金黄色葡萄球菌为革兰阳性球菌,呈葡萄串状排列,无芽孢,无鞭毛,不能运动。适宜生长温度为35℃~37℃,但在0℃~47℃都可以生长。菌体不耐热,60℃的温度下,30分钟即可被杀死,但在冷藏环境中不易死亡。目前已经确认的至少有A、B、C1、C2、C3、D、E和F这8个型。A型肠有害元素引起的食物中毒较多,B型次之,C型较少。该有害元素的抗热力很强,煮沸1~1.5小时仍保持其毒力,也不受胰蛋白酶影响。120℃的温度下,20分钟还不能完全破坏。其抗原成分是耐热性蛋白质和多糖。因此,当其污染食品以后,用普通的烹调方法不能避免中毒。金黄色葡萄球菌的传染源一般来自有患化脓性炎症病人或带菌者。适宜该菌繁殖并产生有害元素的食品,由于各国气候条件和饮食习惯不同而有差异。我国常引起中毒的食品除乳及乳制品外,还有腌制的肉、鸡、蛋等食品以及含有淀粉的食品。由牛乳引起的食物中毒比较多,虽然牛乳在食用前一般经过煮沸,但是有害元素不能被破坏,如煮沸前污染严重并已经产生有害元素,仍可引起食物中毒。枯草芽孢杆菌绿色环保,对人畜无毒无害、不污染环境、对作物安全。副短短芽胞杆菌菌株
金黄色葡萄球菌是葡萄球菌属中的一员。而葡萄球菌属是球菌中的一员。了解金黄色葡萄球菌,还得先从球菌开始,之后了解一下葡萄球菌属,再之后很容易就能了解金黄色葡萄球菌。球菌在病菌中是一个大类。普遍存在于自然界。人和动物表皮、与外界相通的腔道均有球菌存在。而大部分是不治病的。有些人携带致病性的球菌。球菌革兰染色可分为革兰阳性球菌和革兰阴性球菌。阳性球菌中常见的有葡萄球菌、链球菌、肠球菌;革兰阴性球菌中常见的有脑膜炎球菌、淋病奈瑟菌、黏膜奈瑟菌等。可引起人类导致疾病的球菌成为病原性球菌。因病原性球菌引起化脓性传染,也称之为化脓性球菌。主要包括葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌、脑膜炎球菌、淋病奈瑟菌等。南非诺卡氏菌菌种有时因环境不同,个别大肠杆菌出现近似球杆状或长丝状。
根据大肠杆菌的染上性状能否产生溶血素和有无溶血的能力,可将大肠杆菌分为两大类:即溶血性的大肠杆菌和非溶血性的大肠杆菌。根据大肠杆菌在染上过程中能否产生肠毒的能力,可将大肠杆菌分为两大类:即产肠有毒的大肠杆菌和非产肠有毒的大肠杆菌。产肠有毒的大肠杆菌是人和多种动物的任何染上性腹泻的重要病原,鉴定产肠有毒的大肠杆菌主要是测定所分离大肠杆菌分泌的肠毒的类型。除此之外,也可以根据大肠杆菌产生肠毒的能力,结合其对不同肠毒的敏感性,而将大肠杆菌分型,称为肠毒型。
大肠埃希氏菌(Escherichiacoli)通常称为大肠杆菌,约占肠道菌中的1%。是一种两端钝圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌。大肠杆菌在1885年由Escherich发现,它分布在自然界,大多数不致病,主要附生在人或动物的肠道里,为正常菌群。少数大肠杆菌具有毒性,可引起疾病。婴儿出生后大肠杆菌即随哺乳进入肠道,其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长,减少蛋白质分解产物对人体的危害,还能合成维生素B和K,正常栖居条件下不致病,若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。若在水和食品中检出大肠杆菌,可认为是被粪便污染的指标。因此大肠菌群数(或大肠菌值)常作为饮水、食物或药物的卫生学标准。铜绿假单胞菌是一种良好的交叉保护抗原。
枯草芽孢杆菌可以分泌纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶等多种酶类,能够利用淀粉、蛋白质及多种糖类;还能够产生多种抗生养素类物质,抑制其他有害细菌的生长。枯草芽孢杆菌能够抵抗80摄氏度高温,在极端环境下,能够诱导产生可逆性较强、能耐受高温及高压等不良环境的内生芽孢,因此枯草芽孢杆菌(在配合饲料中主要利用其内生芽孢)在饲料加工的蒸汽调质和制粒过程中不易被破坏,可以用于加工为各种常见农药和饲料剂型,适合运输,不会失活。在颗粒饲料和粉料中都比较稳定,储藏时间长。枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌同属于芽孢杆菌属的两个种,两种菌作用相似且难以鉴别。市面上有许多销售的枯草芽孢杆菌实际为解淀粉芽孢杆菌。金黄色葡萄球也称“金葡菌”,隶属于葡萄球菌属。天门冬素紫链霉菌菌株
铜绿假单胞菌在血琼脂平板上生长时可以见到在菌落的周围有溶血环,菌落呈金属光泽。副短短芽胞杆菌菌株
铜绿假单胞杆菌使用应把握好浓度、温度和时间,以免消化过度造成细胞损伤。因Ca2、Mg2和血清、蛋白质克降低胰酶的活性,所以配制胰酶溶液时应选用不含Ca2、Mg2的BSS,如:D-Hanks液。终止消化时,可用含有血清培养液或者胰酶抑制剂终止胰酶对细胞的作用。细胞消化时间受消化液的种类、配制时间、加入培养瓶中的量等诸多因素的影响;消化过程中应该注意培养细胞形态的变化,一旦胞质回缩,连接变松散,或有成片浮起的迹象就要立即终止消化。细菌生物膜在铜绿假单胞菌影响中普遍存在,是导致抗抵菌疗养失败的重要原因之一。副短短芽胞杆菌菌株
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