核磁共振技术具有以下几个突出优点。因而很适合研究代谢产物中的复杂成分。现已成为快速简便检测化合物及结构的极实用方法。 1) 对生物样品无损伤性。由于它对生物样品无干扰、不破坏。分析结果更接近于生理状态。 2) 不需提取分离或只需简单预处理即可同时测定多种成分。 3) 无偏向性。只要被分析物的浓度超过 NMR 的检测限度。都应当在图谱中检测 出来。因此不会出现漏检的现象。 4) 可设计多种编辑手段。实验方法灵活多样。具有较高的重现性。核磁共振技术是一项复杂而强大的技术,核磁共振弛豫分析技术是核磁共振技术的一个分支,被应用在各个行业。低场时域核磁共振原理

核磁共振经过半个世纪的发展。已经成为一种成 熟的实验技术。在许多领域已经得到大范围的推 广。根据其磁体强度可以分为低场(低频)核磁共振 (LF-NMR)和高场(高频)核磁共振(HF-NMR)。LF-NMR 又称低分辨率核磁共振。即磁场强度在0.5 T 以下的核磁共振。通常用于物质物理性质的测定。在食品科学领域主要用于食品中脂质含量的检测、食品中水分含量及其存在状态等方面的研究。根据射频场的连续性可以分为稳态 NMR 和脉冲 NMR。其中只有脉冲 NMR 适用于进行快速检测以及实时监控。江苏小动物体成分核磁共振驰豫在分析处理核磁共振信号的过程中,分析处理的对象主要是 FID 信号的实部或幅值。

由于核磁共振的检测是非接触式的。而且没有电离辐射。对样品和操作人员来说都是非常安全的。加上其对检测对象的要求只为含有磁矩不为零的原子核(如1H、13C、19F等)。因此低场核磁共振弛豫分析技术的应用范围非常广阔。可根据对样品弛豫信号的多指数反演结果来进行样品中物质的鉴别和样品特性的分析推断。例如多孔介质中不同孔径中的水分其弛豫时间会有明显的不同。利用这一原理能够实现对岩心等多孔材料孔径分布的研究。通过食用油的弛豫谱的峰数量和对应的谱峰强度来鉴别食用油的质量。
核磁共振(NMR)基本原理: 带自旋的原子核(1H) 1) 一个带电的自旋体产生一环形电流。从而形成微观磁场自旋磁矩; 2) 自旋磁矩与一般的小磁铁一样具有南北极; 3) 在无外加磁场时。物质中的原子核磁场的指向是无规则分布的。宏观磁矩M0为0宏观磁矩M0的形成; 4) 置于静磁场中原子核与磁场产生作用。沿着磁场方向定向排列。形成宏观磁矩M0 NMR信号产生原理 1) 样品进入检测区域。样品中中氢原子核的磁矩将沿着静磁场方向排列并形成宏观磁矩M0 2) 施加特定频率激发脉冲。宏观磁矩定向偏转 3) 脉冲结束。宏观磁矩定向恢复并产生核磁共振信号小型核磁共振精华在于一个“小”字,它赋予核磁共振技术众多新特性和新生命力。

AccuFat-1050作为一款专业测量小鼠体脂的分析仪器, 基于低场时域磁共振(TD-NMR)原理,可以测量活鼠体内脂肪、瘦肉、水分等含量。仪器通过定量磁共振技术与多元变量数学分析技术,可实现清醒状态下活鼠的实时检测与持续监测,具有快速、准确、稳定、安全等优点。 华东师范大学生命科学学院生命医学研究所马欣然教授在国际学术期刊Molecular Metabolism上发表了题为“Silver nanoparticles inhibit beige fat function and promote adiposity”的学术论文。该工作基于公司产品活鼠体脂分析仪(AccuFat-1050),系统研究了银纳米粒子对小鼠肥胖和代谢性能的影响及潜在的分子机制,并被评选为当期封面论文。Molecular Metabolism是内分泌与代谢领域的Top期刊,影响因子为6.291。活鼠体脂分析仪利用样品中不同组分氢原子磁共振信号强度与弛豫时间的差异性,对小鼠体成分进行定量测量。四川小核磁共振
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