使用要求等综合选定。水包油型纳米乳剂通常选择溶解度比较大的油作为油相，如替米考星在肉豆蔻酸异丙酯中溶解度非常大，常用肉豆蔻酸异丙酯作为油相，载药量能提升。油相包含的范围较大，挥发性油、非挥发性油、植物油、动物油脂、合成油脂等都可作为油相，如注射型纳米乳剂常用注射用大豆油、注射用麻油、注射用茶油等，口服型纳米乳剂以植物油、动物油、中药挥发油等为主。纳米乳具有较高的表面张力、较低的黏度、良好的分散性和渗透性等物理性质。辅酶Q10纳米乳微射流均质机

纳米乳作为一种新型的制剂形式，在未来将会有更加广泛的应用前景。辅酶Q10纳米乳微射流均质机

纳米乳（Nanoemulsion）由水相、表面活性剂、油相按比例制成的粒径在10~200 nm，透明或半透明乳化输送体系。纳米乳油-水界面张力较低，延展性和渗透性良好，运输和传送能力较强，用于活性物质输送，将营养素包封于纳米乳滴后，通过改变乳滴外层界面性质控制化学降解速率，提高脂溶性成分生物利用度，对化妆品质构和感官特性影响较小，利于功能性物质在其中应用。  纳米乳是热力学不稳定的体系，不能自发地形成，故纳米乳的形成需要能量。迈克孚已具备利用微射流制备化妆品各类纳米乳工艺开发能力，并成功帮助客户开发出美白保湿精华纳米乳。辅酶Q10纳米乳微射流均质机