广西刺梨加工生产线工艺

其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工为两种主要刺梨加工方式。刺梨脆片是以新鲜、优良的天然刺梨为原料，以食用植物油作为热的媒介，在低温真空条件下加热，使之脱水而成；它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感，低热量、高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含防腐剂，携带方便，保存期长等特点，在欧美日等国家十分受宠，前景广阔。刺梨果干加工对原料的大小没有要求，拓宽了刺梨原料的应用范围。破碎为预煮时受热快而均匀，去籽为防止打浆时打碎种籽，若混入浆中影响产品的风味、质地和口感。刺梨加工生产线可以有效地延长刺梨供应时间。广西刺梨加工生产线工艺

我国的刺梨加工生产线冻工艺技术有了许多重大发展，首先是速冻刺梨的形式由整体的大包装转向经过加工鲜切处理后的小包装；其次是冻结方式开始多应用以空气为介质的吹风式冻结装置、管架冻结装置、可连续生产的冻结装置、流态化冻结装置等，使冻结的温度更加均匀，生产效益更高。第三是作为冷源的制冷装置也有新的突破，如利用液态氮、液态二氧化碳等直接喷洒冻结，使冻结的温度显着降低，冻结速度大幅度提高，速冻刺梨的质量全部提升。在速冻设备方面，我国已开发出螺旋式速冻机、流态化速冻机等设备，满足了国内速冻行业的部分需求。广西刺梨加工生产线工艺刺梨加工生产线无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，食品安全，延长产品的货架期。

刺梨果汁加工设备、刺梨汁饮料生产线、刺梨饮料设备整线工程包括刺梨受料及前处理系统、刺梨破碎、刺梨榨汁系统、刺梨清汁处理系统、刺梨杀菌和无菌灌装系统。如做浓缩汁，则需添加浓缩设备。以刺梨浓缩汁为原料做刺梨果汁饮料，刺梨浓缩汁调配之前要进行果汁复原，加入适量的水使得高浓度的浓缩汁预溶、稀释。此后送入调配罐，再加入其它辅料，加水搅拌、定容，根据成品不同浓度要求而调配。根据果汁饮料的生产要求，有热调配和冷调配两种工艺路线可选。如果是热调配，则调配罐需带保温。常温调配，可以用单层定容罐。根据灌装形式不同，果汁饮料的生产，可以分为热灌装、常温灌装、低温灌装。灌装形式决定杀菌工艺。

刺梨的加工处理标准：刺梨类：将虫咬、腐烂、有疤的挑选出来，上货架散装售卖，也可用红色网袋盛装，以袋售卖进口高价值刺梨，部分易变质热带刺梨（浆果类）要用托盘盛装，用保鲜膜包装，可防止损耗。加工榨汁类：（分果盘与鲜榨汁两类）原料可利用加工、补货过程中被挑选出来的刺梨，必须是可食用的。制果盘要削去损伤部分，去皮削成块、片，分类装或利用色彩搭配混装。用托盘盛装以保鲜膜包装整齐，贴价签，铺冰陈列，或在冷藏柜陈列。刺梨加工生产线破碎机，提高了苹果/梨的出汁率。

刺梨加工生产线是一种专门用于加工刺梨的设备，它可以将刺梨进行去皮、去籽、切片、烘干等一系列加工处理，生产出的刺梨干、刺梨饮料、刺梨果酱等产品。刺梨加工生产线的应用范围非常，下面我们就来详细了解一下。 首先，刺梨加工生产线可以应用于食品加工行业。刺梨是一种营养丰富、口感独特的水果，经过加工处理后可以制成各种美食，如刺梨干、刺梨果酱、刺梨饮料等。这些产品不口感好，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。 其次，刺梨加工生产线还可以应用于医药行业。刺梨含有丰富的黄酮类化合物和多种生物碱，具有抗氧化、、抗等多种保健功效。因此，刺梨加工生产线可以将刺梨加工成刺梨粉、刺梨提取物等医药原料，用于制造保健品和药品。 除了应用范围外，刺梨加工生产线还有以下优势： 1.高效节能：刺梨加工生产线采用先进的加工技术和设备，可以实现高效率、低能耗的生产过程，降低了生产成本。 2.产品质量高：刺梨加工生产线可以对刺梨进行精细化加工处理，保证了产品的品质和口感，使得产品更加受消费者欢迎。 3.生产规模大：刺梨加工生产线可以实现自动化生产，生产规模大，可以满足市场需求。刺梨加工生产线果实9～10月份采摘，采摘黄色果，这时果实苦涩味轻，甜味浓。广西刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线工艺流程有澄清。广西刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线上腔由风管与风机入口相连，大部分气体循环，本系列可连续生产，生产自动化程度高，生产量大。刺梨加工生产线是常用的连续式干燥设备，可多应用在化工、食品、医药、建材、电子等行业，特别适合于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对滤饼类的膏状物料，也可通过造粒机或挤条机制成型后进行干燥。刺梨加工生产线尤其适用于刺梨脱水，对于高水份产品一般采用三台设备串联使用，形成初干段、中干段及终干段，以使产品干燥达到佳效果。广西刺梨加工生产线工艺