无人便利店——“拿了就走”的购物体验既没有人工收银,也没有自助收银设备,选好商品便可通过闸机径直离开……在上海虹桥机场内,自带“高科技基因”的云拿无人便利店为消费者准备了一场“拿了就走”的购物体验。与传统便利店不同,消费者只需提前扫码绑定支付方式便可进店选购,店内购物系统基于计算机视觉、深度学习、传感器融合等一系列AI(人工智能)技术对消费者的购买行为及商品进行精细识别。在离店时,消费者直接走出闸机就可以完成结算,之后会在手机端收到消费账单,整个结算环节只需3-5秒,订单准确率高达。“收银至少占据了店员50%的工作量。”云拿科技首席执行官冯杰夫表示,受影响,传统便利店正面临被迫缩短营业时间、人手不足等严峻考验。相比之下,无人便利店收银效率提高了78%,更是省去柜台收银的环节,收银人力成本节省100%。自今年2月恢复营业以来,云拿便利店订单数较之前提升了,销售额增长近三成。除了很大程度节省人力运营成本,无人便利店还能够对系统收集的消费者购物数据进行分析,进而提升门店的运营效率。据了解,云拿提供的数据系统关注分析两个转化率,即商品上架后被多少人看到以及被看到之后的购买转化率。
智慧升级!看看无人超市有多方便!浙江中吉无人超市
互联网的大格局之下,全新的消费模式正在兴起,线上支付,线下购买,互联网将线上线下有机结合,形成线下实体店消费闭环。伊维特认为新零售成为了未来不可逆转的发展趋势,无人模式已是必然,而无人售货机,更是未来趋势之重。它被誉为未来五年赚钱钱的工具。为什么这么说呢?无人零售被市场所认可在无人零售的上半场,无人便利店、无人超市、无人货架像一阵龙卷风以压倒式的气势扑进市场,霎时间占据各大科技新零售版块头条,一番狂热过后倒也随着技术不成熟、、无人超市成“没人超市”等问题渐渐冷却下来,倒是非新生事物——无人售货机却越来越受到市场的宠爱。为什么?一个理由:市场要的是挣钱的能力,而不是新鲜的概念。而智能售货机正是凭借着强大的生存能力成为无人零售的一匹。抓住时代的机遇是成功的关键点,而当下零售业的变革主要基于两点,一是消费升级带来的零售升级需求,二是基于技新技术的应用,在成本、效率、体验上获得的极大提高。想要用无人售货机来完成这个目标有点困难,但是合理利用资源,分析受众群体做到千万市场不是梦。无人零售锁定短距离经济圈零售业市场巨大毋容置疑,但是竞争之激烈也是的。衢州富士冰山无人超市无人便利店为何受欢迎?详细分析无人超市便利店优势 。
但是现如今有很多工具可以给我们做参考,高科技企业京品高科就研发出一套独特的AIoT云平台,借助运维系统的大数据分析系统,可以及时调整售卖产品及补换货,实现全链路一站式库存管理与维护,有效的加快了货品周转,帮助增加坪效。后在消费场景端,除了医院(主要是自动口罩机或售药机)这种刚需场景外,自动售货机出现的场景多为零售类消费场景,所以引导消费者决策是重中之重。如泡泡玛特就会在自己的售货机旁边摆一个近一人高的巨型玩偶、而百事可乐则直接用灯箱广告宣传,这些都可以有效地引导消费者进行消费。更重要的是,现阶段我国仍有很多自动售货机是以“单点”的状态零散存在的,他们的数据并不互通,甚至同一家自动售货机运营公司的不同机型间数据也不互通,这就给运营和管理增加了难度。未来,对自动售货机的联网改造、智能化改造将成为主旋律,通过从“点”到“面”的进化,运营效率将得以提升,在业务模式上也有了更大的想象空间。
大量快消品制造商如农夫山泉、中国旺旺、娃哈哈等也开始强势进入自动售货机市场抢占份额,这些大品牌采取自研或合作的形式,通过自动终端将销售触手触达到更多消费者,进而提升市占率和销售额。与此同时,更多问题也浮出水面。比如需要多少人补货?什么时候该补货?补哪一款货?怎么才能高效、低成本完成补货?几乎这个行业所有参与者都知道自动售货机要放在人流量大、复购率高的点位,这样能提高售销量和收入。但问题就来了,哪个点位的流量大、哪款商品的复购多?也几乎所有人都知道售货机的运营需要精细化、智能化,但如何运用大数据分析合理分配各种商品的配额,以实现降本增效?这需要一套完整的解决方案,从人、货、场三个角度来解决上述问题。在“人”方面,一是看“流量”,售货机质量点位的选择与传统零售店铺的选择不同,场景更加多样化与垂直化,需要一套完整的数据模型和决策思路。二是要看“人群”,针对目标人群的需求场景,售卖合适的商品,另外要根据目标人群的特点开展营销活动,形成私域流量,打造品牌粘性。从“货”的角度来看,选品非常重要。每台自动售货机的展示区域都有限,那么摆哪些商品、摆在哪个位置都有讲究,以往这些都需要经营者一步步摸索。无人超市到底是什么?
