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    [编辑]蔬菜配送的制约因素[2]1、对城市蔬菜配送的认识有待提高。现阶段，有关部门和企业开展或接受蔬菜配送积极性不高，就全社会而言，对蔬菜配送发展前景的认识还比较模糊。二是发展蔬菜配送的专业人才短缺。我国物流和配送的发展起步晚，这方面的教育还相当落后。目前开设物流专业和课程的高等院校只有10所左右，占全国高校的1%;研究生教育刚刚起步，职业教育更加贫乏，致使物流专业人才奇缺，现已成为制约蔬菜配送发展的主要障碍之一。三是蔬菜配送的整体功能难以发挥。一方面，现阶段的蔬菜配送，基本上以单兵作战的分散型配送为主，未发挥应有的组织、协调、平衡、管理等作用;另一方面，蔬菜的“配”与“送”未能有机结合，目前大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、设施、技术以及配送资源等方面的限制，蔬菜配送只以送货为主;再一方面，加工型配送发展缓慢，配送蔬菜的品种、结构有待优化。四是蔬菜配送的集约化程度低。目前城市蔬菜配送的用户较少且分散，蔬菜配送率较低，既无法优化蔬菜配送路线、节省配送费用，也难以形成规模效益，配送服务领域有待拓宽。五是蔬菜配送发展所需的制度环境有待进一步改善。江苏蔬菜配送选择哪家，推荐无锡金一圣农产品有限公司。无锡小区新鲜水果配送哪家好

    这也是制约食材配送行业重要原因，全程冷链是食材配送的基本要求，也可以借此降低损耗，提高毛利。目前中国的冷库人均容量非常低，配合未来食材配送行业的发展，在冷链方面存在较大的市场机遇。4、渠道下沉目前国内的食材配送企业主要聚集城市。未来食材配送企业也将进行渠道下沉，进入2-3线城市，这对食材配送的仓储和配送是非常大的挑战。5、整合供应链整合产业链是食材配送致胜的必做功课，谁在整个供应链条上各个环节做得好，谁就容易胜出。从产地商品品控，到运营体系、物流、配送、食材检测等。未来食材配送企业需要对整个供应链上的每个环节具有更加精细化的控制力，从而占据市场。6、更低价格渠道环节多，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，冷链完善、损耗降低等利好变化，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。7、半成品与即时消费从国际市场看，半成品食材生鲜食材受到追捧。随着人们生活节奏加快和工作压力加大，半成品和即时消费可以为消费者提供便利、节省时间，更能帮助他们在短时间内快速做出一顿真正的美食。半食材或即食生鲜食材将成为新的机会点。8、食品安全食品安全将会是整个食材配送行业的重中之重。无锡小区新鲜水果配送哪家好江苏农产品配送推荐哪家，选择无锡金一圣农产品有限公司。

蔬菜水果具有时效性的特点，如果我们不及时保存，蔬菜水果质量就会受到影响。尤其是在夏天，有蚊子和繁殖细菌。如果你不清理和储存蔬菜，损失会很大。这个时候就需要一个好的蔬菜水果配送方案来管理计划。比较好在收获后及时在原料来源处冷却蔬菜，以驱散水果和蔬菜内部的热量。用冷藏车将冷却的水果和蔬菜运输，可以直接冷藏。如果原材料是在未冷却的水果和蔬菜进入冷库中生产的，应采用逐渐冷却的方法。需要信息收集、获取资源、采购和装载车辆、资源到达、加工整理、储存和保存。

   或者是在客户中分享资源。例如，多客户整合的仓储和运输网络，可以利用相似的结合起来的资源，整合的运作规模效益成为提高效率的重要方面。第三方物流整合运作的复杂性很高，需要更多的信息技术与技能。这一整合增值方式对于单个客户进行内部运作的很不经济的运输与仓储网络也适用。因此表现出来的规模经济效益是递增的，如果运作得好，将导致竞争优势及更大的客户基础。当然，一些拥有大量货流的大客户也常常投资协调和沟通技能及其资产，自行整合公司的物流资源。第三方配送横向纵向整合前面讨论的主要是第三方物流客户的内部运作外包化带来的效率的提高，其实从第三方物流服务供应商角度，也需要进行资源整合，业务外包。对无资产主要是以管理外部资源为主的第三方物流服务提供商，这类公司为客户创造价值的技能是强有力的信息技术和物流规划管理与实施等技能，它可以通过纵向整合，购买具有成本和服务优势的单项物流功能作业或资源，发展同单一物流功能提供商的关系，也是创造价值的一种方法，这样，物流供应商可以专注于自己和新的能力的服务。在横向上，第三方物流公司如果能够结合类似的但不是竞争的公司，可以联合为客户服务，扩大为客户提供服务的地域覆盖面。常州蔬菜配送推荐哪家，选择无锡金一圣农产品有限公司。

    和农户建立起稳固的产、购关系，对农民致富起到了积极的作用。3、保质量、创品牌自从2002年5月国家表业部着手推行食品、绿色食品、有机食品的认证制度以来，越来越多的消费者开始意识到蔬菜的卫生安全问题，许多蔬莱配送公司也因此大量引进先进的检验设施和专业人才，制定严格的质量管理体系，注重在源头上控制质量，实施洁净水灌溉，自来水清洗蔬菜。减少化学农药用量，坚持采收的安全，保证蔬菜质量，争创品牌蔬菜。[编辑]蔬菜配送的发展前提1、蔬菜市场供求关系已发生根本性变化，初步形成了蔬菜供求平衡或供大于求的买方市场格局，为城市发展蔬菜配送提供了良好的经济环境条件。2、现代信息技术和商品物流技术的进步为我国城市蔬菜配送的发展，准备了充分的技术基础。其在物流管理和配送中的应用日益完善，如条码技术、计算机支持的信息管理技术、EDI、MRP等。3、蔬菜生产企业追求“第三利润源”的愿望日渐强烈，条件日趋成熟。一些蔬菜生产主体的综合实力有较大提高，购销基地比较稳固，适应市场经济的经营人才正在成长壮大、流通设施有所改善等，这为企业直接进入流通领域创造了条件。4、对蔬菜物流和配送的政策支持，加快了城市蔬菜配送业的发展。苏州农产品配送推荐哪家，选择无锡金一圣农产品有限公司。无锡新鲜食材配送

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