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芹菜还含有芹菜元、佛手柑内酯、糖、有机酸和一种挥发油α-芹菜烯，对人脑的系统有稳定和解痉作用。另一种挥发油，丁苯甲酸，是干芹菜特殊气味的来源。水芹含有多种游离氨基酸、芳香油、甘露糖和维生素，经常进食不仅可以改善食欲，还可以促进血液循环和大脑。美国，芹菜被认为可以消除水肿，因为吃芹菜有***作用。芹菜中有一个重要成分芹菜元，也被称为芹菜素，可以****，。至于低血压的机制，初步认为是化学受体通过头动脉体和主动脉弓反射引起。血管滴注试验证明芹菜素也有一定的扩张外周血管的作用。芹菜素衍生物其在高尿酸血症中的应用.陕西98%芹菜素厂家

芹菜素的成分

芹菜素是一种多环芳香烃，其分子式为C16H16O3。它的化学名称为3-（3,4-二羟基苯基）-2-。

芹菜素的结构中含有两个苯环，以及一个连接两个苯环的**基团。芹菜素还存在于不同的衍生物和同素异形体形式中。常见的是芹菜素的前体化合物，如对-羟基苯乙烾酮和间-羟基苯乙烾酮。

值得注意的是，芹菜素存在于天然的芹菜和其他植物中，它们可能还含有其他化合物和成分，如营养素、维生素、矿物质等。这些成分的含量和比例可能根据不同来源和处理过程的不同而有所变化。 陕西怎么买芹菜素供应商芹菜素不溶于水，其亲水性和亲脂性均很差，而且易被氧化，限制了其在化妆品中的应用。

芹菜素的市场分布芹菜素是一种广泛应用的天然化合物，其市场分布主要有以下几个方面：

医药和保健品行业：芹菜素具有抗氧化、等多种生物活性，因此被用于医药和保健品行业。它可以用于制备保健品、草药提取物、口服液、胶囊等产品中，以提供促进健康和***疾病的效果。

食品和饮料行业：由于芹菜素具有天然的色素、风味作用，因此被广泛应用于食品和饮料行业。它可以用于制备果酱、果汁、调味酱、啤酒等产品中，以增加产品的颜色、香气和保鲜效果。

增强大脑功能芹菜素具有神经保护作用。发表在《神经再生研究》上的研究发现，芹菜素具有增强认知的作用，因为它具有抗氧化特性。在患有阿尔茨海默病的小鼠中，它能够改善记忆和学习缺陷，而在人类中，它可以抑制炎症介质。

缓解焦虑和抑郁这种黄酮以其放松作用而闻名。它已被证明可以降低皮质醇水平，有助于防止身体对慢性压力的反应。这就解释了为什么洋甘菊茶可以对焦虑产生有益的影响，并有助于放松和睡眠。芹菜素也被证明可以改善啮齿动物的抑郁症。黄酮能够延长由慢性皮质酮诱导的小鼠的不动时间。 芹菜素可以起到扩张血管的辅助作用，在调理的过程中需要观察自身的恢复效果。

芹菜素的药物价值

芹菜素具有一定的药物价值，已研究和应用于医药领域。

以下是一些关于芹菜素的主要药物价值：

抗氧化作用：芹菜素具有强大的抗氧化活性，可以中和自由基并保护细胞免受氧化损伤。这种抗氧化活性有助于减少炎症、降低氧化应激

抗活性：芹菜素具有抗肿瘤作用，已被证明在体外和动物研究中对多种细胞具有抑制作用，包括肺，乳腺、结肠等。芹菜素通过抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡和抑制血管生成等机制来发挥其抗肿瘤作用。

芹菜素有活性，可抑制炎性物质的产生和炎症反应的发生。这使得芹菜素在疾病如风湿性关节炎和炎症性肠病等方面具有潜在的应用价值。

血管保护和降压作用：芹菜素被认为具有****和保护血管的作用。它可以通过调节血管紧张素系统、抗血小板活性和改善内皮功能等机制来发挥这一作用。

抗病毒作用：芹菜素显示出一定的抗病毒特性，可以对多种致病菌和病毒产生抑制作用。这使得芹菜素在免疫调节方面有一定的应用潜力。

需要指出的是，目前对于芹菜素的研究尚不完全，其药物价值需要进一步的临床研究和验证。此外，应在医生或专业人士的指导下使用任何药物或草药补充剂。 质量好的芹菜(苷)配基颜色浅,不影响在膏霜中的使用。哪家好芹菜素

芹菜素外观：黄色针状结晶（吡啶水溶液）。溶解性：几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。陕西98%芹菜素厂家

芹菜素是一种具有广泛应用的天然植物提取物。它主要用作食品添加剂和色素，

具有以下应用：防腐剂：芹菜素，可以延长食品的保质期，防止食品。

抗氧化剂：芹菜素具有很强的抗氧化性质，可以阻止食品中的氧氧化反应，延缓脂肪和食品质量的变坏。食品色素：芹菜素是一种天然的，可以用来增强食品的颜色，如绿色饼干、绿色糖果等。

调味剂：芹菜素具有特殊的香味和味道，可以被用作调味剂，增加食品的口感和风味。

功能食品：芹菜素被认为具有一定的保健作用，可以用于制作功能性食品，如芹菜素饮料、芹菜素保健品等。需要注意的是，在使用芹菜素作为食品添加剂时，应遵循相关规定和安全标准，确保食品的质量和安全性。 陕西98%芹菜素厂家