奶茶设备之制冰机主要分类:制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及较新研制的球形冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。鳞片冰的温度为-6℃~-12℃,较适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示,大型鳞片冰还可用于水泥厂,化工厂,肉联厂,海洋渔业等。制冷方式可以分为:水冷式制冰机、风冷式制冰机。沙冰机的刀组和蘑菇头是损耗型配件,但注意保养可以延长寿命。智能封杯机厂家
奶茶设备之沙冰机注意事项:1、冰沙机在打磨热豆浆或者是热玉米汁的时候,不要加入太烫的水或是原料,过热的原料和水会迅速提高刀组内部温度,加速防水胶圈磨损;2、因沙冰机马力较大,属高速转机,为了避免蘑菇头与轴承不正当操作产生磨损,放杯需把杯子完全放正连接底座,可以放下去后左右转动一下,感受到杯子卡着的感觉,保证充分接触方可开始运行。3、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出,需等待机器停止平稳再取杯,否则蘑菇头很容易被拔松或变形;4、打磨好的冰沙、豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器,不要留在杯内,长时间浸泡也会使得刀组更快老化;5、打磨完立即清洗杯具,将杯内残渣清理干净,记住清洗时只可冲洗杯子内部,千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干。小吃店沙冰机公司收银台设备分为单屏幕和双屏幕两种。
奶茶设备有哪些呢?1、果糖机。果糖机一般都是定量果糖机,比如我们在制作饮品的时候,需要用到精确的40毫升或者50毫升的果糖,我们只需要提前设定好它的容量,然后一键启动,并按下相应的按键,就可以得到自己想要的糖分了。2、净水器。净水器一般安装在奶茶操作台的下面,这样更节省空间,提高利用率。另外饮品店的用水量非常大,不论是常温水或是开水,经过净水器过滤后的水可以达到直饮的标准,可以让消费者喝得更加放心,不必担心卫生问题。
奶茶设备之冰柜搬运注意事项:1、搬运时,应抬底脚,不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉2、箱体较大倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放,否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路,影响制冷,而且易造成压缩机脱簧。3、运输过程中,要防止磕碰和剧烈震动,要防止雨淋水浸。奶茶设备之冰柜性能:1、冷藏、保鲜、双温设置,存储范围广。2、良好的密封性能有效控制箱内温度的变化。减低能源损耗。3、整体造型大方得体。奶茶桶是用来盛装茶底的,可以保温保鲜,定量出奶茶。
奶茶店设备摇摇机的保养维护工作:我们需要定期对摇摇机进行润滑。在使用过程中,机器的零部件会因为摩擦而磨损,如果不及时润滑,就会导致机器的使用寿命缩短。因此,我们需要每隔一段时间对机器进行润滑,确保机器的零部件能够正常运转。我们还需要注意机器的电气安全。在使用过程中,如果发现机器有电气故障,一定要及时停止使用,并找专业人员进行维修。同时,我们还需要定期检查机器的电线、插头等电气部件,确保它们的安全可靠。使用摇摇机制作奶茶,可以将奶茶中的气泡摇散,使得奶茶更加细腻。绍兴水吧
果糖定量机很大程度提高了制作效率,节省了时间成本。智能封杯机厂家
开奶茶店前要做的准备除了选址、装修之外,还有重要的一项就是奶茶设备。很多开奶茶店的人都没什么创业经验,不知道如何选择合适的奶茶设备。一、看功率:奶茶设备的功率不同,它们的产出效率也是不同的。比如制冰机,有的型号产量是60kg,有的可以的达到120kg,如果店铺所处位置人流量较大,肯定要选择功率较大的型号。二、看厂家:奶茶行业经过近几年的发展,市场已经逐渐成熟。市面上奶茶设备厂家非常多,创业者在选择奶茶设备时,要货比三家,多多跑市场,选择靠谱、有诚信的厂家。智能封杯机厂家