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消毒是指利用物理或者化学方法消灭大部分微生物，使其数量降低到较为安全水平的过程，物理方法指的是紫外线灯照射、高温蒸煮等，而化学***则是采取消毒剂进行***。

一般认为, 反映消毒剂杀***的**客观的指标是******力破坏，我国习惯于用灭活率来表示, 一般认为应达到99.9%以上方有效。市面上各种消毒剂的主要成分有：对氯间二甲苯酚，季铵盐类，酒精类（75%乙醇），含氯消毒液（片）（84消毒液）等。

所以天然果蔬消毒液适用于各种人群。

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二氧化氯对细胞壁有较强的吸附和穿透能力，放出原子氧将细胞内的含巯基的酶氧化起到***作用。国外大量的实验研究显示，二氧化氯是安全、***的消毒剂，无“三致”效应（致*、致畸、致突变），同时在消毒过程中也不与有机物发生氯代反应生成可产生“三致作用”的有机氯化物或其它0类物质。但由于二氧化氯具有极强的氧化能力，应避免在高浓度时（>500ppm）使用。当使用浓度低于500ppm时，其对人体的影响可以忽略，100ppm以下时不会对人体产生任何的影响，包括生理生化方面的影响。对皮肤亦无任何的致敏作用。事实上，二氧化氯的常规使用浓度要远远低于500ppm，一般*在几十ppm左右。因此，二氧化氯也被国际上公认为安全、***的绿色消毒剂。
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过氧化物类消毒剂具有强氧化能力，各种微生物对其十分敏感，可将所有微生物杀灭。这类消毒剂包括过氧化氢、过氧乙酸、二氧化氯和臭氧等。它们的优点是消毒后在物品上不留残余毒性。酚类消毒剂包括苯酚、甲酚、卤代苯酚及酚的衍生物，常用的煤酚皂又名来苏尔，其主要成分为甲基苯酚。卤化苯酚可增强苯酚作用，例如三氯羟基二苯醚作为防腐剂已用于临床消毒、防腐。环氧乙烷又名氧化乙烯，属于高效消毒剂，可杀灭所有微生物。由于它的穿透力强，常将其用于皮革、塑料、医疗器械、医疗用品包装后进行消毒，而且对大多数物品无损害，可用于精密仪器、贵重物品的消毒，尤其对纸张色彩无影响，常将其用于书籍、文字档案材料的消毒。给冰箱内部消毒前，务必先断电并取出全部食物。

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消毒液在食品工业中用于设备、管道和环境的消毒。山东官方授权经销消毒液零售价格

它的问世结束了季铵盐都是低效消毒剂的历史，其除菌作用比单链季铵盐类消毒剂更强、除菌更谱广。此类消毒剂在美国、加拿大、日本、东欧和中国台湾等地区已经被***使用，也是美国医疗系统主要消毒剂之一，***应用于家庭的日常消毒和动物养殖场的消毒方面。复合季铵盐类消毒剂具有很好的成胶束性和更强的降低表面张力的能力，水溶性好，即使在水质硬度较大的情况下也呈现相当好的溶解性，性能稳定，毒性低无残留危害，且耐高温。由于该产品具有不可比拟的优越性。
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