在大规模生物发酵生产中,改善溶氧电极水平均匀性对于提高发酵效率和产品质量至关重要,以下是提高搅拌速度和控制溶解氧浓度这一方法的讲解说明。在黄原胶发酵中,搅拌速度影响黄原胶发酵液的运动程度和氧传递速率。通过研究发现,在恒定的非限制性溶解氧浓度为空气饱和度的20%下,比较500和1000rpm的搅拌速度的影响。结果表明,只要能确保发酵液的均匀性,培养物的生物性能与搅拌速度无关。随着黄原胶浓度增加,流变复杂性增加,导致停滞区域出现。在1000rpm时,由于其更好的整体混合效果,使得发酵罐中更多的细胞处于代谢活跃状态,从而提高了微生物的氧摄取率。在生产阶段,临界氧水平确定为6%至10%,低于此值,黄原胶的特定生产速率和特定氧摄取率均明显下降。这表明在大规模生物发酵生产中,合理控制搅拌速度和溶解氧浓度可以改善溶氧水平的均匀性。综上所述,在大规模生物发酵生产中,可以通过采用气体扩散系统和生物降解活性剂、优化搅拌转速和通气量、使用压力补偿式发射器、添加表面活性剂以及提高搅拌速度和控制溶解氧浓度等先进发酵技术来改善溶氧水平的均匀性。这些技术手段可以根据不同的发酵需求进行选择和组合,以提高发酵效率和产品质量。在酶制剂生产中,溶解氧电极优化了产酶菌种的生长和诱导表达条件。荧光淬灭溶氧电极供应商
食品工业里,溶氧电极在多个生产流程中发挥作用。在啤酒、葡萄酒等酒类的酿造过程中,溶解氧的浓度对发酵效果和酒的品质影响***。溶氧电极可用于监测发酵罐内的溶氧情况,酿酒师据此调整发酵工艺,如控制发酵温度、时间以及通风量等,以促进酵母的正常发酵,产生理想的风味物质,提升酒的口感与香气。在奶制品、发酵食品等的生产中,溶氧电极也能帮助控制发酵过程,防止因溶氧问题导致的产品变质或品质下降 ,保障食品的安全与美味。荧光淬灭溶氧电极供应商相比光学法溶氧电极,极谱法溶氧电极在成本和性价比上具有优势,是许多用户在实际应用中的理想选择。
淀粉液化芽孢杆菌、出芽短梗霉和短梗霉,在生物发酵产酶过程中对溶氧电极水平的具体需求和差异说明。1、淀粉液化芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BS5582 在 IOL - 全自动发酵罐规模生产 β- 葡聚糖酶时,通过控制通气量、罐压和搅拌转速进行溶氧优化。在装液量 6L,接种量 6.67%,发酵温度 37℃的条件下,优化后通气量 9L/min,搅拌转速 600r/min,罐压 0.6MPa,β- 葡聚糖酶酶活在 44h 达到 511U/mL,比优化前提高了 122.76%。2、从自然界中分离筛选出的短梗霉菌株 ipe-3 和 ipe-5,经 2.7L 发酵罐发酵。研究发现,在 70%溶氧条件下,ipe-3 聚苹果酸产量为 10.027g/L,苹果酸产量为 5.70g/L,ipe-5 聚苹果酸产量为 03g/L,苹果酸产量较高为 57.24g/L。与 70%溶氧条件下发酵产量相比,在 10%溶氧条件下,ipe-3 聚苹果酸产量降低了 41.67%,苹果酸产量降低了 62.63%;ipe-5 不产聚苹果酸,苹果酸产量降低了 83.05%。得出溶氧降低导致菌体浓度及葡萄糖利用速率降低,从而造成短梗霉发酵产酸的产量降低。
溶氧电极——溶氧对生物发酵产类胡萝卜素影响案列:1、典型案例•红酵母(Rhodotorulaglutinis)DO维持在30%时,β-胡萝卜素产量较10%DO提高2-3倍。(1)三孢布拉霉(Blakesleatrispora)两阶段控制:0-24hDO=50%24-120hDO=20%β-胡萝卜素产量达1.5g/L。(2)雨生红球藻(Haematococcuspluvialis)低氧DO<10%诱导虾青素积累,但需结合高光强胁迫。二、挑战与未来方向:(1)动态监测:在线DO传感器与代谢通量分析结合,实现实时调控。(2)合成生物学:构建氧不敏感菌株或人工•氧响应途径。(3)节能优化:开发低能耗曝气系统(如微气泡曝气)通过调控溶解氧,可提高类胡萝卜素的发酵产量和经济性,但需结合菌种特性、工艺参数及成本进行综合优化。荧光法溶氧电极通常配备防水防尘的外壳,能够适应各种恶劣环境,确保长期稳定运行。
随着自动化技术的不断发展,溶氧电极在发酵罐厂中的自动化控制应用也越来越多。通过将溶氧电极与自动化控制系统相结合,可以实现对发酵过程的自动控制,提高生产效率和产品质量。例如,自动化控制系统可以根据溶氧电极测量得到的数据,自动调整通气量、搅拌速度等参数,实现对发酵过程的精确控制。在现代发酵罐厂中,远程监控技术得到了大量的应用。通过将溶氧电极与远程监控系统相结合,可以实现对发酵过程的远程监控,提高生产管理的效率和便利性。例如,管理人员可以通过远程监控系统实时查看溶氧电极测量得到的数据,了解发酵过程的运行情况,并及时采取相应的措施进行调整。相比光学法溶氧电极,极谱法溶氧电极在成本和性价比上具有一定的优势。荧光淬灭溶氧电极供应商
荧光法溶氧电极在耐腐蚀性方面表现出色,在恶劣环境下长期稳定运行,为水质监测、污水处理、环境保护等。荧光淬灭溶氧电极供应商
市政污水处理过程离不开溶氧电极的协助。在活性污泥法处理污水时,曝气池中溶解氧的浓度直接影响微生物的活性和污水处理效果。溶氧电极可实时监测曝气池中溶解氧含量,污水处理厂工作人员根据监测数据,调整曝气设备的运行参数,如曝气时间、曝气量等,确保微生物在比较好溶氧环境下分解污水中的有机物,提高污水处理效率,降低处理成本,终实现污水的达标排放 ,保护城市水环境。河流湖泊等自然水体的生态平衡与溶解氧密切相关,溶氧电极可用于长期监测其溶解氧状况。通过在河流、湖泊中设置多个监测点,安装溶氧电极,能够收集不同区域、不同时间的溶解氧数据。这些数据有助于研究人员了解水体的生态健康状况,分析水体受污染程度以及自净能力的变化。例如,当某一区域的溶解氧浓度持续下降,可能意味着该区域存在污染源,需进一步排查整治,以维护河流湖泊的生态稳定 。荧光淬灭溶氧电极供应商