养生茶饮原料采摘后，确保营养成分不流失呢？​

福建伊家伊汤制品有限公司2025-04-16

养生茶饮原料采摘后，我们会立即采取一系列保鲜和加工措施，确保营养成分不流失。对于新鲜原料，如水果、蔬菜等，采用冷链运输，快速送达生产车间，并在低温环境下进行预处理。在加工工艺上，根据原料特性选择合适的方法。例如，对于绿茶等茶叶类原料，采用蒸汽杀青技术，能够迅速终止酶的活性，保留茶叶中的多酚类、维生素等营养成分；对于一些药食同源的植物原料，采用低温干燥技术，避免高温对有效成分的破坏。此外，在包装环节，采用充氮包装或真空包装，减少氧气对营养成分的氧化。​

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