在供需关系方面,原酒市场呈现出复杂而微妙的局面。一方面,随着市场需求的增长,原酒的供应量也在相应增加。越来越多的酒企看到了原酒市场的潜力,纷纷加大了原酒的生产投入,新建酒厂、扩大产能的现象屡见不鲜。然而,品质较优的原酒的供应却依然相对短缺。品质较优的原酒的酿造需要精湛的工艺、品质较优的的原料以及适宜的环境,这些条件的限制使得品质较优的原酒的产量难以迅速提升。因此,在市场上,品质较优的原酒往往供不应求,价格也相对较高。而一些普通原酒则可能面临供过于求的压力,市场竞争较为激烈。原酒贴牌加工,为企业提供市场调研服务,深入了解消费者需求和市场趋势,指导产品开发。江苏固态发酵原酒收藏版
原酒贴牌加工,简单来说,就是品牌商提供品牌,由具备生产能力的厂家利用自身的生产设备、技术、人力等资源,按照品牌商的要求,使用原酒进行白酒的生产酿造,贴上品牌商指定的商标推向市场 。这一模式在白酒行业中十分普遍,它让品牌商无需投入大量资金建设酒厂、购置生产设备、培养酿酒技术团队,就能快速拥有属于自己品牌的白酒产品。在贴牌加工领域,我们常常会听到 OEM 和 ODM 这两个术语。OEM(Original Equipment Manufacturer)即原始设备制造商,通俗来讲,就是厂家按照品牌商的设计和要求进行生产,生产的产品贴上品牌商的品牌。例如,品牌商 A 设计好了一款白酒的配方、包装样式等,找到厂家 B,让厂家 B 按照这些要求进行生产,贴上品牌商 A 的商标。江苏原酒代加工原酒贴牌加工为企业提供了灵活的合作方式,根据您的需求定制产量、包装,降低运营风险。
历史底蕴深厚的原酒酒厂,往往拥有更丰富的酿酒经验和独特的酿造工艺。这些酒厂经过岁月的洗礼,在长期的实践中积累了宝贵的经验,对酿酒的每一个环节都有着深刻的理解和准确的把握。在茅台镇,有许多历史悠久的酒厂,它们传承着多年的酿造工艺 。这些酒厂从原料的选择、制曲的工艺,到发酵、蒸馏、陈酿等环节,都遵循着传统的方法,并且在传承中不断创新和优化。例如,一些酒厂采用当地特有的红缨子糯高粱为原料,严格遵循 “12987” 传统大曲酱香工艺,端午制曲、重阳下沙,历经一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再经过多年的陶坛储存陈化,产出的原酒酱香突出、口感醇厚、回味悠长。这种经过时间沉淀的酿造工艺和品质保证,是新成立的酒厂难以企及的。
完善的售后服务是合作的重要保障,它能让客户在购买原酒后无后顾之忧。一个负责任的原酒酒厂,会在售后服务方面投入大量的精力,确保客户在使用产品过程中遇到的问题能够得到及时、有效的解决。在产品质量方面,酒厂要建立严格的质量追溯体系和质量反馈机制。一旦客户发现产品存在质量问题,酒厂能够迅速响应,通过质量追溯体系查找问题的根源,并采取有效的措施进行解决 。比如,及时为客户更换有质量问题的产品,对问题产品进行召回和处理,向客户说明问题产生的原因和改进措施,以消除客户的疑虑 。原酒贴牌加工,结合地域文化特色,打造具有地方特色的酒品,丰富市场产品种类。
一些新兴的原酒酒厂,虽然品牌影响度相对较低,但在品质和价格上却有着独特的优势 。它们可能采用了先进的酿造技术和严格的质量控制体系,能够生产出品质较高的原酒 。同时,为了打开市场,它们在价格上往往更具竞争力 。对于一些对品牌要求不是特别高,但注重品质和价格的客户来说,这些新兴酒厂的原酒可能是更好的选择 。在评估性价比时,我们还可以通过多渠道比较价格和品质 。可以在电商平台、线下经销商、酒厂官网等多个渠道了解原酒的价格和消费者的评价 。同时,也可以参加一些酒品品鉴活动,亲自品尝不同酒厂的原酒,对比它们的口感、香气和品质 。通过这样的方式,我们能够更多面地了解原酒的性价比,从而做出更明智的选择 。原酒贴牌加工过程中,注重包装设计的创新,结合品牌文化,打造独具吸引力的产品形象。白酒原酒收藏版
原酒贴牌加工,通过举办品鉴会等活动,加强与消费者互动,提升品牌美誉度。江苏固态发酵原酒收藏版
以川酒集团为例,在 2022 年,由每日经济新闻主办的 2022 第七届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典上,川酒集团总体品牌价值达到 619 亿元 。同时,川酒集团旗下品牌 “国酿” 酱酒荣获 “2022 中国酒业金樽奖明星产品”,叙府酒业荣获 “2022 中国酒业金樽奖较具增长潜力品牌” 。此外,在素有 “烈酒奥运会” 之称的第 22 届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中,川酒集团旗下叙府 20 和云边藏秘・祥云松茸酒两款产品荣获金奖 。这些荣誉和奖项的获得,充分展示了川酒集团在品牌建设和产品品质方面的优异成就,也得到了行业的高度认可。江苏固态发酵原酒收藏版