凭借方案落地成本低、软硬件技术方案成熟稳定、部署快速等优势并得以迅速扩张。新的经营方案已脱胎换骨,新技术方案有数据智能的加持,让原本无解的针对于不同场景下的消费者需求的精细化运营成为可能。在这样的大前提下,有着几十年历史的自动售货机,逐渐成为很多品牌拉近与消费者距离的利器。只不过,售卖的产品已经从普通瓶装饮料变成鲜榨果汁、咖啡、冰激凌以及口罩、鲜花、水果等产品,也有品牌尝试用自动售货机销售自家的潮玩娃娃、手办取得了不错的效果,不管所售产品如何更替,自动售货机仍然是目前无人零售主要的表达形式之一。据前瞻产业研究院的数据显示,我国无人零售行业自2017年“起飞”后市场规模高速增长,2019年我国自助售货机行业市场规模约为285亿元,预计2020年将超过300亿元。另据测算,到2022年我国自动售货机数量将达到107万台,但这一数字距离发达国家仍有很大距离。考虑自动售货机拥有量的话,日本平均每25人就有1台,美国为每40人1台,欧洲则是每50到120人1台,而中国目前约2000-3000人才拥有1台(考虑城镇人口)。由此可见,自动售货机在中国具有巨大的市场潜力。同时。无人货架、无人超市、无人收银台……浙江将迎来新销售时代!无人超市产品的辨别方法
自动售货机的利润来源和主要成本。浙江中吉无人超市
为了满足现有客户的需求并挖掘更多的需求商机,必须要将产品品类延伸,进而提升日商与坪效。当然,无人便利店需要有线下仓与线上仓的供应链管控能力,才能真正实现全渠道管理。图:2018年样本便利店线上线下占比(数据来源:2018CCFA便利店调研)强化商品力与运营力,传统便利店是无人便利店比较好的老师零售的本质始终离不开商品与服务。零售原本就是买货卖货,即简单又复杂。简单的是流程简单;复杂的是买什么样的货,如何高效地配送到位,如何高效地卖出去,如何经济地触达消费者,如何满足多变的消费者需求,如何做到比价廉更重要的“物美”等等。特别是从互联网科技行业加入的创业者,首先就得强化供应链管理与商品管理能力,这是做便利店的基础。从单品管理到鲜度管理,无人便利店应大力向传统便利店的学习与借鉴,用技术的手段把传统便利店的做法或管理固化下来。在数字时代,人还是不可靠的,唯有系统与机器设备是靠谱的。这也是无人便利店未来的魅力与优势所在。一切烧钱的无效运营都是耍流氓。另外无人便利店不是自动贩卖柜,真正的无人便利店或者叫智慧便利店,不仅是传统便利店的升级版本,更是创造新型的便利店业态。商品品类与服务是创新的焦点。浙江中吉无人超市
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