相信在不久的将来,生物保鲜技术在鲜切刺梨保鲜技术方面的应用一定能取得长足的发展。优良的刺梨果干因体积小,重量轻,携带方便,其品种、产量、包装与加工技术等方面将会继续发展。鲜切刺梨:鲜切刺梨又称为刺梨的较少加工,指新鲜刺梨和刺梨原料经清洗、修整、鲜切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装,供消费者立即食用的一种新型刺梨加工产品。不对刺梨产品进行热加工处理,只适当采用去皮、切割、修整等处理,刺梨仍为活着,能进行呼吸作用,具有新鲜、方便,可100%食用的特点。供应刺梨加工生产线汁加工设备易拉罐饮料生产线设备:用于聚脂瓶装各种碳酸饮料的生产。刺梨加工生产线公司
刺梨果汁饮料生产线的工艺流程大致为溶糖——调配——定容——杀菌——灌装——灌装后处理。热灌装工艺,灌装后需要进行二次杀菌及冷却处理。利用该生产线可以制作多种不同的果蔬汁饮料,饮料具体浓度配比可以遵照客户要求进行设计。包装形式可根据客户要求设计为马口铁罐包装,玻璃瓶包装,PET瓶包装,PE瓶包装、屋顶盒包装、砖型盒包装等。整个工艺设计与管道连接布置均考虑刺梨浓缩汁原有天然芳香成分的保留,整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成,有效防止了热敏反映产生的风味物质逸失;同时也降低了刺梨原汁在高温状态下氧化反映带来的品质破坏;并且配备芳香物质回收系统,再现刺梨的原汁原味。管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。陕西浓缩刺梨加工生产线工艺刺梨加工生产线可改善刺梨风味,提高食用价值和经济效益。
所有刺梨加工生产线与物料接触部件均采用进口食品级不锈钢,经数控机床加工完成。品质的元器件,确保了其出色的质量与持久稳定的性能。机种采用卡箍式连接,实现快速拆装、清洗,维护便利,无需任何特殊工具。真正做到调节便利、无瓶不灌、装量准确。同时具有计数功能。整机可配置六至十二个灌装头,灌装头个数也可根据客户需要增减。根据需要可增加灌装头数量。快速清洗、快速调整、容积缸体动作无级调速,适合不同规格、不同液体的灌装。充填量一次调整完毕,每个容积缸可分别微量调节,灌装精度高且一致性好。
刺梨加工生产线超高温瞬时杀菌机和无菌大袋灌装机可进行联动在线CIP清洗和SIP消毒,以保证成品的品质,融合意大利技术,经过技术改造升级的套管式杀菌机,相比传统结构节能30%以上,获得国家证书。刺梨加工生产线满足了国内速冻行业的需求,刺梨加工生产线采用意大利技术的破碎打浆机,比传统打浆机出汁率提高2-3%,针对干果采用预煮后再打浆的工艺,能大限度的将干果中的有效营养成分提取出来,融合意大利先进技术,采用多效温真空浓缩与超高温瞬时杀菌相结合,可以根据工艺线路大限度地截留原果的自然风味、色泽和营养成分。刺梨加工生产线使用简单。
刺梨加工流水线是我司自主研发的新型科技产品,从节能理念出发,根据食品原料特性,配备毛辊、转笼,能有效的去除毛发,杂物,泥沙等杂质。采用循环水系统,实现水资源的充分利用,节约用水关键部件为标准,卫生等级符合GWP国际标准。锈钢材料制作,符合国家食品行业使用标准,采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术,大限度的对物料进行清洗。可调节支脚、增氧泵鼓气,使水达到“沸腾”状态产生震荡超声波,物料在沸水及超声波的作用下不断的翻滚,清洗彻底洁净且不上物料。刺梨加工生产线灌装形式决定杀菌工艺。陕西浓缩刺梨加工生产线工艺
刺梨加工生产线生产过程全自动PLC控制,降低劳动强度,提高生产效率。刺梨加工生产线公司
选用多抗性的品种,抗病意味着减少病害的发生。肥料要采用有机肥料,如厩肥、堆肥、矿物肥料、微生物肥料等,也可以采用沼渣、沼液及一些其他液体有机肥料进行沟施和叶面喷施。生产有机加工刺梨,严禁使用生长素蘸花,必须采用自然方式授果干,所以要在种植加工刺梨地旁放养蜜蜂,增强异花授果干的功能。刺梨可以加工成刺梨干、刺梨汁。刺梨干,为刺梨的干状浓缩制品,以成熟红刺梨为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。西餐中运用十分普遍,中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。刺梨加工生产线公司