为何便利店一定要做24小时,又为何偏爱夜间无人?便利店行业近年来热衷于通过技术手段解决夜间无人值守问题,其根本在于24小时营业场景下,夜间营业收入与人工、水电成本投入的不成比例。那便利店为何还一定要做24小时呢?对于24小时便利店来说,每日的清扫、上货、盘点等流程,大多安排在夜间进行,由于夜间客流较少,门店销售压力小,因此店员有更多的精力去完成其他工作。另一方面,夜间城市交通的通畅对于总部配货而言是很好的时机,对于24小时便利店而言,由于房租成本不受营业时间长度影响,相对在白天时间进行商品库存整理和门店清扫所要额外付出的人工成本和对门店销售的影响,夜间营业所付出的人工、水电成本还是要节省不少。据外媒报道,有相关实验结果证明,夜间不营业的便利店,其日间销售额会比24小时便利店同比下降三成。对于此现象的造成原因尚不明确,但有分析认为,夜间不营业所造成的顾客心理安全感降低导致了白天客源的流失。由此我们可以发现,便利店夜间营业与否,影响的两个关键因素即门店理货、清扫及顾客心理满足,而在这其中,无论从门店经营还是人文关怀角度,关键的要素是店员。而构成这个“便利店夜间要有店员值守”要素的前提条件是。 无人超市的现状和存在的问题及对策,真的赚钱吗?丽水无人超市
从单店经营到单客经营无人店的智慧化需要一个强大的数据中台系统,那就是基于AIOT的数据中台。这个系统把生产数据、商品数据、供应链数据、用户数据打通,让数据流动起来,让数据追人,让数据来决策,实现从单店经营到单客经营的转身,这样我们才能真正提升便利店的运营效率,提升盈利水平。我们可以借助技术手段与数据中台系统,实现科学选址、商品开发、单品管理、精细订货、调整陈列、精细营销与获客;提升进店率、转化率、复购率;提升管理的可视化与实时化,及时为经营决策把脉。不能带来效率的智能系统就是摆设。无人门店在系统管理上应比传统门店更先进,其先进性首先要体现在效率上。无人便利店是全渠道融合必不可少的场景业态,供应链管理是在一定程度上,无人便利店是在线上流量昂贵的情况下,各大互联网公司纷纷转战线下入口的产物。从O2O到OMO(全渠道)。电商时代,O2O通过互联网方式将网上客户吸引到线下实体店。新零售的主战场又回归线下场景,因此OMO(全渠道)通过营销手段将线下客户回流到线上,同时通过线下强大的供应链管理,服务好线上客户与既有的线下客户。由于空间限制,无人便利店SKU相比超市少了几十倍。以数字化会员体系为的无人便利店。中吉无人超市代理自动售货机可以说是一种崭新的零售模式.
1、受到资本的新一轮追捧,无人便利店究竟有何优势和短板?2、无人便利店能不能撼动传统便利店的地位?3、无人便利店会不会像无人货架一样,爆红之后昙花一现?日前,京东与易捷联合推出的较早智慧无人便利店在天津落地。电商线上发展遇流量天花板之后,巨头们纷纷转战线下获取新的流量,商场、超市、便利店等流量入口都成为它们抢夺的重点。其中,无人便利店的出现,又顺势被京东、腾讯等巨头公司和资本炒到了风口之上。去年,无人货架发展火爆,短短几个月时间不少创业公司迎来大规模融资,然而好景不长,来也匆匆去也匆匆,无人货架也快速迎来寒冬。关于这一行业的近消息是:无人货架领域的明星企业果小美总裁、番茄便利创始人殷志华已经于近日离职。虽说去年无人便利店也有一些热度,但还是被无人货架抢去风头。眼看无人货架发展不甚理想,无人便利店又在今年刮起新的一股热风,它能新零售的潮流吗?无人便利店能在线下掀起一翻“买买买”的风暴吗?-1-为何巨头们纷纷入局被认为是“小行业”的无人便利店?相较前几年实体经济下行、电商冲击的大背景,实体零售遭遇寒冬增速放缓,其中便利店销售额增速反而并未受到明显影响。2017年便利店增速达到12%。
