海南搅拌罐/发酵桶图纸

三、停机与长期储存短期停机（＜1个月）排空罐内液体，用 75%酒精喷洒内壁 并密封罐盖。保持管路干燥，关闭所有阀门，防止微生物滋生。长期停用（＞1个月）quan面清洁：使用1% NaOH循环清洗30分钟，纯水冲洗至中性。防锈处理：不锈钢罐体内壁喷涂 食品级防锈油。碳钢罐体需检查涂层完整性，破损处补涂环氧树脂。部件拆卸：拆卸pH电极、溶氧探头，单独包装保存于干燥环境。搅拌桨、密封圈等橡胶部件避光存放，防止老化。------------------SUS304不锈钢搅拌罐。海南搅拌罐/发酵桶图纸

过滤器完整性空气过滤器：每次灭菌后检查疏水性（通气阻力是否正常），0.22 μm滤芯每批次灭菌后需测起泡点（≥0.3 MPa）。排气过滤器：定期更换（防止冷凝水堵塞），避免发酵液倒吸污染。二、灭菌与防污染关键点灭菌参数精细控制在线灭菌（SIP）：确保蒸汽穿透所有死角（如取样阀、补料管路），需监测灭菌冷点温度≥121℃并维持30分钟。液体培养基灭菌：避免过热导致碳源焦化（如葡萄糖在>115℃易分解，需分开灭菌或使用过滤除菌）。灭菌后冷却：缓慢降温（避免负压倒吸污染），冷却时保持罐内正压（通无菌空气或氮气）。云南立式搅拌罐/发酵桶图纸发酵罐设计需符合GMP/生物安全规范，搅拌罐则侧重ASME或PED压力容器标准。

记录与追溯详细记录每批次参数（温度、pH、DO、补料时间/量），保存至少3年。设备维修、灭菌、校准均需登记操作人员、时间及结果。六、特殊场景注意事项高粘度培养液（如丝状真jun发酵）使用锚式或螺旋带式搅拌桨，避免形成死区。安装在线粘度计，实时调整搅拌功率。噬菌体敏感发酵（如乳酸菌、大肠杆菌）发酵区域与噬菌体宿主操作区严格隔离。使用噬菌体抑制剂（如柠檬酸钠），排气口加装HEPA过滤器。连续发酵进料和出料流速需严格同步，避免罐内液位波动。定期监测菌体活性，防止长期运行导致菌种退化。

五、安全与故障应急泄漏处理机械密封突发泄漏：立即停机，启用备罐，用接液盘收集漏液（腐蚀性介质需中和处理）。法兰泄漏：使用带压堵漏夹具临时封堵，待停机更换垫片。异常振动应对紧急停机检查：联轴器对中、轴承损坏、桨叶脱落或物料结晶。防爆要求处理易燃介质时：搅拌电机选用Ex d IIB T4防爆等级。接地电阻＜4Ω，避免静电积聚。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------适合使用搅拌罐的场景。

安装与调试连接进气管、排气管、取样管等，确保接口密封。设置参数：温度、搅拌转速、通气量、pH控制范围（如需自动补酸/碱）等。二、发酵操作流程加料与初始设置加入灭菌后的培养基（体积不超过罐容的70%，避免泡沫溢出）。调节初始pH、温度至设定值（如细菌培养常设37℃，酵母28℃）。接种无菌操作：在火焰旁或超净工作台中，将种子液通过接种口注入罐内。接种量：通常为培养基体积的1%~10%（根据菌种特性调整）。---------------罐体通常由不锈钢（如304/316L）制成，内壁经抛光处理，满足耐腐蚀与卫生要求。中国香港物料搅拌罐/发酵桶图纸

防爆设计符合ATEX标准，适用于易燃易爆环境，配备紧急制动装置确保操作安全。海南搅拌罐/发酵桶图纸

发酵罐的工作原理

运行机制

‌气升式发酵罐‌

利用空气喷嘴喷射高速气流形成气泡，通气侧液体密度降低，与不通气侧形成密度差，驱动液体环流，实现高效溶氧与混合。

‌机械搅拌式发酵罐‌

通过搅拌器打碎气泡并增强物料流动，使固形物悬浮、营养物质均匀分布，同时促进散热和氧传递。

辅助系统

‌智能控制系统‌通过传感器实时监测温度、pH、溶氧等参数，结合云端算法实现远程自动化调控，提升工艺稳定性。

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