长宁区企业食堂承包配送

新欧坊餐饮公司的投诉管理制度：1、确保客人的利益，及时妥善处理客人的投诉，确保公司的荣誉。二、客人投诉处理程序2、受理客人投诉时，要态度诚、保持冷静。3、仔细聆听客人投诉的内容，从客人的角度出发，表示同情，缩短与客人在感情上的距离，使客人产生信任感。4、对反映事实不清的客人投诉，应做好记录，了解客人投诉原因和要求，明确告知客人需做调查及大致的等待时间。5、准确记录投诉客人姓名、联系方式等有关内容。6、调查认真仔细，不推脱、搪塞客人。7、处理客人投诉时，不得在客人较多的公开场所进行。8、对客人态度友善，避免争吵和辩论。9、事实调查清楚之后，应及时提出解决方法，并转告客人，征求客人对处理方法的意见。10、根据餐厅的责任大小，适当给予优惠。如果客人误解或不了解餐厅有关规定引起的投诉，应委婉给予解释，消除误解。11、客人表示接受处理意见，应向客人表示感谢。12、将每天的客人投诉记录，交经理汇总。13、重要投诉应报告高层领导。14、对投诉内容应分类整理，定期分析，对带倾向性问题要及时拿出整改措施。食堂承包是一种有效的餐饮服务模式。长宁区企业食堂承包配送

新欧坊餐饮经营12项主要优势：2015年03月15日新欧坊餐饮公司被评为上海市先进餐饮单位。多样化合理的健康膳食计划，为客户量身订做菜单，各种菜品、口味、价格任客户选！专业现代化的中心厨房，标准化作业，yi流的厨师、营养师、食品卫生专员，保证了菜品的口味和营养。严格的原料筛选：新鲜健康的选材，保证了膳食的营养和卫生。庞大的配送网络：网络覆盖整个上海市，保证了每天菜品的及时送达及温度。灵活的配送方式：中心厨房统一烹制、分装、配送，或上门进行分餐、现场操作等。贴心的客户服务：专业的客户服务专员为客户提供迅速的支持及解决方案。专业的培训：新进员工上岗培训，微笑服务，快速受理客户意见；食品安全、消防安全等的培训。专业的化验室：配有经过专业培训并持有上岗证的化验人员，齐全的化验设备对每日每款菜肴、餐具的消毒卫生、食用油的安全等做检测，我们的餐具市卫生局每月抽检一次，合格率达100%。厨余的回收：由有资格证书的厨余回收单位处理每日的厨余和废油。四害的预防：每扇门都装有风幕，防止蚊虫苍蝇的进入；专业的防鼠企业对我们公司做一月两次的防鼠措施。用餐品种的提供：每餐A、B套餐选择、面条、水饺。可根要求双方达成协议调整品种。上海老板餐食堂承包卫生我公司决定通过公开招标的方式，寻找一家专业的餐饮公司来承包公司食堂运营，蕞终确定选择新欧坊餐饮公司。

新欧坊餐饮公司的食品安全信息公示制度：1、为保证食品消费安全，引导消费者科学消费，依据有关规定，制定本制度。2、在餐厅显眼位置主动公示食品经营许可证、营业执照、监管动态等级（脸谱）。3、食品从业人员健康证和食品安全管理人员培训证等信息及时公开。4、利用“明厨亮灶”的电子显示屏、网站或APP上,公示食品安全追溯、废弃油脂收运等信息。5、公开投诉举报电话,主动接受消费者监督。新欧坊餐饮公司的食品运输管理制度：1、运输工具必须清洁、干燥、无异味。2、严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。3、运输前必须进行食品的质量检查，在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输4、填写的运输单据、要字迹清楚、内容正确，项目齐全。5、运输包装必须牢固、整洁、防潮、并符合相关的包装规定，在运输包装的两端有明显的运输标志。6、运输过程中装叠稳固、防雨、防潮、防暴晒。装卸时应轻装轻卸，防止碰撞。

新欧坊餐饮公司的服务理念：以“民以食为先、食以安为先”的服务理念，以“团结、务实、开拓、进取的发展方针，本着“铸1流品牌、创1流品质、做1流产品”的发展目标，坚持“以客户第1、服务第1、市场第1、管理第1”的服务宗旨，唱响“食品安全、警钟长鸣，安全生产、人人有责”的口号，以识别并满足客户当前及未来需求和期望，通过通过对市场调查、客户沟通、员工反馈建议等方式了解客户当前及未来对商务套餐、员工盒饭的制售和配送过程的需求和期望，并确保持续满足符合适用的法律法规要求；确定和应对能够影响产品和服务符合性以及增强客户满意能力的风险和机遇；在公司内部始终致力于以增强客户满意为目标。承包方根据单位提供的餐费标准，为员工提供固定菜式的餐饮服务。

新欧坊餐饮公司的自有蔬菜种植基地的案例分析：1、成功案例介绍与启示：某蔬菜种植基地通过引进先进种植技术，实施科学化管理，实现了产量和品质的双提升。其产品在市场上广受欢迎，为基地带来了可观的经济效益。这一成功案例启示我们，科学种植与管理是实现蔬菜产业可持续发展的关键。2、问题案例剖析与反思：本基地在种植过程中曾遭遇病虫害侵扰，导致产量受损。反思后，我们认识到需加强病虫害防治措施，提高种植技术。同时，也应关注市场动态，及时调整种植结构，以适应市场需求变化，确保基地可持续发展。3、经验教训总结与借鉴：在蔬菜种植基地的运营中，我们深刻认识到科学管理和技术创新的重要性。同时，市场需求的准确把握和产业链的完善也是关键。未来，我们将持续总结经验，借鉴先进模式，不断优化运营，实现可持续发展。4、未来发展趋势预测与建议：预计未来蔬菜种植基地将趋向智能化、绿色化。建议加大科技投入，提升种植技术，确保蔬菜品质与产量双提升；同时，深化市场对接，拓展销售渠道，确保产品畅xiao无阻，实现可持续发展。新欧坊餐饮公司食堂承包后，引入了多样化的菜品选择和营养均衡的膳食搭配，让员工们用餐体验提升。宝山区老板餐食堂承包营养

健康饮食的重视程度日益提高，推动餐饮企业提供更多健康、营养均衡的菜品。长宁区企业食堂承包配送

新欧坊餐饮公司的餐厨废弃物管理制度：1、餐厨废弃物的处置应交给经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人，并签订处置协议；2、安排专人负责本店餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作；3、将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清4、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；5.餐厨废弃物的容器应当密闭，整洁完好，并有明显标识；6.不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽；7.建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部部门报告；8.企业负责人应适时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对处置行为负责。长宁区企业食堂承包配送