比星咖啡品牌负责人分享道,出圈的是睡莲和万花境系列的鸳鸯茶咖,分别以一莲幽梦和万花境为主题,配上清新的设计风格,特别受顾客欢迎。“在爆品机制上,我们一直在探索,一直在找手感。”在竞争激烈的饮品圈,快速推出一个好产品并不能体现竞争力,真正有用的是能够快速推出好产品的机制,从研发到策划、包装、周边、推广、营运、考核等,这些叠加在一起才能沉淀比星咖啡加盟真正的竞争力。在爆品机制的反复打磨之下,直到2023年12月份,比星咖啡收获了现象级爆款“白丝绒系列”。“通过上游定制的“白丝绒”乳基底,上新首日就卖出10万杯,会员复购率超35%,成为品牌**个心智产品。”生巧的风味、慕斯的口感,加上顶部的生巧颗粒,奶咖的组合熟悉又惊艳,社交平台的种草一下子就爆发了。“在上海只喝这一杯”“喜欢生巧的给我冲”等评论高频出现。随后,比星以这款白丝绒基底为原点,结合秋冬流行元素,延伸出了橘皮白丝绒和太妃榛果白丝绒等产品,组成了包含“拿铁、澳白、特调”在内的心智爆品矩阵。“我们已经注册了白丝绒的商标,形成了比星专属的记忆点,未来市场上的任何流行元素,都可以结合白丝绒来做创新。”吴彬彬分享。 苏州比星餐饮管理有限公司致力于为顾客提供品质的咖啡和独特的咖啡文化体验。上海苏州比星咖啡加盟要多少钱
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