碳烤笋尖

以下是关于“登仙桥”系列产品的综合介绍：一、产品系列‌1.竹笋类食品‌江西登仙桥食品有限公司专注于竹笋深加工，主要产品包括：‌油焖笋‌：油润鲜香，口感醇厚，选用野生小竹笋传统工艺制作糯米笋‌：软糯咸鲜，搭配质量糯米，还原地道农家风味1‌手剥笋（礼盒）‌：即食型休闲食品，保留竹笋原始清甜，便携独立包装1‌腌菜小笋‌：酸辣开胃，佐餐下饭，融合赣南特色腌菜工艺1.特色礼盒‌‌有机竹笋礼盒‌：包含清水竹笋、手剥笋等多品类组合，包装简约大气，适合节日馈赠1‌红色文化联名款‌：结合登仙桥历史背景设计，融入黄陂大捷等红色元素，兼具文化内涵与实用性12二、品牌底蕴‌1.历史传承‌企业前身为国营乐安县罐头食品厂，创立于20世纪80年代，拥有30余年竹笋加工经验1品牌名称“登仙桥”源自江西乐安千年古桥，该桥为南宋诗人葛长庚修道遗迹，寓意自然与人文交融2‌2.品质认证‌获评“国家高新技术企业”“中华老字号”“农产品地理标志产品”等荣誉1通过有机认证及ISO质量管理体系认证，原料选自赣南生态竹林登仙桥碳烤笋尖——非遗炭火慢煨，锁住山野每口口鲜甜。碳烤笋尖

产品特色：登仙桥牌碳烤笋尖，精选乐安当地质量竹笋，采用传统炭火慢烤工艺，经过精心挑选、清洗、切片等多道工序，再用炭火慢慢烘烤，使笋尖的香味更加浓郁，口感更加酥脆。这种独特的制作工艺，不仅保留了竹笋本身的鲜嫩口感和营养成分，还增添了炭火特有的焦香气息，吃起来既有嚼劲又不会太硬。

产地优势：乐安地处江南丘陵地带，拥有得天独厚的自然环境，竹笋是当地久负盛名的特产。乐安竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点。2011年，“乐安竹笋”获得国家农产品地理标志，并被认定为首批“中欧互认”产品。经第三方评估机构核定，2024年“乐安竹笋”品牌价值达15.03亿元。

碳烤笋尖登仙桥碳烤笋尖——春笋尖上的烟火气，嚼出竹林风露香。

独特风味与食用体验打开一包登仙桥牌碳烤笋尖，一股浓郁的炭烤香气扑鼻而来，仿佛让人置身于山林间，感受着大自然的馈赠。拿起一根笋尖，入口即刻感受到其独特的口感。外层烤得微焦，带着微微的酥脆感，而内里却依然保持着竹笋的鲜嫩多汁。咀嚼间，炭烤的香气、竹笋的清香以及淡淡的果木香在口中交织，层次丰富，回味无穷。无论是作为休闲零食，还是搭配啤酒、茶水，登仙桥牌碳烤笋尖都能为你带来一场味蕾的盛宴，让你在忙碌的生活中，也能享受到大自然的美味与宁静。

品牌与品质保障登仙桥牌作为一家专注于食品生产多年的品牌，一直秉持着“品质至上”的理念，致力于为消费者提供健康、美味、安全的食品。在碳烤笋尖的生产过程中，从原料的采购、加工到包装、运输，每一个环节都严格把控质量，确保产品符合国家食品安全标准。同时，品牌还注重产品的创新与升级，不断优化生产工艺，提升产品口感和品质。选择登仙桥牌碳烤笋尖，就是选择一份对品质的信赖和对美食的追求。

