番茄加工生产线如何控制番茄酱的酸甜度？

上海果丰机械设备有限公司2025-06-13

番茄加工生产线通过精确控制原料配比和加工工艺来控制番茄酱的酸甜度。首先，在原料选择阶段，会挑选成熟度适宜、酸甜度适中的番茄作为原料。其次，在加工过程中，通过调整破碎、打浆、浓缩等环节的工艺参数，如温度、时间、压力等，来控制番茄酱的酸甜度和口感。同时，生产线还配备了先进的检测仪器，可以实时监测番茄酱的酸甜度，确保产品质量稳定。

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