甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。从此，铁甑这个炊具世代沿袭，流传至今。古代的甑，主要用做炊具和蒸酒，发展到现代社会，甑常用来蒸米饭，现在云贵川(云南贵州四川)等地还一直在沿用，外部看起来略像木桶，底部是竹篾编成的向上略拱的圆锥，用它做出的美食——甑子饭、甑子糕广受欢迎。在以前没有电饭甑的时代，使用木甑子做出来的甑子饭，不口感富有嚼劲，而且每粒米都晶莹剔透，另外用木甑子做出来的甑子饭还留有营养丰富的米汤。很多人不知道!不锈钢厂家直销,必看！黔西南商用甑子多少钱
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用甑子蒸出来的饭具有色香、味美、口感好、无火气等特点。而且浸泡滤后的米汤营养丰富，入口浓滑，口味微甜，非常解渴，用来做汤菜更佳。由于甑子经常在水里蒸煮，再加上空气冷热变化，甑身易松动，特别是长时间不用，甑身更易开裂。随着不锈钢炊具的开发应用，不锈钢甑子也深受大众欢迎。目前，市场上的不锈钢甑子，甑身为圆柱形，甑盖为未设有透气孔的盖或是另用其它盖代替。由于甑身为圆柱形，从而使甑子在制造和运输中需要占用较大的面积来摆放，同时也使甑子失去了传统的上大下小圆台状。甑盖未设有透气孔导致蒸饭时产生的气汗会倒流进甑身内，影响蒸饭的质量；甑盖另用其它盖代替，影响甑子的整体美观。而我厂生产的不锈钢甑子就很好的解决了这个问题。
随着生活水平的不断提高，人们成群结队地开着车四处去寻找美食，农家乐里面的柴火饭更是一日三餐中值得期待的舌尖真味。为了获得上佳的米饭口感，当地农民将稻米炊煮之后再滤蒸，出锅之后便是口感柔软、香气浓郁、别有风味的甑子饭。如今科技如此发达，可有办法在家里弄出一锅农家柴火饭一般口感的甑子饭？甑子饭就是一种小时候的一种回忆，一种文化。想要吃到的甑子饭并不难。勤生厂家一直致力于研究生产甑子、蒸笼等炊具，有木制的，也有市面上比较流行的不锈钢材质的。我们有自己的门店，欢迎前来参观、选购。蒸锅蒸饭的做法，简单易学，好吃极了！
作为一名地道的南方人，米饭是一日三餐的主食，虽说中国幅员辽阔，各种稻米种类繁多，但是做法大多类似，稻米淘净后配以适量清水，煮熟即可，不过要想做出一锅更健康、营养、美味的米饭，还得遵循古人的智慧。甑子饭就是其中的一种，做甑子饭要比直接用电饭煲类煮饭更麻烦，须经过几道工序：烧米锅水、下米（搅动，防止粘锅）至半熟、沥出米汤水、上甑蒸至全熟，用甑子蒸熟的米饭大都带有木甑的清新味，糖份更少，松软可口，老少皆宜。在南方，一般做酒席才会用到这样的做法。过年需要蒸糯米打糍粑的时候也会用到甑子，而不锈钢甑子易清洗的功能就深受人们的喜爱。买蒸锅一定要注意的几个细节，快来看看你知道吗？黔南州饭甑厂家
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甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的甑糕质量较好。甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。从此，铁甑这个炊具就世代沿袭，流传至今。这种铁甑形似圆筒，底部有许多透气的小孔。随着时代的发展，现在市面上出现了不锈钢甑子，主要用于蒸饭。黔西南商用甑子多少钱
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