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Vc是一种水溶性的维生素，为酸性多羟基化合物，具有强还原性，主要存在于蔬菜和水果中。Vc被广泛应用于食品、化妆品中，可以保护食品或化妆品中其他有效成分不被氧化，可以抑制酶促褐变和脱色，作为营养强化剂可抗应激、加速伤口愈合、参与体内氧化还原反应和促进铁的吸收，它可合成胶原蛋白和黏多糖，减少自由基对皮肤的损害，延缓衰老，还可抑制皮肤异常色素的沉积和酪氨酸酶的活性，减少***。但VC是**不稳定的维生素，对氧、光、pH值等条件非常敏感，易氧化变质，因此其贮藏稳定性是一个需要解决的问题，另外，由于Vc是水溶性的，不易渗透到皮肤角质层，故不能充分发挥效用。迈克孚微射流™均质机具有更好的放大重现性，工业化可行性高。云南花青素纳米脂质体包裹

生物质是地球上取之不尽用之不竭的可再生资源，作为植物生物质的重要组成部分之一，纤维素每年的全球自然再生量约为1800亿吨。纤维素***存在于植物资源的细胞壁中，是自然界中储量**为丰富的天然高分子化合物。相比于合成高分子，纤维素的来源***，具有低成本、可再生、无毒、无污染、易于改性及可生物降解等优点，被认为是未来世界能源和化工的主要原料之一。但目前*有一部分的纤维素得以利用，主要用于木材制品和造纸行业，并且人们对于纤维素的开发利用还较为粗放，不够精细。纳米纤维素(cellulosenanofibers)是指至少有一维空间尺寸达到100nm以下的纤维素。作为一种新型的生物质基高分子材料，纳米纤维素既保持了纤维素的特点，同时亦具备纳米材料尺度效应及许多其他优良的性能，如高结晶度、高亲水性、强度高、可降解、生物相容性好等，且能够明显改善材料的光、电、磁等性能，在复合材料、精细化工、医药载体、药物缓释等领域具有广阔的应用前景。山东阿魏酸纳米脂质体粒度迈克孚微射流让虾青素、姜黄素、白藜芦醇等不稳定性功效成分随心使用成为可能。

含有白藜芦醇的产品列举-数据来自美丽修行然而接触过白藜芦醇的配方师都应该知道，白藜芦醇可不是“善茬”，纵使它有各种各样的神奇功效，但它在配方中是个难以“驯服”的“魔娃”成分，纵使其有众多突出天赋，配方师们对它也可谓是又爱又恨。主要原因是：难溶性：白藜芦醇是水油两不容的成分，只能溶解在一些溶剂如乙醇、乙酸乙酯中，较差的溶解性使其很难被应用于护肤品配方中；异构化和光不稳定性：白藜芦醇具有顺式和反式两种构型，两种构型具有不同的生物活性，反式白藜芦醇比顺式白藜芦醇具有更强的生物活性。然而白藜芦醇是一种对光照非常敏感的成分，在光照下照射1小时，80%的反式白藜芦醇转变为顺式，从而失去活性，同时颜色也会变成棕色，影响产品外观。

二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）属于N-3多不饱和脂肪酸家族中的重要成员，***存在在鱼、虾、蟹、海藻等海洋生物中，深海鱼油中的DHA尤为丰富。它具有促进婴幼儿大脑的生长发育、保护视力、抗**、提高机体免疫力等诸多功能，***地应用于食品、保健品等多个领域，具有良好的应用前景。但由于其自身结构特点—具有6个双键（图1），导致易受氧、光、热的影响，发生氧化、聚合、酸败及双键共轭等不良反应，产生大量羰基化合物和含鱼臭物质的化合物。氧化产物摄入体内会引发生理异常、危害健康；氧化过程中也会有不良风味产生，影响产品品质。因此，需要采用方法对它进行保护，目前研究较多的是DHA微胶囊和DHA胶丸等。虽然DHA微胶囊已进行了工业生产，但是其包埋率*为10%左右，且溶于水后会有鱼腥味，不易在液体食品中使用。近日，有客户在迈克孚利用微射流均质机制备了鱼油纳米脂质体，鱼腥味**降低，稳定性提高，效果明显。

自80年代初重组DNA技术得到广泛应用以来，生物技术发生了质的飞跃，生物产品的数量越来越多，许多有应用价值的产品如酶、蛋白质和高附加值的多不饱和脂肪酸等主要从微生物中获得，如具有***医疗作用的胰岛素、干扰素、生长***、白细胞介素-2等，它们的基因分别在宿主细胞(如大肠杆菌或酵母细胞) 内克隆表达成为基因工程产物，从而提高了产量，降低了成本。但大部分的微生物代谢产物是胞内物质，必须破碎细胞壁才能释放这些物质用于提取分离，因而细胞破碎的方法与效率直接关系到生产的成本与产品的质量。近日，有客户在迈克孚利用微射流均质机制备了DHA纳米脂质体。江苏硫辛酸纳米脂质体制备

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其明显的优势是：1.独特设计的对射型金刚石微孔均质通道增强了在高压下耐磨程度，避免了金属颗粒剥落的风险。2.高压微射流均质机有进料和出料口，可以实现持续性的处理。3.微射流技术有成熟的生产设备，且从小试到生产都是用相同的微通道，只是将通道数并列增加，因此用户在后续产能放大时较为容易，节省研发时间及费用。4.微射流技术可配合物料换热器实现及时有效的控温，更可提供温控型金刚石交互容腔直接降低均质点温度。5.微射流技术以恒定的压力和独特设计的交互容腔可以确保物料的每一毫升体积都得到同样的均质，所以重现性非常好。云南花青素纳米脂质体包裹

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