传统保鲜法的缺点:传统的冷库使用冷冻盘管和冷风机组,使空气中水分不断冷凝,库藏产品经过一段时间的冷藏后水分损失大,干缩变形、失去原有的色泽,品质下降。研究表明,水分损失多少对果蔬和花卉的质量影响很大,在保鲜过程中农产品的相对含水量、即水份占总重量为百分之九十八左右时,其品质保持的有用程度要比相对含水量为百分之九十时好得多。在传统的冷库中冷冻盘管表面温度低于零度,空气中水分不断冷凝和结霜,周期性化霜,会使温度升高,如果水滴落在农产品上还会加速腐坏。冰蓄冷技术适用于制冷、空调、供暖等领域,具有较广泛的应用前景和市场需求。屠宰场冰蓄冷空调
湿空气保鲜冷库的好优点是流经农产品的空气是湿空气,经长时间储存的农产品水分损失少,不会干缩、变形、变色,上市后顾客的感觉是"刚采摘下来的"因此销路好,售价也高。湿空气保鲜冷库的另一明显优点是入库农产品初冷冻速度快,在较短时间内即可达到冷藏所需温度。这是因为冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰点零度,来自于冰蓄冷器的温度接近于零度的冷冻水能有 效地利用冰积蓄的冷量,使库内空气迅速降温。而在传统的冷库中,由于初冷冻阶段负荷大,蒸发器温度较高,以后再逐渐降低、到达冷藏温度时间长。广州乳业冰蓄冷服务商冰蓄冷技术在夏季高温时降低空调系统的负荷,提高能源利用率,降低能源成本。
冰蓄冷与水蓄冷的区别是什么?哪种效果更好?原理不同:1、冰蓄冷,冰蓄冷是在夜间利用谷电将水结成冰,它利用冰的相变潜热进行冷量的储存。2、水蓄冷,水蓄冷的原理比较简单,它是利用水的显热实现冷量的储存。技术不同:1、冰蓄冷,冰蓄冷空调是利用夜间低谷负荷电力将水结成冰,并储存在蓄冰装置中,白天融冰将所储存的冷量释放出来,以减少电网高峰时段空调用电负荷及空调系统装机容量。2、水蓄冷,水蓄冷技术是利用峰谷电价差,在低谷电价时段将冷量存储在水中,在白天用电高峰时段使用储存的低温冷冻水提供空调用冷。可以将一部分电网高峰时间的空调用电量转移至电网低谷时使用,达到节约电费的目的。
顺便提一句,还有一种果蔬冷藏新技术一气调库降低库房o2浓度延长储藏期,国内已有应用,且国内很多应用冰蓄冷技术采用 新型载冷剂冰河冷媒,无腐蚀,粘度小,换热快,较大程度上降低了运行成本。在现代社会中,制冷技术是各行各业不可或缺的一环,而冰蓄冷技术的应用,已成为目前众多园区的首要选择,它能够满足不同使用场合的制冷需求,在许多行业中发挥着重要的作用。因此,新库农产品水分损失可比传统冷库保鲜减少二分之一左右。冰蓄冷技术可以通过优化冷媒流动、节约非法能源等方式提高系统效率,实现节约资源的目的。
冰蓄冷的特点:1. 可扩展性,冰蓄冷系统的储冰槽可以根据空调负荷的增减随时进行扩容或缩容,因此具有很强的可扩展性和灵活性,可满足不同建筑空调负荷的需求。2. 应用普遍,冰蓄冷技术已经普遍应用于各种大型建筑物的空调系统中,包括商业写字楼、医院、酒店等,不只能够提高空调的效率和稳定性,还能够为建筑节能减排做出贡献。冰蓄冷技术作为一种新型的能源利用方式,具有环保、低成本、高效率等特点。在当前的绿色建筑设计和城市能源规划中,冰蓄冷已经成为一个不可忽视的重要组成部分,并且在今后的发展中将会得到更普遍的应用。冰蓄冷系统内部采用换热器设备,协助加热或冷却工质,提高了贮冷与释冷效果。东莞冰蓄冷造价
冰蓄冷系统在夏季高温天气下,可实现建筑物内部温度的控制,提供舒适的工作生活环境。屠宰场冰蓄冷空调
区域供冷站的供冷方式与北方冬季时的集中供热方式十分类似。这种供冷方式实际上就是以区域冷站作为冷源和能量中心,通过区域空调管网向周边建筑提供调温用的冷水,满足会议厅、展厅、酒店、大学、医院、商场、写字楼、住宅楼等不同用户的用冷需求,而且,还可以利用制冷时产生的热量,向建筑物供应热水。很明显,与集中供热一样,集中供冷方式将会较大程度上提高能源的利用率。实际应用证明,区域供冷的能源效远低于预期,输送能耗增加,不同于区域供热,输送泵的功耗转化为热添加到传输介质中,但对于供冷,对输冷介质的传热是一种副作用。广州一个集中个供冷失败的案例能很好的说明问题。屠宰场冰蓄冷空调