首先是无人货架。2017年不到一年的时间,无人货架行业便吸引了近60家玩家与30多亿元的资本入场,其中不乏带有光环的明星团队与明星机构。终因为供应链效率(成本)与高损耗(含道德损耗)顽症,绝大部分玩家在风口下摔死。生命中岂能承受之轻?红颜薄命。无人货架成为了短命的风口项目。无人货架作为办公消费场景的流量入口,在当下互联网线上流量高昂的时代,的确是完美的线下场景。但是快消零售的本质,对商家而言就是效率(坪效、人效、商品周转效率等)。无人货架的供应与补货效率低下,给消费者带来的是没有“鲜度”的感觉,失去“复购”的欲望。从运营角度看,无人货架比较大的问题在于缺乏中台管理系统,缺乏对过程损耗管控,缺乏对人性的“放纵”管理,特别是对配送人员的内盗管理,没有任何可行的手段,爆出损耗率高达70%的结果。一场靠“人性自觉”的消费场景,终是乌托邦的幻想。无人货架天然的弊端,催发了另外一个行业---智能售卖柜。相比之下,智能售卖机在减少货损、食品安全存储等方面有比较优势,特别是在腾讯、阿里疯狂抢占线下支付入口上,各种自动售货机市场也是如火如荼。各路创业者也开始涌入这个赛道。物联网流派(RFID技术),智能硬件流派。伴随着其售货智能性逐渐提高,全球的无人售货机行业发展形势迅速广泛应用。
凭借方案落地成本低、软硬件技术方案成熟稳定、部署快速等优势并得以迅速扩张。新的经营方案已脱胎换骨,新技术方案有数据智能的加持,让原本无解的针对于不同场景下的消费者需求的精细化运营成为可能。在这样的大前提下,有着几十年历史的自动售货机,逐渐成为很多品牌拉近与消费者距离的利器。只不过,售卖的产品已经从普通瓶装饮料变成鲜榨果汁、咖啡、冰激凌以及口罩、鲜花、水果等产品,也有品牌尝试用自动售货机销售自家的潮玩娃娃、手办取得了不错的效果,不管所售产品如何更替,自动售货机仍然是目前无人零售主要的表达形式之一。据前瞻产业研究院的数据显示,我国无人零售行业自2017年“起飞”后市场规模高速增长,2019年我国自助售货机行业市场规模约为285亿元,预计2020年将超过300亿元。另据测算,到2022年我国自动售货机数量将达到107万台,但这一数字距离发达国家仍有很大距离。考虑自动售货机拥有量的话,日本平均每25人就有1台,美国为每40人1台,欧洲则是每50到120人1台,而中国目前约2000-3000人才拥有1台(考虑城镇人口)。由此可见,自动售货机在中国具有巨大的市场潜力。同时。由于受到诸多条件限制,无人零售目前仍处于起步阶段。中吉无人超市代理
那开无人售货店所必须的费用有哪些呢?丽水无人超市
近几年随着经济的发展技术的进步以及电子支付的普及,各种各样的自动售货机进入了车站、工厂、医院、学校、商业街等各种场所,大家对自动售货机也越来越接受。但相对而言,自动售货机在国内还处于发展的初始阶段。由于看好无人零售的前景,越来越多的人开始考虑入足这个领域,但大部分人都是市场小白,这个行业又是个新行业没有什么教程案例可供参考,大家都不知如何下手。作为多年的无人零售领域从业者,在这里我给大家分享一些**的关键点。自动售货机运营自动售货机,首先要考虑的是卖什么?在哪里卖?卖给谁?拿业内常见的零食饮料等快消品来说吧,为什么要卖这些快消品?因为这些快消品虽然单个利润不高但整体销量非常大且市场常年稳定,没什么风险,虽不能暴富但也能稳定盈利,比较稳妥。自动售货机然后考虑去哪里卖,卖给谁,由于零食饮料适用于绝大部分人,没有年龄性别的限制,无非是年轻人销量大,老年人幼儿销量少而已,所以只要找到投放点就行了。哪里的投放点好?肯定是人流量大或者年轻人扎堆的地方。这就好找了,各个交通枢纽比如地铁站、火车站、机场、汽车站、旅游景点、商业街、大商场、医院等场所,人来人往源源不断。丽水无人超市
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