云南特色龙虾加盟网

整个餐饮行业发展到现在，已经到了行业整合的阶段，单独打天下的时代已然过去，餐饮行业要想向前推进一大步，就得从整体上改变行业面貌，这也是标准化和行业化来服务企业能够越来越受资本欢迎的内在逻辑所在，也是头部餐饮企业靠投资来扩充品牌线的内在诉求。加盟是新的一种经营方式，其中龙虾店加盟是热门选项之一，小龙虾在美国和欧洲市场很受欢迎，在全球的需求量达60万吨。我国是全球比较大的小龙虾生产国，年产量约20多万吨，出口只有10多万吨，发展空间非常大。小龙虾加盟需要注意什么?云南特色龙虾加盟网

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小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成相对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，忆口香拥有自己的龙虾养殖基地，相信加盟忆口香小龙虾品牌是不会错的开一个只外卖的现烧龙虾加盟店可行性?忆口香龙虾诚邀各大商家加盟!

忆口香卤虾配方卤水调制：1、将干辣椒2斤，花椒200克，新鲜黄姜7斤，蒜籽7斤，油炸至干香，待用。2、准备不锈钢桶，加清水80斤，食用油15斤，猪骨、鸡架各10斤及上述干炸料，大火烧开，小火慢慢熬制8小时。3、香料包用纱布包好。4、卤水熬制好后，加盐4.5斤、味精1斤、鸡精1斤、白糖5斤，黄酒5斤，调味即可。5、如果量做少量的龙虾，可以按照以上比例减半或者适当调整。卤制过程：1、龙虾用七成油温，炸至外壳通红，待用。2、将炸至好的龙虾放入卤水中小火卤煮15分钟即成。3、卤至好的龙虾装盘上桌即可。龙虾加盟一般加盟费要多少？辽宁特色龙虾加盟渠道

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