蛋糕里的绵密密码在烘焙师的手中,富硒鲜鸡蛋展现出惊人的可塑性。浓稠的蛋清被打发器高速旋转,渐渐变成雪白细腻的泡沫,体积膨胀数倍,如同云朵一般轻盈。蛋黄与面粉、黄油充分融合,搅拌均匀后,赋予面糊独特的香气。将面糊倒入模具,放入烤箱。随着温度升高,蛋糕逐渐膨胀,表面呈现出诱人的金黄色。当烤箱门打开,浓郁的蛋香和烘焙香扑面而来。切开蛋糕,内部组织均匀细腻,口感绵密湿润,每一口都充满浓郁的蛋香,让人回味无穷。分级称重,每颗鸡蛋都有专属等级。张家口富硒鲜鸡蛋防冻剂
鸡舍里的温馨日常木质结构的鸡舍依山而建,屋顶覆盖着厚厚的茅草,冬暖夏凉。走进鸡舍,干燥的木屑铺满地面,散发着自然的清香。每个产蛋窝都用柔软的稻草精心铺垫,形成一个个温暖舒适的小巢。午后的阳光透过木格窗斜斜地洒进来,蛋鸡们有的卧在产蛋窝里闭目养神,喉咙里发出满足的咕噜声;有的站在栖架上,用尖喙仔细梳理羽毛。墙壁上,温度计和湿度计的指针稳定在 18 - 22℃,饲养员小张每隔两小时就会来查看记录,确保鸡舍环境始终适宜。偶尔有调皮的蛋鸡跳上窗台,歪着头看向外面的世界,模样十分可爱。夏季富硒鲜鸡蛋国家标准电子秤称量,分级准确无误。
晨曦中的散养时光当第1缕阳光穿透榔头河的晨雾,养殖场的散养区便热闹起来。数百只蛋鸡扑棱着翅膀奔出鸡舍,在铺满富硒牧草的山坡上自由觅食。它们时而低头啄食沾着露水的草尖,时而用爪子刨开松软的泥土,寻找藏匿其中的蚯蚓。饲养员背着竹篓,将拌有富硒玉米碎的谷物均匀洒下,金黄的颗粒在草地上铺开,引得蛋鸡们争相啄食,此起彼伏的咯咯声回荡在山谷间。 富硒谷物的诞生记养殖场旁的梯田里,成片的富硒玉米在风中摇曳。这里的土壤呈独特的棕褐色,富含天然硒元素。农户们坚持传统农耕方式,用鸡粪发酵的有机肥滋养土地。玉米生长周期长达 120 天,从抽穗到成熟,每一株玉米都享受着充足的日照。收获时,饱满的玉米棒颗粒紧实,掰下一粒放在嘴里咀嚼,能尝到淡淡的清甜,这些质量谷物正是蛋鸡的主要食粮。
分级室里的精细称量鸡蛋通过传送带进入分级室,这里的电子秤精确到 0.1 克,发出 “嘀嘀” 的声响。随着一枚鸡蛋落在秤盘上,重量数据立刻显示在屏幕上。根据重量,鸡蛋被自动分到不同的筐中:50 - 55 克为一级,55 - 60 克为特级,60 克以上为珍品级。分级员老陈戴着白手套,动作麻利地将鸡蛋摆放整齐,每个筐上都贴有清晰醒目的标签。他时不时检查一下分级情况,确保没有疏漏。在这个环节,每一枚鸡蛋都找到了属于自己的 “等级身份”,等待着包装后走向千家万户。恒温冷藏车,新鲜直达。
育雏室的温暖守护育雏室里,300 只毛茸茸的小鸡苗挤在保温灯下,像一个个黄色的小绒球。地面铺着柔软的稻壳,墙壁上的恒温器显示 32℃。饲养员小李穿着白色工作服,戴着口罩,小心翼翼地将泡软的富硒小米撒在食槽里。“小家伙们,开饭啦!” 小李轻声呼唤,小鸡们叽叽喳喳地围过来,黄色的小喙快速啄食。每隔两小时,小李就要检查饮水器是否干净,确保水温适宜。有时,调皮的小鸡会跳到她的鞋子上,她便轻轻将它们捧回育雏区,眼神里满是温柔。在她的悉心照料下,这些小鸡苗一天天茁壮成长。鸡蛋编号溯源,品质有保障。房山区口感细腻富硒鲜鸡蛋
山泉水灌溉,谷物品质优。张家口富硒鲜鸡蛋防冻剂
四季变换中的养殖日常春天,榔头河养殖场内杏花、梨花次第开放,蛋鸡穿梭在花丛间,啄食刚冒头的嫩绿草芽。夏季高温时,养殖人员会在鸡舍顶部覆盖遮阳网,增设喷雾降温装置,水槽里随时更换清凉的山泉水。秋季,漫山红叶映衬下,工人们将晾晒好的玉米秸秆粉碎,混入饲料中增加粗纤维。冬季大雪封山,鸡舍内提前铺上厚厚的稻壳保暖,特制的恒温饮水器让蛋鸡随时能喝到温水,每个季节都有独特的养护方式保障鸡蛋品质。手工与机械结合的收蛋流程每天收蛋时,工人先用竹制托盘小心端出鸡窝中的鸡蛋,整齐摆放在木质推车上。推车底部装有减震装置,避免鸡蛋在运输中碰撞。运至分拣车间后,鸡蛋经传送带进入全自动清洗机,机器以 360 度旋转喷头冲洗蛋壳表面,随后通过紫外线隧道消毒。靠后阶段仍需人工进行二次筛选,戴着白手套的工人手持强光手电,逐一对鸡蛋进行透光检查,确保每枚蛋都符合出厂标准。张家口富硒鲜鸡蛋防冻剂