（一）竹笋系列冬笋：天然有机绿色食品，不经过人工培养，无农药，***。在春雨季节之后生长迅猛，农户需在比较好时机挖掘，以保证竹笋的肉质鲜嫩和成熟度。小竹笋：野生有机食品，笋体外形完整，呈金字塔状，富含多种维生素、氨基酸和微量元素，是一种膳食纤维，可以促进消化。手剥笋：当前比较火爆的一款休闲产品，口感适中，有三种口味，选用竹笋鲜嫩的部分，汁多且口感清甜，方便消费者随时享用。（二）休闲食品系列碳烤笋：采用传统工艺与现代技术相结合，制作出的碳烤笋口感独特，带有浓郁的烤香味，是休闲时刻的理想选择。腌制翘头：精选质量原料，经过独特腌制工艺制作而成，口感爽脆，风味独特。野生小竹笋：保留了竹笋的天然风味和营养成分，口感鲜嫩，适合喜欢自然风味的消费者。（三）罐头食品系列小竹笋罐头：清脆可口，经过传统工艺和现代科学配方精制而成，真材实料，品质优良。蘑菇罐头：采用新鲜蘑菇制作，口感细腻，营养丰富，适合家庭日常食用或作为食材储备。清水马蹄罐头：保留了马蹄的清脆口感和营养成分，方便食用，适合喜欢清爽口感的消费者。登仙桥碳烤笋尖——佐茶下酒，一口唤醒都市人的竹林瘾。

72小时炭烤对笋尖的营养成分有以下保留作用：1. 蛋白质和氨基酸竹笋本身含有质量蛋白质和多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。经过72小时炭烤，虽然部分蛋白质可能会因长时间高温而发生一定程度的变性，但其整体蛋白质含量和氨基酸种类仍能得到较好保留。2. 膳食纤维竹笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防。炭烤过程中，膳食纤维的结构相对稳定，不会因长时间烤制而大量流失，依然能发挥其促进消化的作用。3. 维生素竹笋含有多种维生素，如维生素C、维生素B族等。虽然维生素C在高温下容易被破坏，但竹笋中的维生素B族（如维生素B1、B2等）相对稳定。此外，竹笋中的胡萝卜素（一种维生素A的前体）在炭烤过程中也能较好地保留。4. 矿物质竹笋含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。这些矿物质在炭烤过程中不易流失，能够较好地保留下来。例如，钙有助于骨骼发育和牙齿健康，铁是血红蛋白的组成成分，参与氧运输。5. 独特风味成分长时间的炭烤使竹笋吸收了炭火的烟熏香气，形成了独特的风味。这种风味不仅增加了竹笋的口感层次，还能刺激食欲，促进消化。登仙桥碳烤笋尖——撕开包装，嚼一片会爆汁的碳烤春天。碳烤笋尖

登仙桥碳烤笋尖——古法酱香沁透肌理，柔韧弹牙，鲜辣回甘。碳烤笋尖

‌1. 竹笋系列‌‌即食类‌：泡椒/香辣/老汤口味手剥笋（40g/80g/230g/500g规格）8、泡椒笋尖（180g）8；‌预制菜类‌：清水竹笋（300g有机装）8、油焖笋（野生小竹笋传统工艺）1、糯米笋（农家风味）1；‌特色礼盒‌：有机竹笋礼盒（含清水竹笋、手剥笋等）18、红色文化联名礼盒（融入黄陂大捷等历史元素）14。‌2. 其他农副产品‌‌清水马蹄罐头‌：500g装，脆嫩鲜香，无添加6；‌蘑菇/荞头罐头‌：采用赣南有机原料，出口欧美及东南亚市场48。二、品质认证与资质‌**认证‌：中华老字号（2024年认定）8、国家高新技术企业14、农产品地理标志（“乐安竹笋”2011年获评）45；‌质量体系‌：HACCP认证、ISO质量管理体系、有机产品及绿色食品认证45；‌品牌价值‌：“乐安竹笋”品牌价值达15.03亿元（2024年核定）8。三、原料与工艺特色‌原料优势‌：采用赣南生态竹林野生小竹笋、有机冬笋及马蹄，无化学添加剂38；‌加工技术‌：古法腌制结合现代杀菌工艺，保留食材本味13；‌文化融合‌：产品包装融入南宋“登仙桥”古桥文化及黄陂战役红色元素14。碳烤笋尖

乐安县登仙桥食品发展有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在江西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，乐安县登仙桥食品供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！