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现场审核通常包括文件审核和实地检查。企业需要准备好相关的文件资料,如质量手册、程序文件、记录等,以供审核员查阅。实地检查时,审核员会深入企业的生产现场、仓库、实验室等区域,检查卫生状况、生产设备、操作流程等是否符合标准。审核过程中,企业应积极配合审核员的工作,如实回答问题,提供必要的信息和证据。如果审核中发现问题,企业应及时进行整改。整改完成后,向认证机构提交整改报告,申请再次审核。经过审核和整改,若企业符合 BRC 认证标准,认证机构将颁发 BRC 认证证书。福建专注BRC食品认证申请