乙醇是有机化合物,分子式为C2H6O,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性。纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,并略带刺激,微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。能与水以任意比例互溶乙醇液体密度为0.789克每立方厘米,沸点是78.4°C,熔点-114.3°C。乙醇,又称酒精,是一种常见的化学物质,普遍用于医药、工业、生活等领域。在日常生活中,乙醇常用于清洁和消毒。家用乙醇一般浓度较低(50%-70%),其保质期较短,通常在1年左右。乙醇在涂料工业中作溶剂。阳江乙醇主要用途
应用领域:从餐桌到实验室的普遍覆盖:1. 饮品中的酒精:提到酒精,大多数人首先想到的是酒类饮品。不同种类的酒,其酒精含量各不相同,从低度的啤酒、果酒,到高度的白酒、伏特加等。酒精在这里不仅赋予了饮品独特的风味,也是人们社交、放松时的一种享受。但值得注意的是,过量饮酒有害健康,应适量饮用。2. 医疗消毒:75%浓度的乙醇溶液被普遍用于医疗消毒领域。这是因为乙醇能够破坏细菌的细胞壁,使蛋白质变性,从而达到杀菌消毒的效果。无论是医院里的手术器械、注射针头,还是家庭中的日常用品,乙醇都是不可或缺的消毒工具。3. 化工原料:乙醇还是一种重要的化工原料,被普遍用于制造乙醛、乙酸乙酯等有机化合物。此外,乙醇还可以作为溶剂、燃料和清洁剂使用,其应用领域十分普遍。汕头无水乙醇参考价乙醇储存要避免阳光直射。
乙醇的物理性质:1、溶解性。能与水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、甘油等多数有机溶剂。乙醇是一种很好的溶剂,能溶解许多物质,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率。2、潮解性。由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等;但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等,医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有普遍的用途。物理性质:乙醇的分子结构:乙醇分子的球棍模型。乙醇是带有一个羟基的饱和一元醇,可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,或者是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子,其中C、O原子均以sp³杂化轨道成键。 20℃时乙醇水溶液密度与乙醇体积分数关系图。乙醇代谢主要在肝脏进行,过量摄入会加重肝脏负担,长期酗酒可能导致脂肪肝、肝硬化等严重疾病。
氧化反应:乙醇火焰:乙醇燃烧产生的火焰。乙醇的燃烧反应是广义上的氧化反应。乙醇完全燃烧时发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水蒸气,并放出大量的热。其化学反应式为:乙醇不完全燃烧时生成一氧化碳,有黄色火焰,放出热量。其化学反应式为: 在有机化学中,氧化反应特指加氧或去氢的反应。乙醇可以发生脱氢反应,被氧化成为乙醛。其化学反应式为:该反应可用于工业制乙醛。在人体内则可以通过乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)作用使乙醇变成乙醛。乙醇对神经系统有麻痹作用。汕头无水乙醇参考价
乙醇能与金属钠反应,产生氢气。阳江乙醇主要用途
乙醇和酒精有哪些用途和作用?乙醇和其他的醇类都有很多的用途和作用,主要可以分为以下几个方面:饮料。乙醇是各种 酒类 的主要成分,它可以给人带来愉悦的感觉,也可以增进食欲和消化。但是过量饮用乙醇会对人体造成伤害,比如损害肝脏、神经系统、心血管系统等,甚至导致中毒或死亡。所以要适量饮用,不要过量或者酒后驾车。其他的醇类则不能作为饮料,因为它们对人体有很强的毒性,比如甲醇会导致失明、昏迷、呼吸衰竭等,丙醇会导致头疼、恶心、呕吐等。阳江乙醇主要用途