宁夏枸杞,宁夏特产,中国国家地理标志产品。枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为较佳。是“宁夏五宝”的“红宝”。宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地,引入全国十个大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”,意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。2004年05月18日,原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。 枸杞是一种适合素食者和严格饮食者的理想食材,能够提供各个方面的营养。银川鲜枸杞零食
枸杞果干储存注意事项:防虫防蛀重要性:枸杞果干中含有糖分,容易吸引害虫。措施:在储存枸杞果干时,可以加入一些防虫剂(如干花椒或干燥剂),但要注意防虫剂应与枸杞果干分开存放,避免直接接触。另外,定期检查储存容器是否有虫蛀现象,并及时处理。定期检查重要性:定期检查可以及时发现枸杞果干是否受潮、发霉或虫蛀。措施:每隔一段时间(如每月)检查一次储存的枸杞果干,观察其颜色、气味和质地是否发生变化。如果发现受潮、发霉或虫蛀的枸杞果干,应立即将其挑出并丢弃,以免影响其他枸杞果干的品质。上海健康枸杞厂家直销枸杞是一种营养丰富的中草药,具有多种功效。
挑选枸杞时,可以从多个方面进行综合考量,以确保选购到质量较好的枸杞。以下是一些具体的挑选方法:观察外观颜色:质量较好的枸杞颜色应为自然鲜红或暗红,表面有光泽,而非过于鲜艳或暗沉无光泽。过于鲜艳的颜色可能是经过人工染色,而暗沉的颜色则可能是存放时间过长或品质不佳。形状:好的枸杞颗粒饱满,大小均匀,呈长椭圆形。劣质枸杞可能形状不规则,颗粒干瘪。果蒂:枸杞的果蒂处应呈白色或淡黄色,这是自然成熟的表现。如果果蒂被人为处理过(如涂红染料),则需要谨慎选择。
宁夏枸杞具体的辨别技巧:观察颜色:颜色偏暗红色:宁夏枸杞一般颜色偏暗红色,且每一粒头部常有白色点。警惕染色枸杞:染色的枸杞全身鲜红且没有白点,用水清洗后容易掉色。相比之下,无染色的枸杞即使用手揉也不会有明显掉色现象。检查形态:饱满有弹性:宁夏枸杞一般粒大饱满,形状显长圆形,籽少肉厚。抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,枸杞会很容易散开,不会结块。注意结块现象:非宁夏枸杞往往容易出现结块的现象,特别是假冒枸杞会粘结成块,不易松散,手心会粘糊。枸杞对女性有益,可以调节人体内分泌系统。
宁夏枸杞的食用方法多样,每种方法都有其优点和适用场景。泡水喝方便快捷,易于吸收;煮粥营养丰富,滋补效果佳;其他食用方法如嚼服、泡酒等则可以根据个人喜好来选择。因此,在选择宁夏枸杞的食用方法时,建议根据个人体质、需求和喜好来综合考虑。同时,无论选择哪种食用方法,都要注意适量食用,避免过量导致身体不适。除了泡水喝和煮粥外,宁夏枸杞还可以直接嚼服、泡酒、煲汤、炖肉等多种方式食用。每种方式都有其独特的口感和功效,可以根据个人喜好和需求来选择。枸杞含有丰富的维生素和矿物质,对眼睛健康和视力保护有明显效果。中宁比较好的枸杞干果
枸杞不仅可以直接食用,还可以加入各类饮品和食物中,增添风味和营养。银川鲜枸杞零食
宁夏枸杞主要特点:枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽少肉厚,味甘甜,后味甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长,昼夜温差大,白天日照充足,与其他地方枸杞相比果粒长型居多,色泽鲜红,营养更加丰富。宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间不会粘到一起。果实中含甜菜碱(Betaine)约0.1%;分析干燥的果实中含钙107毫克/克、铁10.1毫克/克、磷208毫克/克;品质较好的品果实中含水少于13%,脂类8.72%、还原糖34.83%、总糖37.95%;含维生素A277.06IU/克、维生素C23.1%,硫胺素0.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸1.7毫克%,尚含多种氨基酸:亮氨酸,异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸,脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氯酸,还发现有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。从果实中还分离出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蓣皂甙元。果皮中含酸浆红素和玉蜀黍黄素。从枸杞L.Chinense的叶中分离得到烟酰胺、东莨菪内酯、香荚兰酸、睡茄内酯A、B(WithanolideA、B)和甙类如芦丁,β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。从根中分离得到一种引起鼠体降压成分枸杞胺。 银川鲜枸杞零食
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