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汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句"小饼如嚼月，中有酥与饴"赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:"士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。"《酌中志》说:"八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。"月饼经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了"团圆"的象征意义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。每年中秋节，人们都会赠送月饼给亲朋好友，表达对他们的祝福和思念。静安区美心月饼批发

秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其象征为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。是月饼的鼻祖。晋式月饼:甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。晋式月饼是以山西地区制作工艺和地方风味中秋节食品为象征的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的，其中以山西双合成的郭杜林月饼为晋式月饼象征。静安区美心月饼批发非传统月饼在口感上不断创新，相对传统月饼一成不变的味道，非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味。

中秋节吃月饼的寓意是什么中秋节吃月饼的寓意的团圆，相聚。中秋之夜，全家人一起吃月饼赏月的习俗不可或缺，所以就渐渐形成了月饼象征家人团聚。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼象征着家人团圆相聚，所以现今人们也会把它当做节日食品，用它赠送亲友，表达了美好的祝愿。月饼不仅只是一款美味的食品，更是一份寄托着对亲人和朋友的思念和祝福的心意。无论是作为送礼还是自用，都能够给人带来一份温暖和幸福。在这个中秋佳节，让我们一同品味中秋的美味与温馨。

冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。海味月饼:是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为蕞新的创意，有清润、美颜之功效。椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼:又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。如果说中秋节是我们民族的集体情感祈盼和文化认同，那月饼一定承载着我们的乡愁。

中秋节的传统美食1、月饼中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。2、桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。4柚子柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。中秋月饼礼盒，精美包装，送礼优良选择。虹口区月饼定制

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月饼一词蕞早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时只是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是"四时皆有，任便索唤，不误主顾"。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋有名文人苏东坡留有"小饼如嚼月，中有酥和饴"的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。月饼明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:"八月十五祭月，其祭果饼必圆。""家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。静安区美心月饼批发