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运行策略，所谓运行策略是指蓄冷系统以设计循环周期（如设计日或周等）的负荷及其特点为基础，按电费结构等条件对系统以蓄冷容量、释冷供冷或以释冷连同制冷机组共同供冷作出较优的运行安排考虑。一般可归纳为全部蓄冷策略和部分蓄冷策略。工作模式，蓄冷系统工作模式是指系统在充冷还是供冷，供冷时蓄冷装置及制冷机组是各自单独工作还是共同工作。蓄冷系统需在规定的几种方式下运行，以满足供冷负荷的要求常用的工作模式有如下几种：（1）机组制冰模式；（2）制冰同时供冷模式；（3）单制冷机供冷模式；（4）单融冰供冷模式；（5）制冷机与融冰同时供冷。冰蓄冷工艺中，蓄冷装置的设计和选用冷源设备的性能对系统运行效果起着至关重要的作用。吉林屠宰场冰蓄冷

选择什么样的制冷主机：冰蓄冷系统用冷水机组的选择主要取决于机组可以获得的出水温度、容量范围、效率和价格。此外，制冷剂类型和自控系统也应考虑。1、容量因素：冷水机组有往复式、螺杆式、离心式、蜗旋式以及吸收式等机组，选择冷水机组时考虑的主要因素是容量问题。2、效率因素：制冷主机的制冷能力随蒸发温度的降低而降低，随冷凝温度的降低而提高。通常蒸发温度每降低1 ℃，制冷能力约下降3%，故在制冰工况下的容量约为额定容量的60 ~70%。3、出水温度，在冰蓄冷应用中，冷水机组出水温度变化范围一般为（-8~7℃），要求制冷主机的蒸发温度经常变化。吉林屠宰场冰蓄冷冰蓄冷技术通过利用电力峰谷差价，实现电能有效贮存，达到节电效果并缓解电力系统压力。

与传统的制冷空调系统相比，冰蓄冷技术在许多方面具备独特的优势。一、实现快速放冷和瞬间冷却，对于那些热负荷波动非常大的场所来说，冰蓄冷技术通过储存大量的冷能，并在短时间内释放出大量的冷量，实现快速降温和瞬间冷却，可以满足特殊工艺对温度的严格要求。在食品饮料行业中，对于某些产品的加工和储存需要临近冰点的低温环境，以确保产品的质量和安全，冰蓄冷能够提供0~2℃临近冰点的较低温水，达到卫生标准要求。二、减少能耗和噪音，在传统的制冷系统中，为了满足制冷需求，通常需要大量的冷水流动和空气循环，消耗大量的能源并产生噪音。而冰蓄冷技术通过在低负荷时储存冷能，在高负荷时释放冷能，可以提供较大的温差供冷效果，减少了冷水流量和循环风量，从而有效降低了能耗和噪音水平。

对于蓄冰式系统，在释冷循环过程中，若释冷温度保持不变，则释冷量会逐渐减少；或当释冷速率保持恒定时，释冷温度会逐渐上升。这对于完全冻结式，容器式蓄冷设备表现特别明显，这是由于盘管外和冰球内的冰在大部分是隔着一层水进行热交换融冰，同时换热面积是在动态变化；而对于制冰滑落式，冷媒盘管式蓄冷设备，温水与冰直接接触融冰，释冷温度相对保持稳定。实际上，蓄冷设备很少保持释冷速率恒定不变，实际释冷速率取决于空调负荷曲线图，特别是然后几个小时的空调负荷值较为重要，这决定了释冷循较高释冷温度值。 冰蓄冷系统的管理和控制需要借助智能化系统，确保系统运行稳定、高效。

商场中央空调用来调节商场一年四季的温、湿度和补充新鲜空气，提高购物环境的舒适性其特点如下：1、商场内人员密度高（一般每天客流量峰值经常出现在上午10~11时，下午13~16时，顾客也较集中），尤其在节假日，新风处理量大，因而商场空调夏季制冷负荷大，冬季供暖负荷较小。2、商场内客流量的不稳定性和随机性使得商场空调负荷不稳定，要求空调系统变工况性能好，调节灵敏。3、商场每天营业，四季气候变化大，要求商场空调运转工况与之相适应，既要满足个别恶劣天气的高峰负荷，又要在大部分时间低负荷工况下有良好的经济性能。冰蓄冷技术在燃气供暖、工业生产等领域的应用，可以节约成本，减少对环境的冲击。深圳冰板冰蓄冷项目

冰蓄冷系统在建筑制冷中，特别是在炎热季节，更能有效给空调系统提供附加冷量，提高稳定性。吉林屠宰场冰蓄冷

随着科技的不断进步，冰蓄冷技术有望在未来发展得更加成熟和普遍应用。它为我们提供了一种更加高效、环保的制冷选择，将为各行各业带来更多机遇和发展空间。蓄冷装置特指实现冷量存入与放出的部件。譬如：蓄冰槽、蓄冷水罐。蓄冷装置的特性直接决定蓄冷系统的性能。关键的蓄冷装置特性包括：蓄冷密度：单位体积蓄冷量。蓄冷速率：单位时间能蓄存冷量与总蓄冷量的百分数。取冷速率：单位时间能取出剩余冷量的百分数。蓄冷冷源：除季节性蓄冷外，环境中缺少可无偿获取的自然冷源，因此，蓄冷冷量一般需要通过人工制冷设备（冷水机组、制冰机）获得。吉林屠宰场冰蓄冷