发酵完成后,蒸馏工序登场。蒸馏设备如同一个神秘的 “分离器”,通过巧妙控制温度,将酒精与水分及其他杂质分离,提取出纯净的原酒。这一过程中,“看花摘酒” 的技艺令人称奇。酿酒师们凭借着对酒花形态、大小、消散速度的准确判断,如同老练的航海家依靠星辰辨别方向,准确把握取酒的时机,确保每一滴原酒都达到较佳品质。除了固态发酵法,液态发酵法也是原酒酿造的重要方式。这种工艺以谷物、薯类等为原料,经过液态发酵、蒸馏而成。相较于固态发酵法,液态发酵法发酵速度更快、生产效率更高,宛如一位敏捷的短跑选手。然而,它在风味的丰富度和层次感上,与固态发酵法的醇厚浓郁相比,犹如小溪之于大海,稍显逊色。原酒贴牌加工,注重人才培养与引进,拥有一支高素质的专业团队,保障服务质量。乐山固态发酵原酒酒厂直供
选择原酒酒厂,首先要看其综合实力,这是保障原酒品质和供应稳定性的关键。实力雄厚的酒厂往往在产能规模、历史底蕴、技术团队等方面有着明显的优势。产能规模是衡量原酒酒厂实力的重要指标之一。一个拥有大规模生产能力的酒厂,意味着它能够稳定地供应原酒,满足不同客户的需求。无论是小型酒企还是大型酒商,稳定的供货是合作的基础。以川酒集团为例,其在产能规模上展现出了强大的实力 。川酒集团在四川四大白酒产区全部布局了生产基地,聚合省内外酒企 260 余家,窖池数量多达 5 万口,其中 30 年以上窖池就有 2 万余口 。除去 “六朵金花”,川酒集团浓香型纯粮原酒产能、储酒和产值占到全省二分之一。大规模的生产基地和众多的窖池,使得川酒集团能够源源不断地生产出品质较高的原酒,为市场提供稳定的供应。这种强大的产能规模,不仅体现了川酒集团的实力,也为其合作伙伴提供了坚实的保障。乐山固态发酵原酒酒厂直供原酒贴牌加工,注重企业文化建设,营造良好的合作氛围,促进双方长期稳定合作。
在选择原酒酒厂时,价格是一个重要的参考因素,但我们不能只以价格论英雄 。只有深入了解价格的构成,综合考量品质、服务等多方面因素,才能评估出原酒的性价比,找到较适合自己的原酒 。选择原酒酒厂,就像是一场充满挑战与惊喜的寻宝之旅。在这个过程中,我们需要从多个维度去考量,才能找到那瓶较适合自己的原酒。从实力层面看,产能规模和历史底蕴是衡量酒厂的重要指标。大规模的产能意味着稳定的供应,而深厚的历史底蕴则蕴含着丰富的酿酒经验和传承。像川酒集团,凭借其强大的产能规模和在白酒行业多年的深耕,成为众多酒企信赖的合作伙伴。
瓶身设计:根据客户的需求和产品定位,选择合适的瓶身材质、形状和容量。玻璃瓶是最常见的选择,其具有良好的密封性和透光性,能够展示酒的色泽。陶瓷瓶则更具文化底蕴和艺术感,适合用于高级白酒的包装。瓶身的形状和容量也需要根据市场需求和消费者喜好进行设计,以吸引消费者的目光 。标签印刷与贴标:标签是产品的重要标识,上面包含了产品的名称、品牌、酒精度、生产日期、生产厂家等信息。标签的设计要简洁明了、美观大方,同时要符合相关法律法规的要求。印刷质量要高,确保标签的颜色鲜艳、图案清晰。贴标的过程要精细,保证标签贴得平整、牢固,不出现气泡、褶皱等问题 。原酒贴牌加工,为客户提供一站式品牌孵化服务,从品牌策划到产品上市,全程助力。
在酒的世界里,原酒宛如隐匿于幕后的神秘酿造者,虽鲜少在大众视野中抛头露面,却默默掌控着酒的品质与风味走向。或许你在琳琅满目的酒柜前,曾被它质朴无华的包装所吸引,也可能在酒友的高谈阔论中,听闻过它的独特魅力,却始终对其缺乏深入了解。那么,究竟何为原酒呢?原酒,是指以粮谷为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的白酒,它宛如一位未经雕琢的璞玉,是白酒世界中纯粹的存在。与我们日常在货架上邂逅的成品酒相比,原酒未经勾调、降度,原汁原味地保留了粮食发酵、蒸馏后的原始风味。而市场上的成品酒,为了迎合大众口味,达到色香味的完美平衡,往往经历了复杂的勾调工序,将不同年份、不同批次的原酒,甚至添加一些调味物质,精心调配而成。这就好比一位妆容精致的佳人,而原酒则是素颜朝天的纯真少女,虽少了些修饰,却有着本真的魅力。原酒贴牌加工,通过严格的质量管控体系,确保每一批次产品质量稳定,赢得市场信赖。乐山固态发酵原酒酒厂直供
原酒贴牌加工,拥有完善的仓储物流体系,确保产品安全、及时送达客户手中。乐山固态发酵原酒酒厂直供
品质是原酒的重点,也是选择原酒酒厂时需要重点考量的因素。品质较优的原酒不仅口感醇厚、香气浓郁,更能为后续的勾调提供丰富的基础。而原酒的品质,又取决于原料、酿造工艺、陈酿储存等多个环节。原料是原酒酿造的基础,正所谓 “粮为酒之肉”,品质较优的原料是成就好原酒的关键。不同的原料会赋予原酒不同的风味和特点 。以高粱为例,高粱是白酒酿造中较常用的原料之一,其淀粉含量高,蛋白质和脂肪含量适中,非常适合酿酒。而不同品种、产地的高粱,其淀粉、蛋白质、脂肪以及单宁等成分的含量也有所不同,这会直接影响到原酒的品质和口感。乐山固态发酵原酒酒厂直供